Сегодня хочу угостить вас сливочным, тыквенным кишем. Заливка прекрасно сочетается с луком и сыром. Яркий и веселый киш! Заходите, угощаю!
БеннитоПоваренок 7 уровня
- 28 октября 2019, 0:05
- 4967
Сливочный киш с тыквой и луком
Ингредиенты для «Сливочный киш с тыквой и луком»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Масло сливочное — 150 г
- Яйцо куриное — 1 шт
Начинка
- Тыква — 400 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Сыр мягкий (с голубой плесенью) — 120 г
Заливка
- Соль — 1 щепот.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Молоко — 80 мл
- Сливки (33%) — 80 мл
- Орех мускатный — 2 щепот.
- Базилик (сушеный) — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3249.8 ккал |
белки
76.1 г |
жиры
209.8 г |
углеводы
276.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 225.7 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 14.6 г |
углеводы 19.2 г |
Рецепт «Сливочный киш с тыквой и луком»:
-
Муку, сливочное масло, яйцо и щепотку соли смешать в отдельной миске.
-
Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и оставить в холодильнике на 30 минут.
-
Тыкву почистить и нарезать на полумесяцы.
-
Противень простелить бумагой для выпечки или тифлоновым листом.
Выложить тыкву, отступая друг от друга.
Покапать подсолнечным маслом, посолить и поперчить.
Запекать в разогретой духовке при 180гр 20-25 минут до мягкости. -
Форму для выпечки смазать маслом.
Выложить тесто в форму, формируя высокие бортики.
Проколоть тесто вилкой. -
Прикрыть тесто бумагой для выпечки, насыпать фасоль (сделать груз). Выпекать основу для киша в разогретой духовке при 180гр 20 минут. Бумагу и фасоль удалить.
-
Сыр с голубой плесенью произвольно нарезать и выложить на горячую основу для киша.
Лук нарезать полукольцами. Выложить на сыр. -
Сверху, красиво выложить тыкву. Все зависит от вашей фантазии.
-
В отдельной миске смешать сливки, молоко, яйца, мускатный орех, черный перец и сухой базилик. Взбить слегка венчиком.
-
Вылить заливку на начинку.
Выпекать в разогретой духовке при 180гр 40 минут.
Готовый киш полностью остудить на решетке.
Можно подавать!
Угощайтесь!
Приятного аппетита!
Угощайтесь!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 октября 2019 года ved-marina #
2 ноября 2019 года Беннито # (автор рецепта)
28 октября 2019 года Valushka2003 #
2 ноября 2019 года Беннито # (автор рецепта)
28 октября 2019 года Kuss #
2 ноября 2019 года Беннито # (автор рецепта)
28 октября 2019 года tatabilga-2015 #
2 ноября 2019 года Беннито # (автор рецепта)
28 октября 2019 года Демоника #
2 ноября 2019 года Беннито # (автор рецепта)
28 октября 2019 года galina27 1967 #
2 ноября 2019 года Беннито # (автор рецепта)
4 ноября 2019 года galina27 1967 #
28 октября 2019 года мисс #
2 ноября 2019 года Беннито # (автор рецепта)
28 октября 2019 года Ирушенька #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: