Дорогие Поварятки, предлагаю вам на пробу рецепт вкусного, пикантного, оригинального салатика с заправкой из летних помидоров. Он легкий и сытный, с оригинальной заправкой без майонеза и сметаны.
iren0511Поваренок 6 уровня
- 8 августа 2019, 13:19
- 22478
Салат "Коррида"
Ингредиенты для «Салат "Коррида"»:
Салат
- Мясо (говядина, баранина, нежирная свинина, курица, индейка) — 400 г
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт
- Сыр голландский — 50 г
- Огурец (средние, свежие) — 2 шт
- Соль — по вкусу
- Масло растительное (для обжарки мяса и лука) — 1 ст. л.
- Листья салата / Салат (для подачи) — 1 пуч.
- Зелень
Соус
- Помидор (средние) — 2 шт
- Чеснок (по вкусу) — 2 зуб.
- Уксус (хорошего качества, 6%) — 1 ч. л.
- Мед
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Перец красный жгучий — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1422.6 ккал |
белки
25.2 г |
жиры
24.6 г |
углеводы
78.6 г |
| Порции | |||
| ккал 237.1 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 4.1 г |
углеводы 13.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 100.9 ккал |
белки 1.8 г |
жиры 1.7 г |
углеводы 5.6 г |
Рецепт «Салат "Коррида"»:
-
Мясо нарезать соломкой и обжарить на раскаленной сковороде, смазанной растительным маслом, до румяной корочки.
-
1,5 помидора нарезать мелким кубиком, выложить на другую сковородку, смазанную растительным маслом, и тушить минут 10.
Я этот шаг делаю одновременно с первым шагом.
По истечении 10 минут добавить мед, соль, специи, давленый чеснок. Выправить на соль-перец, влить уксус и выключить огонь. -
Нарезать луковицу полукольцами и добавить к мясу. Жарить все до готовности лука. Посолить, поперчить.
-
Нарезать свежие огурчики соломкой.
Мелко нарезать зелень, оставить несколько веточек для украшения. -
Смешать зелень, мясо и соус.
На блюдо для подачи выложить зеленые листья салата. Затем сам салат. Украсить тертым сыром, дольками 0,5 помидора и зеленью. -
Подавайте.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - https://www.povarenok.ru/forum/13/~67/?page=67#com6281
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 августа 2019 года mariana82 #
9 августа 2019 года iren0511 # (автор рецепта)
8 августа 2019 года Демурия #
9 августа 2019 года iren0511 # (автор рецепта)
8 августа 2019 года olgatash1416 #
9 августа 2019 года iren0511 # (автор рецепта)
8 августа 2019 года ved-marina #
8 августа 2019 года iren0511 # (автор рецепта)
8 августа 2019 года 7Катюша77 #
8 августа 2019 года iren0511 # (автор рецепта)
8 августа 2019 года Tanushechka-2017 #
Очень сытный и аппетитный, с чудесным ароматным соусом
8 августа 2019 года iren0511 # (автор рецепта)
8 августа 2019 года wowan5 #
8 августа 2019 года iren0511 # (автор рецепта)
8 августа 2019 года yugai ludmila65 #
8 августа 2019 года iren0511 # (автор рецепта)
8 августа 2019 года Натуля70 #
8 августа 2019 года iren0511 # (автор рецепта)
8 августа 2019 года Натуля70 #
8 августа 2019 года iren0511 # (автор рецепта)
8 августа 2019 года mtata #
8 августа 2019 года iren0511 # (автор рецепта)
8 августа 2019 года mtata #
8 августа 2019 года iren0511 # (автор рецепта)
8 августа 2019 года virgola71 #
Вкусный, сытный и очень аппетитный салат!
8 августа 2019 года iren0511 # (автор рецепта)
8 августа 2019 года Kuss #
8 августа 2019 года iren0511 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: