Витаминное, яркое, сочное блюдо. Еще один рецепт для любителей сладкого перца. Готовится просто, съедается быстро.
SladkoejcaПоваренок 5 уровня
- 20 сентября 2019, 18:14
- 16545
Болгарский перец в подливе
Ингредиенты для «Болгарский перец в подливе»:
- Перец болгарский — 5 шт
- Помидор — 4 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Зелень — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Сахар — по вкусу
- Уксус — 1 ч. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
427.6 ккал |
белки
13.8 г |
жиры
11.3 г |
углеводы
70.6 г |
| Порции | |||
| ккал 106.9 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 2.8 г |
углеводы 17.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 37.8 ккал |
белки 1.2 г |
жиры 1 г |
углеводы 6.2 г |
Рецепт «Болгарский перец в подливе»:
-
Подготовим все необходимые продукты. Зелень можно брать любую, по вашему вкусу. У меня базилик и петрушка.
-
В духовке, при Т=200*С запечем перец: 20 минут на одной стороне и 15 минут на другой. Готовый перец выложить в полиэтиленовый пакет и убрать в холодильник.
-
На помидорах сделать крестообразный надрез и проварить их 2-3 минуты. После этого сразу опустить в холодную воду на 1-2 минуты. Снять кожицу.
-
Нарезать помидоры мелким кубиком, лук четвертькольцами, мелко нарубить чеснок и зелень.
В сковороде, на разогретом масле, потомить лук до полупрозрачности, добавить чеснок, через 1-2 минуты выложить помидоры и проварить еще 5-7 минут. Добавить специи и зелень, прогреть еще 1-2 минуты. Подлива готова. -
Достать перец из холодильника, очистить от кожуры и выложить в посуду с высоким бортиком. Залить его горячей подливой и оставить напитываться вкусами и ароматами. Это блюдо подают холодным, перец можно есть целиком, вместе с серединкой. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 сентября 2019 года Беннито #
Что тут нового?
Что с нами происходит?
22 сентября 2019 года olga alekseeva 2018 #
21 сентября 2019 года Алиева2012 #
21 сентября 2019 года Sladkoejca # (автор рецепта)
21 сентября 2019 года mizinka #
21 сентября 2019 года Sladkoejca # (автор рецепта)
21 сентября 2019 года wise1288 #
21 сентября 2019 года Sladkoejca # (автор рецепта)
21 сентября 2019 года ИРепка #
21 сентября 2019 года Sladkoejca # (автор рецепта)
21 сентября 2019 года inna_2107 #
21 сентября 2019 года Sladkoejca # (автор рецепта)
21 сентября 2019 года Ирушенька #
21 сентября 2019 года Sladkoejca # (автор рецепта)
20 сентября 2019 года Евгения 1976 # (модератор)
20 сентября 2019 года Sladkoejca # (автор рецепта)
20 сентября 2019 года Кир Рояль #
20 сентября 2019 года Sladkoejca # (автор рецепта)
20 сентября 2019 года olgatash1416 #
20 сентября 2019 года Sladkoejca # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: