В этом году готовлю по рецептам, запланированным ещё с прошлого летнего сезона. Этот рецепт, с небольшими изменениями, от Юлии Высоцкой. Она для приготовления ревень замораживала, так как он не всегда "дожидается" клубнику, и это отличный выход, чтобы попробовать такое варенье! Мне замораживать ничего не пришлось. Джем получился ароматный, сладкий и с кислинкой ревеня!
VishnjaПоваренок 7 уровня
- 27 августа 2019, 10:26
- 2397
Джем из ревеня, клубники и мяты
Ингредиенты для «Джем из ревеня, клубники и мяты»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4210.9 ккал |
белки
8.5 г |
жиры
2.1 г |
углеводы
1040.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 194.9 ккал |
белки 0.4 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 48.2 г |
Рецепт «Джем из ревеня, клубники и мяты»:
-
Ревень вымыть, очистить и нарезать на кусочки.
Клубнику вымыть, дать стечь воде.
Мяту и лимон вымыть и обсушить. -
Ревень засыпать половиной сахара и подождать 30-40 минут, когда он пустит сок. Затем перемешать и поставить на огонь.
-
Через 5 минут добавить клубнику, перемешать и на среднем огне довести до кипения. Помешивая варить 20 минут.
-
С лимона снять шкурку вместе с белым слоем и вырезать мякоть. Мяту нарезать на полоски или произвольно, а лучше нарезать помельче, так как мята останется в джеме.
-
Добавить мякоть лимона и нарезанную мяту. Перемешать.
-
Варить, помешивая, 5-8 минут. Ревень хорошо разварился, клубника частично сохранила свою форму.
-
Джем разлить по баночкам, закрыть крышками, перевернуть и укутать до остывания. При хранении джем становится густым.
Чтобы в джеме кусочки мяты "не мешали", можно нарезать их мелко, или добавить целыми, а после варки удалить.
Джем сладкий, ароматный и с кислинкой ревеня!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 августа 2019 года Ирушенька #
30 августа 2019 года Vishnja # (автор рецепта)
29 августа 2019 года mariannika99 #
29 августа 2019 года Vishnja # (автор рецепта)
29 августа 2019 года Kuss #
29 августа 2019 года Vishnja # (автор рецепта)
28 августа 2019 года ирпенчанка #
28 августа 2019 года Vishnja # (автор рецепта)
отзыв!
28 августа 2019 года мисс #
28 августа 2019 года Vishnja # (автор рецепта)
Очень приятно узнать твоё мнение!
27 августа 2019 года Dama-Lorik #
28 августа 2019 года Vishnja # (автор рецепта)
отзыв!
27 августа 2019 года Tanushechka-2017 #
Очень аппетитно и ароматно
27 августа 2019 года Vishnja # (автор рецепта)
отзыв!
27 августа 2019 года Евгения 1976 # (модератор)
27 августа 2019 года Vishnja # (автор рецепта)
27 августа 2019 года красавица киса #
27 августа 2019 года Vishnja # (автор рецепта)
28 августа 2019 года красавица киса #
28 августа 2019 года Vishnja # (автор рецепта)
28 августа 2019 года красавица киса #
27 августа 2019 года jannasimf #
27 августа 2019 года Vishnja # (автор рецепта)
27 августа 2019 года yugai ludmila65 #
27 августа 2019 года Vishnja # (автор рецепта)
27 августа 2019 года Moravanka #
27 августа 2019 года Vishnja # (автор рецепта)
27 августа 2019 года tkachovasveta #
Идея просто замечательная!!!
27 августа 2019 года Vishnja # (автор рецепта)
отзыв!
27 августа 2019 года virgola71 #
27 августа 2019 года Vishnja # (автор рецепта)
27 августа 2019 года virgola71 #
27 августа 2019 года Vishnja # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: