Всем привет, друзья! Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления вкусного, нежного и ароматного блюда - Говядина по-фламандски.
lenakihayaПоваренок 4 уровня
- 27 сентября 2019, 17:55
- 28235
Говядина по-фламандски
Ингредиенты для «Говядина по-фламандски»:
- Говядина (мякоть) — 1 кг
- Лук репчатый — 2 шт
- Масло сливочное — 50 г
- Соль (я на 1 кг мяса добавляю 1 ч.л.) — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Лист лавровый — 2 шт
- Пиво темное — 450 мл
- Хлеб (тостовый) — 1 ломт.
- Горчица (1 десертная ложка) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2537 ккал |
белки
193.2 г |
жиры
165.5 г |
углеводы
44.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 151 ккал |
белки 11.5 г |
жиры 9.9 г |
углеводы 2.7 г |
Рецепт «Говядина по-фламандски»:
-
Говядину нарезаем.
Масло растапливаем на сковороде, выкладываем мясо и обжариваем с двух сторон на большом огне, до появления золистости.
Выкладываем мясо в форму для выпекания.
-
Лук нарезаем небольшим кубиком. Обжариваем на том же масле, что и мясо до золотистости.
-
К мясу добавляем лук, соль и черный перец. Перемешиваем.
Вливаем пиво, добавляем лавровые листы.
-
Ломтик тостового хлеба смазываем 1 десертной ложкой горчицы и выкладываем на мясо смазанной стороной вниз, слегка притапливаем.
Накрываем и упаковываем форму фольгой.
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 2-2,5 часа, смотрите по своей духовке, у меня нагрев только нижний.
-
Когда мясо готово, удаляем лавровые листы, мясо достаем и соус перебиваем блендером до однородности.
-
Возвращаем мясо в соус и подаем к столу в горячем виде с овощами и пюре)
А Вам я желаю приятного аппетита, хорошего настроения и всего самого наилучшего!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 сентября 2019 года Лёля Лоу #
28 сентября 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)
28 сентября 2019 года colle #
28 сентября 2019 года EnnirA #
28 сентября 2019 года Alina1368 #
30 сентября 2019 года valty #
27 сентября 2019 года EnnirA #
27 сентября 2019 года Евгения 1976 # (модератор)
Это очень вкусное мясо, много лет его готовлю, уйма подобных рецептов на сайте.
27 сентября 2019 года EnnirA #
27 сентября 2019 года Евгения 1976 # (модератор)
Просто пустой загуститель...с непонятными добавками в составе.
27 сентября 2019 года EnnirA #
27 сентября 2019 года Евгения 1976 # (модератор)
Не покупаю даже.
Бородинский, Дарницкий, Рижский имела ввиду...Серый не знаю(((
1 октября 2019 года Ася09 #
1 октября 2019 года Евгения 1976 # (модератор)
Вы когда научитесь читать не поперёк текста?
Я спрашивала какой хлеб СЕРЫЙ? и перечисляла ЧЁРНЫЙ хлеб
29 сентября 2019 года CRITIK правдивый #
28 сентября 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)
28 сентября 2019 года EnnirA #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: