Сегодня у меня рецепт яблочного пирога. Все очень просто и быстро, но главное - очень вкусно. Будет много яблок и мало теста, которое абсолютно не чувствуется. Наверно, это больше похоже на десерт. А с шариком ванильного мороженого будет вообще объедение. Для "изюминки " вкуса добавила апельсиновые цукаты. Нам такой пирог очень понравился!! Присоединяйтесь!!!
tkachovasvetaПоваренок 5 уровня
- 16 октября 2019, 19:14
- 33612
Яблочный пирог "Шарлотт"
Ингредиенты для «Яблочный пирог "Шарлотт"»:
- Яблоко — 600 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар (80 г. в тесто, 20 г. для посыпки сверху) — 100 г
- Масло сливочное — 50 г
- Разрыхлитель теста (без горки) — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (100г-140г) — 120 г
- Цукаты (или изюм) — 30 г
- Соль
- Ваниль — 1 пакет.
- Корица (по желанию) — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1637.4 ккал |
белки
22.6 г |
жиры
52 г |
углеводы
267.8 г |
| Порции | |||
| ккал 204.7 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 6.5 г |
углеводы 33.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 167.1 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 5.3 г |
углеводы 27.3 г |
Рецепт «Яблочный пирог "Шарлотт"»:
-
В этом рецепте количество яблок не принципиально, вес может варьироваться 500-700 грамм.
Масло нужно растопить.
Корицу и цукаты - по желанию. Я еще очень люблю в такую выпечку добавлять мускатный орех.
-
Яблоки чищу и нарезаю на небольшие кубики.
-
Яйца с сахара взбиваю до бела. Затем добавляю туда же растопленное сливочное масло. Взбиваю. Следом корица, соль, ванилин, цукаты, яблоки.
-
Муки нужно добавить столько, чтобы вот этой жидкости не было. Чтобы все яблочки были "окутаны" тестом.
-
Муку добавляю просеянную, постепенно.
-
Вот такое тесто у меня получилось.
-
Форму в которой буду выпекать смазываю сливочным маслом и сверху обсыпаю манкой.
-
Для золотистой и хрустящей корочки сверху присыпаю сахаром. Желательно, конечно, коричневым :)
-
И отправляю в заранее разогретую духовку до 170 градусов, выпекаю до готовности.
Лучше ориентироваться на свою духовку.
Мне на это понадобилось чуть меньше часа. -
Пирогу даю остыть и вынимаю их формы.
Очень румяный, красивый и ароматный.
-
Перекладываю на форму на которой буду подавать.
-
По желанию можно присыпать сахарной пудрой.
-
И можно всех звать к столу.
Нежный, сочный, ароматный. Хорошо и в холодном, и в горячем виде. Очень хорошо сочетается с шариком мороженого.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 октября 2019 года nadinhike #
21 октября 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)
20 октября 2019 года ehm4413 #
20 октября 2019 года Фаворитка СПб #
21 октября 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)
18 октября 2019 года ИРепка #
21 октября 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)
17 октября 2019 года vava36 #
21 октября 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)
22 октября 2019 года vava36 #
16 октября 2019 года Ирушенька #
21 октября 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)
хорошей недели!!!
21 октября 2019 года Ирушенька #
16 октября 2019 года qwerrty121 #
вопрос по рецепту20 октября 2019 года prostomari 61 #
21 октября 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)
16 октября 2019 года xozauka #
16 октября 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)
Спасибо вам огромное за доверие!!!!
16 октября 2019 года xozauka #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: