Очень люблю необычную формовку выпечки. Предлагаю испечь симпатичные булочки-бантики с сахаром и корицей. С начинкой можно экспериментировать: сухофрукты, орехи, шоколад, мак... Такие булочки обязательно понравятся и взрослым, и деткам.
Tanushechka-2017Поваренок 6 уровня
- 6 сентября 2019, 9:20
- 12530
Булочки "Бантики"
Ингредиенты для «Булочки "Бантики"»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 320 г
- Масло сливочное — 30 г
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 0.5 шт
- Дрожжи (Сухие) — 1 ч. л.
- Сахар — 3 ст. л.
- Молоко — 200 мл
- Соль — 1 щепот.
Начинка
- Сахар — 3 ст. л.
- Корица — 2 ч. л.
- Масло растительное (Можно заменить растопленным сливочным маслом) — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2538.4 ккал |
белки
39.4 г |
жиры
93.3 г |
углеводы
389.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 321.3 ккал |
белки 5 г |
жиры 11.8 г |
углеводы 49.3 г |
Рецепт «Булочки "Бантики"»:
-
Муку просеять в миску. Добавить дрожжи, перемешать.
-
В тёплое молоко добавить сахар, соль, половину яйца, растопленное сливочное масло и растительное масло. Перемешать.
Добавить молочную смесь к муке. -
Замесить мягкое тесто. Оставить подходить на 1 час.
-
Подошедшее тесто разделить на 12-13 одинаковых кусочков. Скатать колобки.
-
Каждый колобок раскатать скалкой в круг примерно 3 мм толщиной. Немного смазать маслом и посыпать сахаром смешанным с корицей.
-
Сложить пополам.
-
Сделать 2 надреза до середины полукруга.
-
Завернуть надрезанную полоску под тесто и хорошо её защипнуть.
-
На полоску посередине надавить лопаткой, только не переусердствовать, чтоб не сделать надрез. Это делается для того, чтобы у бантика сохранилась форма.
-
Оставить сформированные булочки на 15-20 мин на расстойку.
Смазать яйцом и выпекать при 180 градусах 20 минут.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 сентября 2019 года Лилек3011 #
6 сентября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
6 сентября 2019 года virgola71 #
6 сентября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
Как всегда, мой рецепт скрыли по сомнительным причинам, якобы повтор...
А 100500 рецепты клоны почему-то не скрывают
6 сентября 2019 года virgola71 #
6 сентября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
6 сентября 2019 года virgola71 #
Всё будет хорошо!
6 сентября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
И тебе отличного настроения!!!
6 сентября 2019 года virgola71 #
8 сентября 2019 года virgola71 #
8 сентября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
6 сентября 2019 года 7Катюша77 #
6 сентября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
6 сентября 2019 года vlada ta #
6 сентября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
Спасибо большое за внимание к рецепту
6 сентября 2019 года mtata #
6 сентября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: