Пирог для повседневного рациона. Благодаря кабачковому тесту с сыром, пирог получается с невероятно нежным вкусом и превосходным ароматом трав. Кабачковое тесто очень легкое, воздушное. Овощи, колбаса прекрасно гармонируют и придают пирогу сочность, сытность.
wise1288Поваренок 6 уровня
- 18 сентября 2019, 5:01
- 3737
Пирог из кабачкового теста с колбасой
Ингредиенты для «Пирог из кабачкового теста с колбасой»:
Кабачковое тесто
- Кабачок (средний) — 1 шт
- Сырок плавленый (в ванночке) — 200 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Сметана — 3 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Петрушка — 2 веточ.
- Базилик — 1 веточ.
- Орех мускатный — 0.5 ч. л.
- Хмели-сунели — 1 ст. л.
- Соль — 0.5 ч. л.
Наполнители
- Колбаса — 300 г
- Перец сладкий — 3 шт
- Капуста цветная (чистый вес) — 250 г
- Чеснок — 4 зуб.
Дополнительно
- Масло сливочное — 50 г
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2711.8 ккал |
белки
122.5 г |
жиры
184.2 г |
углеводы
135.2 г |
| Порции | |||
| ккал 542.4 ккал |
белки 24.5 г |
жиры 36.8 г |
углеводы 27 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 142.7 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 9.7 г |
углеводы 7.1 г |
Рецепт «Пирог из кабачкового теста с колбасой»:
-
Цветную капусту разобрать на соцветия, отварить 5 минут с момента закипания.
-
Очистить кабачки, натереть на мелкой шинковке, отжать сок. Чеснок измельчить.
-
Перцы, колбасу, петрушки и базилик порезать.
-
Приготовить тесто: яйца посолить, взбить. Добавить сыр, сметану, хмели – сунели, мускатный орех, муку, разрыхлитель – перемешать до однородности.
-
Затем добавить отжатые кабачки, петрушку, базилик, чеснок. Перемешать. Включить духовку разогреваться до 200 градусов.
-
Форму для запекания смазать сливочным маслом. Колбасу и сладкий перец перемешать, выложить в форму. Сверху разложить цветную капусту.
-
Залить кабачковым тестом и выпекать при температуре 200 градусов 45 минут.
-
Подавать как в холодном, так и в горячем виде. Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 сентября 2019 года ekaterina-lav #
19 сентября 2019 года wise1288 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: