Если вам захотелось какого-то разнообразия в сырниках, попробуйте этот вариант. Нежный творог, сочный тянущийся сыр и ароматная зелень. А со свежей сметанкой улетают просто в миг. Это и закуска, и сытный завтрак, и просто вкусный перекус. Присоединяйтесь!
tkachovasvetaПоваренок 5 уровня
- 7 августа 2019, 15:14
- 23077
Сырники с сыром и зеленью
Ингредиенты для «Сырники с сыром и зеленью»:
- Творог (у меня 5%) — 200 г
- Желток яичный — 1 шт
- Сыр твердый — 80 г
- Мука пшеничная / Мука (без горки) — 2 ст. л.
- Зелень (любой по вкусу) — 10 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 7
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
523.8 ккал |
белки
63.1 г |
жиры
15.8 г |
углеводы
56.1 г |
| Порции | |||
| ккал 74.8 ккал |
белки 9 г |
жиры 2.3 г |
углеводы 8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 137.8 ккал |
белки 16.6 г |
жиры 4.2 г |
углеводы 14.8 г |
Рецепт «Сырники с сыром и зеленью»:
-
Все очень просто и быстро.
Зелень измельчаю. У меня зеленый лук, кинза, укроп, все в равных пропорциях. Всего 10 г. Но здесь все по желанию и наличию.
Сыр тру на крупной терке.
Муки у меня ушло 2 столовой ложки без горки. Но лучше ориентироваться на свой творог. Возможно вам понадобится меньше или больше.
Все смешиваю. Хорошо перемешиваю. -
Вот такая очень стабильная консистенция получается.
-
Поверхность на которой буду формировать сырники припыляю мукой.
Массу делю на 7 равных частей. Каждый кусочек по 50 грамм. Округляю. Сверху также припыляю мукой. -
Формирую сырники с помощью ножа. Очень мне понравилась эта идея. Где-то увидела в интернете. Кручу сырник со всех сторон об нож. Даже не знаю как объяснить еще. Возможно этот способ уже все знают, кроме меня :)
-
Вот такие красивые, ровные, высокие сырники получаются.
-
Этот способ взяла себе на заметку, и теперь мои сырники всегда идеальные.
-
А для любителей много сыра положила один кусочек во внутрь и запечатала.
-
Ну и красавчики получаются. Все как один!!!
А эти кусочки зелени и сыра уже манят... -
Жарю на сковороде, на растительном масле, на среднем огне, с каждой стороны по 4-5 минут. Но лучше ориентироваться на золотистую, румяную корочку.
-
Они не текут, не плывут. Очень стабильные.
А какой запах на кухне... -
Лучше всего подавать со свежей сметаной.
-
Хрустящая корочка, нежный творожок, тянущийся сыр, ароматная зелень... Объеденье!!!
-
А это с двойным сыром. Шикарный вид:)
-
Надеюсь рецепт вам понравился и будет полезным!!!
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 декабря 2021 года marusjala #
28 апреля 2021 года Hardrocklover #
8 мая 2020 года pachjuli #
10 мая 2020 года tkachovasveta # (автор рецепта)
25 сентября 2019 года riddle2000 #
Сочетание вкуса сыра с зеленью и творогом (не жаренное) напомнило Армению. А так по вкусу похожи на хачапури.
Приготовила на завтрак, домашние не отказались, дочке понравилось, а у мужа реакция нейтральная - нормально. Поняла, что часто это блюдо готовить не буду.
За рецепт спасибо.
25 сентября 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)
2 сентября 2019 года galina zernova60 #
2 сентября 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)
25 августа 2019 года ShadowKitty #
27 августа 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)
27 августа 2019 года ShadowKitty #
28 августа 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)
22 августа 2019 года Тамара Владимировна 2017 #
23 августа 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)
спасибо за доверие!!!
и на здоровье
19 августа 2019 года caramel77 #
20 августа 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)
На здоровье!!!
14 августа 2019 года 19820318 #
14 августа 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)
14 августа 2019 года iren0511 #
14 августа 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)
18 августа 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)
19 августа 2019 года iren0511 #
13 августа 2019 года Rina8091 #
14 августа 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)
каждому свое!!! у испанцев, например, традиционное блюдо - хамон с дыней. я этого сочетания вкусов не поняла. или у греков - арбуз с сыром фета
13 августа 2019 года bairtae #
14 августа 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)
13 августа 2019 года Исики #
14 августа 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)
13 августа 2019 года mia_mtn #
13 августа 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)
12 августа 2019 года mia_mtn #
13 августа 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)
12 августа 2019 года biotech #
12 августа 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)
13 августа 2019 года mia_mtn #
16 августа 2019 года marianna8339 #
18 августа 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)
11 августа 2019 года shevakovas #
12 августа 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)
9 августа 2019 года fox3035 #
9 августа 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)
11 августа 2019 года fox3035 #
9 августа 2019 года ирпенчанка #
9 августа 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)
8 августа 2019 года ОльчиК2000 #
9 августа 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: