Действительно сочный салатик, из-за присутствия в нeм сочного кисло-сладкого яблочка и грибочков, обжаренных с луком, которые тоже дают свой "сок". Делается салат слоями, что придаeт ему ещe большую привлекательность, в плане внешнего вида.
Julja_ljaПоваренок 7 уровня
- 8 декабря 2008, 18:25
- 32145
Салат "Сочный" с грибами
Ингредиенты для «Салат "Сочный" с грибами»:
- Грибы (Вёшенка) — 300 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Ветчина — 200 г
- Яблоко (Лучше сорт "Семеренко") — 2 шт
- Яйцо куриное — 3 шт
- Майонез — 5 ст. л.
- Сметана — 5 ст. л.
- Специи (соль и черный перец, По вкусу)
- Орех мускатный (Для соуса)
- Огурец соленый (Для украшения)
- Масло растительное (Без запаха)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1858.3 ккал |
белки
66.5 г |
жиры
149.5 г |
углеводы
59 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 138.7 ккал |
белки 5 г |
жиры 11.2 г |
углеводы 4.4 г |
Рецепт «Салат "Сочный" с грибами»:
-
Грибы промыть, нарезать соломкой и выложить в разогретую сковороду с растительным маслом.
-
Когда из грибов выпарится вся жидкость, добавить нарезанные соломкой 1,5 луковицы, посолить и поперчить. Половинку луковицы, нарезать также соломкой, обдать кипятком и залить холодной водой.
-
Обжаренные грибы нужно отжать от лишнего масла, остудить и выложить на плоское блюдо.
-
На грибы выложить свежий лук, который нужно отжать от воды.
-
Ветчину нарезать соломкой и выложить следующим слоем.
-
Пришло время соуса. Для него нужно смешать равное количество майонеза и сметаны и добавить чёрный перец, мускатный орех и молотый имбирь.
-
Ветчину смазать соусом.
-
Яблоко очистить и нарезать соломкой. Слегка посолить. Смазать соусом.
-
Яйца разделить на белки и желтки. Белки натереть на крупной тёрке, слегка посолить, смазать соусом.
-
Украсить салат натёртыми яичными желтками, зеленью и солёным огурцом. Лучше дать салату настояться, как минимум 3 часа в холодильнике. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 декабря 2011 года белошвейка #
11 мая 2010 года ирина66 #
2 мая 2010 года kiselevalena #
2 мая 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)
4 сентября 2009 года С-Р-С-С-a #
26 декабря 2008 года LAPO4KA #
21 декабря 2008 года tat70 #
21 декабря 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)
20 декабря 2008 года Oksy #
21 декабря 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)
15 декабря 2008 года kalina-mk20 #
15 декабря 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)
15 декабря 2008 года Гительсон Ольга #
15 декабря 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)
10 декабря 2008 года nikulj #
10 декабря 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)
9 декабря 2008 года Konniia #
9 декабря 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)
9 декабря 2008 года Катим #
9 декабря 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)
9 декабря 2008 года Александер deleted #
9 декабря 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)
9 декабря 2008 года Хомячок #
9 декабря 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)
9 декабря 2008 года Хомячок #
9 декабря 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)
9 декабря 2008 года Сладкая радость #
9 декабря 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)
9 декабря 2008 года Meotida #
9 декабря 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)
9 декабря 2008 года Пантера4 #
9 декабря 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)
9 декабря 2008 года мисс #
9 декабря 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)
8 декабря 2008 года tn-x #
9 декабря 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)
8 декабря 2008 года mila87 #
9 декабря 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: