Приготовить нежное сочное мясо на ужин всегда будет удачным решением. После тяжелого дня нужно восполнить силы, особенно мужчинам. Предлагаю рецепт семейного ужина или обеда который порадует близких.
ТианиПоваренок 4 уровня
- 8 августа 2019, 12:56
- 4585
Шницель "Кордон Блю"
Ингредиенты для «Шницель "Кордон Блю"»:
- Карбонад — 600 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Соль (+ 2 г к яйцам) — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Перец черный — 3 г
- Перец красный жгучий — 1 г
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Мясо (копченое) — 100 г
- Масло сливочное — по вкусу
- Масло растительное — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1618.9 ккал |
белки
126.8 г |
жиры
67.7 г |
углеводы
76.1 г |
| Порции | |||
| ккал 539.6 ккал |
белки 42.3 г |
жиры 22.6 г |
углеводы 25.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 165.2 ккал |
белки 12.9 г |
жиры 6.9 г |
углеводы 7.8 г |
Рецепт «Шницель "Кордон Блю"»:
Для рецепта нам понадобится карбонад около 600 грамм, на три порции. Очищаем мясо от пленок и нарезам кусочками толщиной около 1,5-2 см.
Накрыв пищевой пленкой, немного отбиваем каждый кусочек.
Между двумя кусочками карбонада выкладываем подкопченое мясо. Подойдет любое, и ветчина и корейка и просто мясо.
Смешиваем муку со специями и солью и панируем наш "Кордон Блю".
Обмакиваем в яйца смешанные с солью и, напоследок, в сухари.
В таком виде полуфабрикаты можно приготовить заранее и отложить до вечера.
Обжаривать мясо можно на любом масле. Я, в этот раз, выбрала смесь сливочного с растительным.
На среднем огне жарим с двух сторон после чего выкладываем на бумажные полотенца или решетку.
Это универсальный рецепт сочного вкусного мяса который подойдет многим. Панировка поможет мясу остаться сочным, нежным и при желании ее можно убрать в сторону, если Вы хотите исключить жирное только из своего рациона.
Приятного аппетита)
Накрыв пищевой пленкой, немного отбиваем каждый кусочек.
Между двумя кусочками карбонада выкладываем подкопченое мясо. Подойдет любое, и ветчина и корейка и просто мясо.
Смешиваем муку со специями и солью и панируем наш "Кордон Блю".
Обмакиваем в яйца смешанные с солью и, напоследок, в сухари.
В таком виде полуфабрикаты можно приготовить заранее и отложить до вечера.
Обжаривать мясо можно на любом масле. Я, в этот раз, выбрала смесь сливочного с растительным.
На среднем огне жарим с двух сторон после чего выкладываем на бумажные полотенца или решетку.
Это универсальный рецепт сочного вкусного мяса который подойдет многим. Панировка поможет мясу остаться сочным, нежным и при желании ее можно убрать в сторону, если Вы хотите исключить жирное только из своего рациона.
Приятного аппетита)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 августа 2019 года scvorez #
9 августа 2019 года nadin0930 #
(Нонсен в переводе на русский - бессмыслица)
То есть, это блюдо - просто шницель...
9 августа 2019 года nadin0930 #
8 августа 2019 года Ирушенька #
9 августа 2019 года nadin0930 #
8 августа 2019 года ingrida abraityte #
8 августа 2019 года Navigator #
8 августа 2019 года красавица киса #
9 августа 2019 года nadin0930 #
8 августа 2019 года artusinamarina #
9 августа 2019 года nadin0930 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: