Помидорки по этому рецепту получаются невероятно ароматными и вкусными.
kolesnikov 1983Поваренок 5 уровня
- 10 сентября 2019, 7:36
- 24748
Помидоры по-итальянски на зиму
Ингредиенты для «Помидоры по-итальянски на зиму»:
- Помидор (на баночки объемом 250 гр.) — 5 шт
- Лук репчатый (крупная головка) — 1 шт
- Базилик — 1 пуч.
- Специи (прованские травы.)
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Уксус — 3 ст. л.
- Вода — 500 мл
- Соль — 1 ст. л.
- Чеснок — 3 зуб.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
747.2 ккал |
белки
18.2 г |
жиры
54.2 г |
углеводы
63.3 г |
| Порции | |||
| ккал 249.1 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 18.1 г |
углеводы 21.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 51.9 ккал |
белки 1.3 г |
жиры 3.8 г |
углеводы 4.4 г |
Рецепт «Помидоры по-итальянски на зиму»:
1. Помидоры моем и нарезаем кружочками по 1,5 см. Лук нарезаем полукольцами. Чеснок необходимо размять при помощи ножа (надавив ножом на зубчик чеснока).
2. На дно чистых банок добавляем половину чеснока, листочки базилика, 0,5 ч. л. прованских трав делим на три банки (у меня банки объемом 250 мл.) и выкладываем первый слой помидор опять посыпаем прованскими травами ( 0,5 ч. л. прованских трав делим на три банки) добавляем оставшийся чеснок, листочки базилика, и нарезанный полукольцами лук сверху выкладываем оставшиеся помидоры и немного прижимаем. Сверху посыпаем 0,5 ч. л. прованских трав делим на три банки и добавляем по одной столовой ложки оливкового масла.
3. Готовим маринад. В воду добавляем соль и даём закипеть, как только закипит вливаем 3 ст. л. яблочного уксуса и заливаем получившемся маринадом помидоры, накрываем крышками и ставим стерилизовать на 5 мин. -250 гр. банки, 10 мин.- 500 гр. с момента закипания воды. После стерилизации банки закрываем крышками, переворачиваем, укутываем и оставляем до полного остывания. Готовые помидорки хранятся в любом прохладном месте.
2. На дно чистых банок добавляем половину чеснока, листочки базилика, 0,5 ч. л. прованских трав делим на три банки (у меня банки объемом 250 мл.) и выкладываем первый слой помидор опять посыпаем прованскими травами ( 0,5 ч. л. прованских трав делим на три банки) добавляем оставшийся чеснок, листочки базилика, и нарезанный полукольцами лук сверху выкладываем оставшиеся помидоры и немного прижимаем. Сверху посыпаем 0,5 ч. л. прованских трав делим на три банки и добавляем по одной столовой ложки оливкового масла.
3. Готовим маринад. В воду добавляем соль и даём закипеть, как только закипит вливаем 3 ст. л. яблочного уксуса и заливаем получившемся маринадом помидоры, накрываем крышками и ставим стерилизовать на 5 мин. -250 гр. банки, 10 мин.- 500 гр. с момента закипания воды. После стерилизации банки закрываем крышками, переворачиваем, укутываем и оставляем до полного остывания. Готовые помидорки хранятся в любом прохладном месте.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 сентября 2019 года Ирушенька #
11 сентября 2019 года kolesnikov 1983 # (автор рецепта)
10 сентября 2019 года Щербакова Елена #
11 сентября 2019 года kolesnikov 1983 # (автор рецепта)
10 сентября 2019 года Ксюнн #
11 сентября 2019 года kolesnikov 1983 # (автор рецепта)
10 сентября 2019 года zerro #
10 сентября 2019 года kolesnikov 1983 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: