Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

mtataПоваренок 10 уровня

14 сентября 2019, 7:51
17020

Кексы шоколадные

Хочу предложить рецепт шоколадных кексов на рикотте. На сайте есть много рецептов, но я решила пополнить коллекцию. В тесто использовала какао-порошок. Кексы с хрустящей корочкой и нежным бархатным бисквитом, в меру сладкие.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кексы шоколадные»:

Тесто

Яйцо куриное (комнатной температуры) — 2 шт
Соль — 1 щепот.
Ванильный сахар (8г) — 1 пакет.
Сахар — 170 г
Рикотта (комнатной температуры) — 250 г
Масло растительное (без запаха) — 75 мл
Мука пшеничная / Мука — 200 г
Разрыхлитель теста (15г) — 1 пакет.
Какао-порошок (у меня для выпечки) — 30 г

Дополнительно

Сахарная пудра (по желанию) — 1 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 16

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2893.7 ккал	белки 69.1 г	жиры 131.3 г	углеводы 362.5 г
Порции
ккал 180.9 ккал	белки 4.3 г	жиры 8.2 г	углеводы 22.7 г
100 г блюда
ккал 328.8 ккал	белки 7.9 г	жиры 14.9 г	углеводы 41.2 г

Рецепт «Кексы шоколадные»:

В чаше смешать просеянную муку, разрыхлитель теста, какао-порошок.
В отдельной миске взбить миксером яйца с сахаром, ванильным сахаром
и солью в пышную массу.
Добавить рикотту.
Влить растительное масло, взбить.
Соединить все ингредиенты, перемешать тщательно лопаткой.
Тесто должно получиться однородным и не спадает с лопатки.
Формочки смазать маслом (силиконовые и бумажные на смазывать),
заполните их на 2/3 тестом.
Я взвешивала тесто - вес вместе с вкладышем составляет 59г.
Выпекать кексы в разогретой духовке до 190С примерно 20-25 мин.
(следите за своей духовкой) до сухой лучины.
Кексы остужать на решетке.
Кексы готовы.
Декор по желанию.

Приятного чаепития!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На природу На ужин : На десерт

Теги: детям кекс чаепитие десерт

Вкусы: нежный ванильный шоколадный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/159660/]Кексы шоколадные[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/159660/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2019sep/13/02/2580846_39654-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Хочу предложить рецепт шоколадных кексов на рикотте. На сайте есть много рецептов, но я решила пополнить коллекцию. В тесто использовала какао-порошок. Кексы с хрустящей корочкой и нежным бархатным бисквитом, в меру сладкие.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Соль, Ванильный сахар, Сахар, Рикотта, Масло растительное, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Какао-порошок, Сахарная пудра.
Тэги: детям, кекс, чаепитие, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кексы шоколадные
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2019sep/13/02/2580846_39654-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кексы шоколадные" title="Рецепт: Кексы шоколадные"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу предложить рецепт шоколадных кексов на рикотте. На сайте есть много рецептов, но я решила пополнить коллекцию. В тесто использовала какао-порошок. Кексы с хрустящей корочкой и нежным бархатным бисквитом, в меру сладкие.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кексы шоколадные»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1534">Рикотта</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/39/">кекс</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/159660/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кексы шоколадные

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Кексы шоколадные»:

Яйцо куриное Соль Ванильный сахар Сахар Рикотта Масло растительное Мука пшеничная Разрыхлитель теста Какао-порошок Сахарная пудра

Тэги: детям, кекс, чаепитие, десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Кексы шоколадные» от приготовивших (14)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

14 сентября 2019 года dra-kosha #

Спасибо за идею, действительно удобно ребенку в школу давать!

14 сентября 2019 года mtata # (автор рецепта)

благодарю за внимание

14 сентября 2019 года Аллочка-уралочка #

Как у тебя шоколадно, Танечка !

14 сентября 2019 года mtata # (автор рецепта)

Аллочка благодарю за внимание и поддержку

14 сентября 2019 года Tanushechka-2017 #

Мм, шоколадные, воздушные и такие аппетитные кексы

очень красивые фото, Танюша

14 сентября 2019 года mtata # (автор рецепта)

Танюшечка спасибо огромное за комментарий и поддержку

,воришки сейчас налетят на нашу красоту и приберут к рукам

14 сентября 2019 года Tanushechka-2017 #

хорошо, маркировка на фото есть

14 сентября 2019 года mtata # (автор рецепта)

и это не помогает,воруют вместе с ней

14 сентября 2019 года Tanushechka-2017 #

ну дела!!! И не смущает их маркировка. Все поймут же, откуда рецепт. А как же нарушение авторских прав поваренка... Ничего не боятся

14 сентября 2019 года mtata # (автор рецепта)

https://www.povarenok.ru/blog/show/62291/ здесь Константин написал,что мои баклажаны на каком то сайте уже появились

,я не пошла смотреть,надоело все,противно нет сил

15 сентября 2019 года Tanushechka-2017 #

Танюш, а можно рикотту творогом заменить в кексиках?

15 сентября 2019 года mtata # (автор рецепта)

Оля акчуч уже спрашивала

заменить можно -следить за кол-вом муки,тесто не должно быть жидким,пусть будет покруче.

удачи дорогая

15 сентября 2019 года Tanushechka-2017 #

Ой, не заметила

Спасибо за ответ

15 сентября 2019 года mtata # (автор рецепта)

нет проблем,не на все есть время

14 сентября 2019 года Nati2 #

Таня ,а можно в одной большой форме для кекса испечь?

14 сентября 2019 года mtata # (автор рецепта)

конечно можно,мне для внуков в школу так удобнее

14 сентября 2019 года Vicentina #

Очень привлекательные кексы!

14 сентября 2019 года mtata # (автор рецепта)

Жанночка спасибо большое за поддержку

14 сентября 2019 года Madness74 #

Какие они пористые

Люблю такую выпечку

14 сентября 2019 года mtata # (автор рецепта)

спасибо большое за внимание и комментарий

14 сентября 2019 года mizinka #

Ох, какие красавцы.

14 сентября 2019 года mtata # (автор рецепта)

спасибо большое за внимание

14 сентября 2019 года inulia68 #

Ух,какие пышные краспвцы,пористые....ммммм..нямка.

Утащила,дите просит все шоколадное!Испеку,спасибки,Танечка!

14 сентября 2019 года mtata # (автор рецепта)

Инна благодарю за доверие,удачной выпечки

14 сентября 2019 года Okoolina #

это очень-очень вкусно конечно!

14 сентября 2019 года mtata # (автор рецепта)

Наташенька спасибо огромное за визит и комментарий

14 сентября 2019 года virgola71 #

Танечка! Восхитительные кексы!

Вкусные, ароматные, шоколадные, аппетитные!

Бегу завтракать к тебе!

Не хочу работать!

Хочу в гости к тебе!

14 сентября 2019 года mtata # (автор рецепта)

а я думала,что ты у меня так и осталась,глянула утром а ты уже тю...тю....
возвращайся милая

,работа подождет

,только бы кассу не закрыли

Юленька спасибо огромное за доброту и поддержку

14 сентября 2019 года virgola71 #

Так у меня персональное такси, моя незаменимая ступа!

Кассы мне не нужны!

Так работать, сказали, надо!

Так я вчера вечерком домой полетела, на 7.30 на работу!

Спасибо, мама Танечка, за вкусное угощение, за доброту и заботу!

14 сентября 2019 года mtata # (автор рецепта)

моя ты дорогая,очень тебя понимаю

14 сентября 2019 года virgola71 #

Спасибо за понимание и поддержку, Танечка!

14 сентября 2019 года Наталья Щучкина #

Танюша, ты просто "метеор"! Раннее утро, а у тебя всё приготовлено. Прекрасный рецепт. Кексы шоколадно-шоколадные!!! Какой чудесный разлом...... Пышные, воздушные, мягкие. Пористость, которой можно только позавидовать. Фото прекрасные!

14 сентября 2019 года mtata # (автор рецепта)

Наташенька старалась угостить к завтраку

,все для вас дорогая

спасибо огромное за внимание,поддержку и высокую оценку

14 сентября 2019 года virgola71 #

Уже "развлекается" народ!

Тихий ужас!

Буду держать под контролем "доброжелателей"!

14 сентября 2019 года mtata # (автор рецепта)

Юленька осень, наверное обострение

,я вчера парочку "доброжелателей" внесла в ЧС,вот они и беснуются

как говорит Машенька "красная дорожка нас украшает"

солнышко спасибо огромное за поддержку

14 сентября 2019 года virgola71 #

Да я читала этих "доброжелателей"

Врача!

Срочно им врача!

14 сентября 2019 года mtata # (автор рецепта)

думаешь поможет

14 сентября 2019 года virgola71 #

Надежда умирает последней!

14 сентября 2019 года mtata # (автор рецепта)

поживем,увидим

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кексы шоколадные

Ингредиенты для «Кексы шоколадные»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кексы шоколадные»:

Похожие рецепты

Тыквенные кексы с апельсиновой помадкой

Бананово-кокосовый кекс для поста

Кекс "Рождественский мандарин"

Карамельные кексы с яблоком и брусникой

Бананово-финиковый кекс

Постный кекс "Праздничный"

Бананово-клубничный манник в мультиварке

Кексы "Оригинальные"

Капкейки с тыквой "Хэллоуин"

Фотографии «Кексы шоколадные» от приготовивших (14)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V206 "Клэр"

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V180 "Глобе"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V368 "Хай-Пойнт"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!