Утка со сливами прекрасное сочетание! Утка приобретает восхитительный сладковатый вкус и блюдо получается изысканным. Утка получается вкусная, с румяной хрустящей корочкой и бесподобным ароматом сливы и имбиря. Мясо сочное, нежное и удивительно насыщенное! Это нужно только пробовать! Утки осенью в большой цене!
konfetasladkaaПоваренок 5 уровня
- 20 августа 2019, 13:41
- 3351
Утиные ножки со сливами
Ингредиенты для «Утиные ножки со сливами»:
- Утка (утиные ножки) — 2 шт
- Слива — 10 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 1 шт
- Имбирь — 30 г
- Сахар — 30 г
- Мед — 1 ст. л.
- Вино белое сухое — 30 мл
- Можжевельник — по вкусу
- Розмарин — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
12819.6 ккал |
белки
545.7 г |
жиры
1145.4 г |
углеводы
114.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 280.5 ккал |
белки 11.9 г |
жиры 25.1 г |
углеводы 2.5 г |
Рецепт «Утиные ножки со сливами»:
Сливу разделить и удалить косточку. Посыпать сахаром, тертым имбирем и дать пустить сок. Утиные ножки положить на холодную сковороду кожей вниз, посолить и посыпать перцем. Поставить на огонь и обжарить в вытопленном жире. Снять с огня и выложить ножки на тарелку. В жире в течение нескольких минут обжарить лук и чеснок и снять с огня. Выложить сверху ножки и сливу. Добавить немного белого вина. Посолить и добавить ягоды можжевельника и розмарин. В оставшийся сливовый сок добавить мед, перемешать и смазать ножки. Накрыть крышкой и поставить запекаться ножки на один час (около 150-160 градусов). Время приготовления корректировать в зависимости от размера и жирности ножек. За несколько минут до готовности снять крышку и дать подрумянится.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 сентября 2019 года alenanat #
25 августа 2019 года balgyr #
Ствола нет, приходится довольствоваться магазинной уткой.
Были грудки.
Но всё равно очень вкусно получилось. Со сливами никогда не готовил. Очень интересно получилось.
(Серому бандиту - привет.)
22 августа 2019 года mollaeva2015 #
21 августа 2019 года ААСК #
21 августа 2019 года wise1288 #
21 августа 2019 года Данилова Елена #
21 августа 2019 года Kuss #
21 августа 2019 года EnnirA #
20 августа 2019 года yugai59 #
20 августа 2019 года balgyr #
Прекрасная уточка, а кошара ещё лучше.
Забираю.
20 августа 2019 года ольга алексеевна 2 #
20 августа 2019 года Ирушенька #
20 августа 2019 года ingrida abraityte #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: