Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

wise1288Поваренок 6 уровня

20 сентября 2019, 6:23
16963

Жареные рыжики с луком

Рыжики, жаренные на сковороде, без предварительного отваривания, по рецепту моей бабуси. Все полезности остаются в грибах.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

Ингредиенты для «Жареные рыжики с луком»:

Грибы (рыжики) — 500 г
Лук репчатый — 2 шт
Соль (по вкусу) — 0.3 ч. л.
Масло растительное — 4 ст. л.
Сметана — 3 ст. л.
Укроп — 1 веточ.

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 806.4 ккал	белки 20.6 г	жиры 69.6 г	углеводы 26.6 г
Порции
ккал 268.8 ккал	белки 6.9 г	жиры 23.2 г	углеводы 8.9 г
100 г блюда
ккал 103.4 ккал	белки 2.6 г	жиры 8.9 г	углеводы 3.4 г

Рецепт «Жареные рыжики с луком»:

Рыжики очистить бумажным полотенцем, не мочить (не мыть водой). Нарезать на тонкие пластинки.
Лук нарезать, обжарить на растительном масле три минуты, добавить рыжики, посолить.
Жарить 10 минут, постоянно помешивая.
Подавать со сметаной, укропом.
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: обед ужин горячее гости жарить

Вкусы: грибной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/159722/]Жареные рыжики с луком[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/159722/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2019sep/20/22/2582905_90222-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда с грибами
Рыжики, жаренные на сковороде, без предварительного отваривания, по рецепту моей бабуси. Все полезности остаются в грибах.

Ингредиенты: Грибы, Лук репчатый, Соль, Масло растительное, Сметана, Укроп.
Тэги: обед, ужин, горячее, гости, жарить.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Жареные рыжики с луком
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2019sep/20/22/2582905_90222-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Жареные рыжики с луком" title="Рецепт: Жареные рыжики с луком"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рыжики, жаренные на сковороде, без предварительного отваривания, по рецепту моей бабуси. Все полезности остаются в грибах.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/66/">
          Горячие блюда с грибами
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Жареные рыжики с луком»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/109/">жарить</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/159722/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Жареные рыжики с луком

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда с грибами

Ингредиенты для «Жареные рыжики с луком»:

Грибы Лук репчатый Соль Масло растительное Сметана Укроп

Тэги: обед, ужин, горячее, гости, жарить

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1283

Салат "Деликатесный" с кальмарами

95
1283
29771

784

Фотографии «Жареные рыжики с луком» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

13 сентября 2021 года Tata0330 #

+13

[+5]

Вот мои жареные рыжики,резала крупно,от сметаны отказались.Вкусно!Спасибо за рецепт!

31 октября 2021 года wise1288 # (автор рецепта)

Наташа!!! С благодарностью за прекрасный фотоотчет и доверие к рецепту.

Очень приятно что воспользовались рецептом, и он не разочаровал

18 октября 2019 года alenanat #

Ах какие грибочки,у нас в этом году нет и вообще их очень мало бывает, других грибов хоть косой коси, пойду хоть лисичек по вашему рецепту пойду пожарю(в морозилке лежат), а вот грузди жарила, все ровно горчят, три дня вымачивала и воду меняла, больше мочушки и не пытаюсь жарить.

30 октября 2019 года wise1288 # (автор рецепта)

я про грузди.

21 сентября 2019 года Алиева2012 #

Светочка, грибочки классные!!

22 сентября 2019 года wise1288 # (автор рецепта)

Марьям! Благодарю за доброе отношение и поддержку

21 сентября 2019 года Муля Иванова #

Как хочу простых, жареных рыжиков, свежих и хрумких

! До 24 лет прожила на Урале и это самое вкусное что бывает из грибов. Сразу помыть, порезать и на сковородку, да если еще и с картошкой! Теперь вот уже более 20 лет живу на Кубани и свежие рыжики тут мне не светят совершенно!

21 сентября 2019 года wise1288 # (автор рецепта)

Как я Вас понимаю...

20 сентября 2019 года Ирушенька #

Светочка, до чего аппетитные грибочки!

21 сентября 2019 года wise1288 # (автор рецепта)

Ирина! Спасибо за доброе отношение, дружескую поддержку и приветливое внимание

20 сентября 2019 года olgatash1416 #

Никогда не пробовала рыжики, думаю это очень вкусно!

21 сентября 2019 года wise1288 # (автор рецепта)

Олечка! Вкусно...

20 сентября 2019 года yugai ludmila65 #

Вкусно!

21 сентября 2019 года wise1288 # (автор рецепта)

Людмила! Да, вы грибники отличные с супругом. Часто завидую вашим промыслам

21 сентября 2019 года yugai ludmila65 #

Светлана, спасибо огромное. Да, любим тихую охоту.

20 сентября 2019 года Аллочка-уралочка #

Какие соблазнительные грибочки, Светочка ! Не ела, в
магазинах продаются по 500 рэ и больше за кг, так что просто хожу и смотрю на них .

20 сентября 2019 года olgatash1416 #

А у нас и в магазинах их нет, так что даже не пооблизываешься

21 сентября 2019 года Аллочка-уралочка #

21 сентября 2019 года wise1288 # (автор рецепта)

↑Ответ для Аллочка-уралочка

Аллочка! Да, это так

20 сентября 2019 года Евгения 1976 # (модератор)

Боже, как аппетитно

Обожаю грибы

Отличный рецепт.

21 сентября 2019 года wise1288 # (автор рецепта)

Евгения! Спасибо

20 сентября 2019 года Елена Гло #

вопрос по рецепту

Здравствуйте, подскажите пожалуйста, 10 минут хватает для готовности рыжиков? И можно ли таким образом готовить волнушки? Заранее спасибо!

21 сентября 2019 года wise1288 # (автор рецепта)

Елена! Про волнушки ничего сказать не могу, не делала. Грузди жарили, но вымачивали сутки, меняя воду. Десять минут хватает, при этом 5 минут жарю на сильном огне, а пять минут на слабом.

21 сентября 2019 года Елена Гло #

Спасибо! Знала бы, что грузди можно жарить, то набрала бы сегодня- мало для засолки попалось, а просто так резать жаль

нужно будет завтра повторить поход в лес, пока стоит короткое сибирское бабье лето и не наступили заморозки

22 сентября 2019 года wise1288 # (автор рецепта)

Да, Елена! Погода, как никогда, нас балует - еще не было заморозков

20 сентября 2019 года mtata #

Светочка очень аппетитные грибочки

21 сентября 2019 года wise1288 # (автор рецепта)

Татьяна! Спасибо за доброе отношение, дружескую поддержку и приветливое внимание

20 сентября 2019 года Tanushechka-2017 #

Яркие, аппетитные грибочки

21 сентября 2019 года wise1288 # (автор рецепта)

Танюшечка! Спасибо за доброе отношение, дружескую поддержку и приветливое внимание

20 сентября 2019 года coffee29 #

ВЫглядит обалденно! Рыжики в любом виде - моя слабость. Главное - не проворонить, когда они пошли. А там уже и с луком жаренные, и малосольные в морозилку, и со сметной, и в соус, и... Короче, насколько хватит фантазии и грибов.

21 сентября 2019 года wise1288 # (автор рецепта)

Людмила! Спасибо

На одной волне с Вами на все 100%.

20 сентября 2019 года Вика-camomile #

Света, аппетитные грибочки

21 сентября 2019 года wise1288 # (автор рецепта)

Викуля! Спасибо за доброе отношение, дружескую поддержку и приветливое внимание

20 сентября 2019 года semenowa inna 2011 #

То есть никого не напрягает, что по рецепту грибы не надо мыть вообще !!! Больше грязи - толще морда !!!

20 сентября 2019 года wise1288 # (автор рецепта)

А, как то по другому можно выразить свое мнение? Или этому никто не учил???

20 сентября 2019 года Лиса Петровна #

20 сентября 2019 года coffee29 #

↑Ответ для semenowa inna 2011

Если лес не рядом с цивилизацией, где гуляют с собаками, бросают мусор и ходят по нужде дальнобойщики, то вполне достаточно обтереть салфеткой. Например, боровики перед сушкой тоже не моют. Это не та грязь, которой надо бояться.

21 сентября 2019 года wise1288 # (автор рецепта)

Людмила! Спасибо

20 сентября 2019 года Евгения 1976 # (модератор)

↑Ответ для semenowa inna 2011

Абсолютно не напрягает. Как Вам уже написали, зависит от места сбора и степени загрязнённости. Шампиньоны, например, мыть - только портить.
Хотите мыть -мойте, кто Вам запрещает то?
И не толще - а "ширше"..морда. Знать надо пословицы, если уж решили умничать.

21 сентября 2019 года wise1288 # (автор рецепта)

Евгения! Спасибо

20 сентября 2019 года jannasimf #

Светочка, очень вкусные грибочки!!!

21 сентября 2019 года wise1288 # (автор рецепта)

Жанночка! Спасибо за доброе отношение, дружескую поддержку и приветливое внимание

20 сентября 2019 года nelliundco #

Света, я к тебе на рыжики

, у нас их нету, а так хочется

21 сентября 2019 года wise1288 # (автор рецепта)

Нелли! С удовольствием угощу, залетай

20 сентября 2019 года Kuss #

Рыжики шикарные грибочки!

21 сентября 2019 года wise1288 # (автор рецепта)

Наталия! В этом году нас природа балует, еще ни одного заморозка не было, вот и грибочки шикуют, а вместе с ними и мы

20 сентября 2019 года Демурия #

21 сентября 2019 года wise1288 # (автор рецепта)

Ольга! Благодарю

20 сентября 2019 года virgola71 #

Светочка! Какие вкусные, ароматные и аппетитные грибочки!

Прекрасный рецепт!

21 сентября 2019 года wise1288 # (автор рецепта)

Юлечка! Спасибо за доброе отношение, дружескую поддержку и приветливое внимание

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V303 "Грешам"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Жареные рыжики с луком

Ингредиенты для «Жареные рыжики с луком»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Жареные рыжики с луком»:

Похожие рецепты

Рыжики жареные

Постное блюдо из кускуса и грибов

Шампиньоны в хрустящем универсальном кляре

Рис в сливочном соусе с яйцом пашот

Шампиньоны в сливочно-чесночном соусе

Картофель с грибами в соусе

Грибы, запеченные с цветной капустой

Картофельные сырно-грибные биточки в кляре

Магирица вегетарианская

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Деликатесный" с кальмарами

Сало свиное солёное

Пирожное Вупи пай

Фотографии «Жареные рыжики с луком» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V303 "Грешам"

Каркасный дом с 3 спальнями V246 "Рио-Гранде"

Каркасный дом с террасой V254 "Фримонт"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!