Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Лепешки

Tanushechka-2017Поваренок 6 уровня

16 октября 2019, 0:04
38314

Лепёшка с сыром, зеленью и чесноком

Очень интересная лепёшка получается, испеченная с помощью обычной решётки из духовки. Хрустящее тесто, вкусная ароматная начинка и красивый, оригинальный вид лепешки не оставят никого равнодушным.

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Лепёшка с сыром, зеленью и чесноком»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 320 г
Молоко — 200 мл
Масло растительное — 2 ст. л.
Дрожжи (Без горки) — 1 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.

Начинка

Сыр твердый — 130 г
Чеснок — 2 зуб.
Лук зеленый — 0.5 пуч.
Укроп — 4 веточ.
Соль — 1 щепот.
Масло растительное — 4 ст. л.
Специи — 0.5 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2223.4 ккал	белки 66 г	жиры 90.9 г	углеводы 291.4 г
100 г блюда
ккал 261.6 ккал	белки 7.8 г	жиры 10.7 г	углеводы 34.3 г

Рецепт «Лепёшка с сыром, зеленью и чесноком»:

Займёмся приготовлением опары для теста.
В теплом молоке растворим сухие дрожжи и сахар, добавим 100 г муки. Хорошо перемешать и оставить в тепле на 15 минут, прикрыв пищевой пленкой или полотенцем.
Через 15 минут опару хорошо перемешать, ввести растительное масло и соль.
Частями добавить муку. Замесить немного липкое тесто. Забивать сильно мукой тесто не нужно. Прикрыть тесто и поставить в тёплое место для подъёма на 50 минут.
Пока подходит тесто, займёмся начинкой.
Зелёный лук, укроп и чеснок измельчить.
Сыр натереть на мелкой терке.
В небольшой тарелочке смешать 4 ст. л. растительного масла, щепотку соли, 1/2 ч. л. любимых специй и разрезанный зубчик чеснока. Прогреть пару минут, чтобы чеснок и специи раскрыли свой аромат.
Подошедшее тесто хорошо обмять.
Разделить на 2 равные части.
Одну часть теста раскатать в пласт толщиной примерно 4-5 мм. Смазать подготовленным маслом.
Решетку из духовки тоже смазать маслом.
Выложить раскатанное тесто промасленной стороной на решетку.
Смазать также вторую сторону теста маслом. Равномерно распределить зелень с чесноком.
Посыпать сыром.
Раскатать вторую часть теста. Накрыть тестом начинку. Хорошо защипнуть края. Сделать небольшие надрезы сверху и выпустить из лепешки воздух, слегка надавливая на неё.
Верх лепешки смазать оставшимся маслом.
Поставить решётку с лепешкой в холодную! духовку. Выпекать при 180 градусах до зарумянивания. Моя духовка пекла 35 минут. Ориентируйтесь по своей духовке, у всех они разные.
Ещё очень важный момент. Во время выпечки может немного капать масло, поэтому желательно подставить противень под решетку.
Очень вкусная, ароматная лепёшка готова!

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6875

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Осенний марафон" На обед : На закуску На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: обед ужин закуска хлеб

Вкусы: чесночный сырный хлебный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/160029/]Лепёшка с сыром, зеленью и чесноком[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/160029/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2019oct/15/26/2592095_84325-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Лепешки
Очень интересная лепёшка получается, испеченная с помощью обычной решётки из духовки. Хрустящее тесто, вкусная ароматная начинка и красивый, оригинальный вид лепешки не оставят никого равнодушным.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Молоко, Масло растительное, Дрожжи, Сахар, Соль, Сыр твердый, Чеснок, Лук зеленый, Укроп, Специи.
Тэги: обед, ужин, закуска, хлеб.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Лепёшка с сыром, зеленью и чесноком
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2019oct/15/26/2592095_84325-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Лепёшка с сыром, зеленью и чесноком" title="Рецепт: Лепёшка с сыром, зеленью и чесноком"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень интересная лепёшка получается, испеченная с помощью обычной решётки из духовки. Хрустящее тесто, вкусная ароматная начинка и красивый, оригинальный вид лепешки не оставят никого равнодушным.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/389/">
          Лепешки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Лепёшка с сыром, зеленью и чесноком»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/304/">хлеб</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/160029/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Лепёшка с сыром, зеленью и чесноком

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Лепешки

Ингредиенты для «Лепёшка с сыром, зеленью и чесноком»:

Мука пшеничная Молоко Масло растительное Дрожжи Сахар Соль Сыр твердый Чеснок Лук зеленый Укроп Специи

Тэги: обед, ужин, закуска, хлеб

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2402

Гриль-лепешки с помидорами и чесноком

77
2402
30433

Фотографии «Лепёшка с сыром, зеленью и чесноком» от приготовивших (16)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

21 октября 2019 года natalya balabashka 80 #

Как интересненько печь на решетке .....я еще ни разу не видела рецепт, чтоб пекли на решетке )) Руки зачесались попробовать )) Спасибо за классную идею и вкусный рецепт.

22 октября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Очень рада, что идея понравилась

Удачи Вам в приготовлении

21 октября 2019 года nadezhdanv-2 #

[+4]

Вкусная лепёшка! Не удержались и начали пробовать лепёшку сразу из духовки.

Горячую лепёшку смазала ароматным маслом. Аппетитно! Спасибо за рецепт. Рецепт взяла в КК.

21 октября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Надежда, чудесная у Вас лепешечка получилась

такая румяная и аппетитная, прелесть

Рада, что рецепт пригодился и понравился

Спасибо большое за прекрасный фотоотчет

21 октября 2019 года chernousnatalia71 #

21 октября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Спасибо

21 октября 2019 года olga 939 2 #

Отличный рецепт

21 октября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Ольга, спасибо большое

20 октября 2019 года povarIrixa #

[+5]

Подача бесподобна, спасибо)

20 октября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Ирина, какая у Вас лепёшка аппетитная!!!

Спасибо большое за прекрасный фотоотчет, рада, что лепёшка понравилась

20 октября 2019 года vasil2205 #

Люблю лепёшки! Спасибо Вам за рецепт!

20 октября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Очень рада, что рецепт Вам приглянулся! Готовьте в удовольствие

20 октября 2019 года Robert1 #

[+5]

Танюшечка, вот и моя лепёшечка!!!

Получилась смешная, но зато очень вкусная!!!

Рецепт отличный, но над техникой ещё придётся поработать!!!

Спасибо за рецепт, понравился!!!

20 октября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

А мне понравилась Ваша лепёшка, совсем не смешная, а очень даже аппетитная

Роберт, рада, что выпечка пришлась по вкусу

Спасибо большое за чудесный фотоотчет и приятный отзыв

20 октября 2019 года Linetka #

Спасибо зс прекрасный рецепт!
А,чтобы не мыть потом противень,я внизу расстилаю бумагу для выпечки или фольгу

20 октября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Отличная идея

Рада, что лепёшка понравилась

19 октября 2019 года adelsara #

[+5]

Ну очень вкусно.
Когда только достала из духовки лепёшка прилипла к решётке, но потом полежав под полотенцем она отошла при лёгком нажатии. Почему то по краям полоски продавились сильнее чем по середине.
Огромное спасибо за ваши рецепты.

19 октября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Белла, чудесная у Вас лепёшка получилась

Рада, что выпечка понравилась

Спасибо большое за приятный комментарий и прекрасное исполнение рецепта

19 октября 2019 года Дориана Грэй #

вопрос по рецепту

Идея понравилась !

а вот каким бы тестом заменить дрожжевое? дрожжевое не едим

19 октября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Рада, что рецепт приглянулся.
Можно попробовать с таким тестом https://www.povarenok.ru/recipes/show/159867/

19 октября 2019 года Дориана Грэй #

спасибо большое!!

я еще и те пирожки с сыром,творогом сделаю - оч.симпатичные

19 октября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Готовьте с удовольствием

18 октября 2019 года alionka1972 #

вопрос по рецепту

Добрый день! Первый раз на сайте. Очень понравился рецепт. Подскажите, такое тесто можно замесить в хлебопечке? Никто из читателей не пробовал?

18 октября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Здравствуйте.
У меня хлебопечки к сожалению нету, но думаю, что можно. Это самое обычное, простое дрожжевое тесто.

19 октября 2019 года alionka1972 #

Спасибо! Буду пробовать)) Удачных рецептов Вам!

19 октября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Спасибо

удачи в приготовлении

18 октября 2019 года Бархатные ручки #

[+5]

Танечка, несу отчёт! Какая же вкусная, нежная и ароматная получилась лепёшка! Никаких проблем при выпекании на решётке не возникло.

18 октября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Татьяна, какая у Вас нежная, аппетитная и красивая лепёшка получилась

прелесть!

Очень рада, что рецепт пригодился

Спасибо большое за приятный отзыв и чудесный фотоотчет

18 октября 2019 года Бархатные ручки #

Танюша, предлагаю на "ты"?

18 октября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Я только ЗА

18 октября 2019 года Бархатные ручки #

18 октября 2019 года Opjana #

Идея супер,сегодня собиралась печь хлеб....но быть лепёшке,если получится - помещу сюда фото...

18 октября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Рада, что Ваш выбор пал на мой рецепт

Удачи в приготовлении

18 октября 2019 года pchelka3343 #

А если из слоеного сделать,что из пакетика,из магазина - получится?

Уж очень с тестом возиться не хочется.

18 октября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Даже не знаю, мне кажется, что может не получится. Лучше не рисковать.
Я очень люблю с тестом возиться, особенно с дрожжевым

Если вдруг всё-таки решитесь с тестом поработать и приготовите эту лепёшку, буду только рада

18 октября 2019 года inna_2107 #

Очень аппетитная лепешка!

18 октября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Инна, спасибо большое за приятный комментарий

18 октября 2019 года Андрей Силантьев #

18 октября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Спасибо

18 октября 2019 года Андрей Силантьев #

17 октября 2019 года olgatash1416 #

Танюш, вот это лепешка!!!!

с рецептом дня, дорогая!!!

17 октября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Олечка, спасибо большое за поздравление и приятный комментарий

17 октября 2019 года Vicentina #

Очень красивая выпечка, Танечка!

С Рецептом дня!

17 октября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Жанночка, спасибо большое за поздравление и приятный комментарий

17 октября 2019 года mike_sv #

Хороший рецепт, обязательно испробую его. Очень аппетинтно и красиво. Странно, что никто не предложил в комментариях заменить сыр на творог (брынзу). Ведь изделие будет и вкуснее и дешевле.

17 октября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Можно конечно и с творогом, брынзой попробовать. Я и то, и другое очень люблю

Удачи в приготовлении

17 октября 2019 года Сурик #

Танечка! Шикарная лепешка!!! Сырная!

Интересный способ выпекания!!!

17 октября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Людочка, спасибо большое за высокую оценку и добрый комментарий

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V427 "Бейкерсфилд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Лепёшка с сыром, зеленью и чесноком

Ингредиенты для «Лепёшка с сыром, зеленью и чесноком»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Лепёшка с сыром, зеленью и чесноком»:

Другие варианты рецепта

Гриль-лепешки с помидорами и чесноком

Похожие рецепты

Пряные тыквенно-цитрусовые лепешки

Лепeшки "Морские звeзды"

Лаваш

Кутабы с фруктовой и мясной начинками

Лепешки с сулугуни

Лепешки с плавлеными сырками

Марокканские витые лепёшки

Овощные лепешки на минеральной воде

Лепешки сырные на ряженке

Фотографии «Лепёшка с сыром, зеленью и чесноком» от приготовивших (16)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V427 "Бейкерсфилд"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V203 "Аннистон"

Каркасный дом с гаражом V307 "Гилберт"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!