Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Лепешки
  • 21 сентября 2019, 11:34
  • 18239

Слоеные лепешки на сыворотке с сыром

Рецепт: Слоеные лепешки на сыворотке с сыром

Обычно я сыворотку использую для хлеба. Захотелось чего-то нового, вкусного, сырного... Приготовила слоеные лепёшки на сыворотке с начинкой из сыра. Делала в двух вариантах: жареные и выпекала в духовке. Если у вас тоже возникает вопрос, куда использовать сыворотку, то этот рецепт может пригодится, как и мне.

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Слоеные лепешки на сыворотке с сыром»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2223.9 ккал 		белки
59.2 г 		жиры
91.3 г 		углеводы
295.8 г
100 г блюда
ккал
264.8 ккал		 белки
7 г		 жиры
10.9 г		 углеводы
35.2 г

Рецепт «Слоеные лепешки на сыворотке с сыром»:

  • Приготовим опару.
    В теплую сыворотку добавить сахар, дрожжи и 100 г муки. Перемешать и оставить в теплом месте на 20 минут.

  • В подошедшую опару добавить растительное масло и соль, перемешать.
    Частями добавить муку. Замесить мягкое тесто.
    Если тесто липнет к рукам при замесе, то руки смазать растительным маслом.
    Оставить тесто подходить, примерно 50 минут.

  • Подошедшее тесто разделить на 3 части.

  • Каждую часть теста раскатать в тонкий пласт толщиной примерно 2 мм (раскатывать подпыляя стол и тесто мукой).
    Смазать растопленным сливочным маслом.

  • Посыпать натертым сыром.

  • Свернуть в рулет.

  • Защипнуть края теста. Прокатать получившийся рулет по столу, немного вытягивая его длину.

  • Свернуть рулет в форме улитки.

  • Раскатать улитку скалкой в лепешку шириной примерно 1 см.
    Оставить сформированные лепёшки на столе на 15-20 минут подходить прикрыв полотенцем.

  • Лепешку, которую будем выпекать, переложить на застеленный пергаментом противень, смазать яйцом и выпекать при температуре 170 градусов примерно 30 минут.

  • Лепешки, которые будем жарить, наколоть вилкой. Жарить на разогретой сковороде с растительным маслом, на минимальном огне под крышкой по 4 минуты с каждой стороны.

Жареная лепёшка






Испеченная в духовке лепёшка



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На природу На ужин

Теги: выпечка

Вкусы: сырный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Слоеные лепешки на сыворотке с сыром
Рецепт: Слоеные лепешки на сыворотке с сыром

Обычно я сыворотку использую для хлеба. Захотелось чего-то нового, вкусного, сырного... Приготовила слоеные лепёшки на сыворотке с начинкой из сыра. Делала в двух вариантах: жареные и выпекала в духовке. Если у вас тоже возникает вопрос, куда использовать сыворотку, то этот рецепт может пригодится, как и мне.

Ингредиенты для «Слоеные лепешки на сыворотке с сыром»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Слоеные лепешки на сыворотке с сыром» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Танечка, замечательные слоеные лепешки!
Ирочка, спасибо, что заглянула в гости!! Угощайся на здоровье, лепешки очень вкусные
Спасибо огромное, Танечка! С удовольствием угощусь.
всегда рада тебя угостить!!
Спасибо огромное, Танечка, за радушие!
Ох и вкусно, да ещё и варианты на выбор.
Людмила, благодарю за визит и внимание к рецепту!!
Хотелось, чтобы рецепт был максимально понятный и всем доступный
...
Хотелось, чтобы рецепт был максимально понятный и всем доступный
Ты молодец, у тебя это здорово получается.
Ох засмущали!!! спасибо
Всё правда.
Шикарные лепешки,Танюш! Буду печь!или жарить!
Надюша, спасибо за визит и поддержку!!!
Надеюсь, лепешки понравятся
Танюша, замечательный рецепт
Мариана, спасибо большое за добрый комментарий
Танечка, какие аппетитные, румяные лепёшки! Жареное нам нельзя (вместе с мужем)! Будем печь в духовке!
Татьяна, спасибо большое за приятный комментарий!
Печеные тоже вкусные!!! попробуйте, надеюсь понравятся
Танюша, какая аппетитность твои лепёшки ! Такие румяные, слоистые и сыыыырные ! Красота !
Ларочка, спасибочки огромное
Угощайся на здоровье!!!
С удовольствием, Танюша ! Кто же от такой вкуснятины откажется !!!
Очень рада, что лепешечки тебе понравились
Танюша, замечательный рецепт, прекрасные лепешки!
Татьяна, благодарю за высокую оценку и внимание к рецепту
Танюша, как всегда класс да и только Тоже было интересно какие понравились больше, но прочла твой ответ для Оли
Марьямочка, спасибо большое, что заглянула в гости!!
Кто-то любит жареное, кто-то печеное предпочитает. Вот и сделала оба варианта ))) мне оба варианта понравились! Но больше отдаю предпочтение печеным, хоть и дольше готовить, так как стараюсь меньше жареного есть.
Меньше жаренного это актуально...
Ага, нас таких много
Танюша твои рецепты как всегда на высоте!!! Лепешки просто классные!! Скажи, а какие тебе больше понравились жареные или из духовки???
Оленька, спасибо большое!!
Трудно сказать, какие вкуснее. Мне оба варианта понравились. Печеные дольше готовятся и полезнее чем жареные. Ну а жареные быстро готовить тут нужно выбирать на своё усмотрение, как удобнее
Танюшечка восхитительные лепешки ,жаль нет в доме сыра
Танюша, спасибо большое за приятный комментарий
Эх, я без сыра не могу, дома всегда лежит а для выпечки я его вообще оптом покупаю и замораживаю
муж покупает только со скидкой и я все запасы ликвидировала,ждем следующий заход
Скидки - это хорошо
иначе нам на пенсию не прожить
Мы не на пенсии, но без скидок тоже тяжело будет прожить. Сейчас наверно многие так живут
последнее время вообще КАТАСТРОФА
Печально
Танюшка, замечательный рецепт! Надо сыворотки купить...
Мариночка, рада тебя видеть
Если нет сыворотки, можно молоком заменить
Спасибо большое
Танечка, вкусные и ароматные лепёшечки!!!
Жанночка, спасибо большое!! угощайся!!
Танюша! Восхитительные лепёшки! Аппетитные, ароматные, вкусные, слоеные!: Возьму по кусочку каждой, уж очень они хороши!
Юлечка, спасибо большое за приятный комментарий угощайся на здоровье мне оба варианта понравились, очень вкусные
Танюша! Я уже жую! Какие же вкусные у тебя лепёшки! Спасибо большое за прекрасное угощение!
Как я рада, что вкусно накормила тебя!! заходи ещё, всегда тебе рада
Всегда рада забежать к тебе в гости! Ты очень вкусно готовишь!
И буду как Винни Пух, пока всё не съм, то не уйду!
Кто в гости ходит по утрам, тот поступает мудро
↑Ответ для Tanushechka-2017
Кто ходит в гости по утрам, тот поступает мудро! То здесь-100 грамм, то там-100 грамм ...На то оно и утро !
Так ещё интереснее
Танюш, это я пошутила ! Не помню где, наверное в КВН это я услышала, смеялась и запомнилось
Да я поняла, что это шутка я тоже где-то слышала эту фразу, но не помню где
↑Ответ для virgola71
Юленька, ты опять угощаешься, заяц? Там-пиццу, здесь-лепёшку ! Ну тебе можно ! Ты, пока ко мне по полям добежишь, все калории сожжёшь !
Так я везде по чуть-чуть угощусь и дома не надо у плиты стоять! Я только сейчас домой добралась, а уже не голодная!
Хорошая идея, Юленька !
С миру по нитке - для меня и стол накрыт!
Я тоже так хочу ! А давай вместе по гостям бегать !
Вместе весело шагать нам по сайту!
И конечно поедать всё лучше вместе!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V056 "Лакевью"

Каркасный дом с 2 спальнями V056 "Лакевью"
Каркасный дом одноэтажный V398 "Санта-Ана"

Каркасный дом одноэтажный V398 "Санта-Ана"
Каркасный дом с мансардой V546 "Галифакс"

Каркасный дом с мансардой V546 "Галифакс"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки