Продолжение )))не так давно я показала вам груши.. слепленные из картофельной массы. Нарядный такой гарнирчик. Сегодня в комментариях к ним прочитала вот эту записочку от Ирины Алексеевны. "03 :16 08. 12. 08 | Ирина Алексеевна Картофельное пюре действительно благодатный материал, я из него при помощи кондитерского шприца целые торты делаю. Когда такой гарнир гостям выносишь все в шоке- курицу будем есть с тортом?" Решила тут же сделать гарнир - тортик из картофельного теста.. украсила теми же грушами, и яблоками, и сделала прослойку из грибов. Вот что получилось - делала маленький на 4 человека..
xseniaПоваренок 9 уровня
- 8 декабря 2008, 21:41
- 17578
Торт картофельно-грибной
Ингредиенты для «Торт картофельно-грибной»:
- Картофель — 1 кг
- Грибы — 300 г
- Сыр твердый — 100 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Зелень
- Сухари панировочные / Панировка
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1560.9 ккал |
белки
82.4 г |
жиры
32.3 г |
углеводы
233 г |
| Порции | |||
| ккал 390.2 ккал |
белки 20.6 г |
жиры 8.1 г |
углеводы 58.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 91.8 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 1.9 г |
углеводы 13.7 г |
Рецепт «Торт картофельно-грибной»:
-
Отварите картофель, остудите, разомните. Если влажный подсушите в духовом шкафу, с помощью муки придайте форму и разрежьте на три части... две части будут служить слоями... третья на оформление
-
Грибы (я взяла замороженные белые) отварила, обжарила с лучком и чесноком. Прокрутила через мясорубку, смешала с тертым сыром и зеленью.
-
Противень застелила бумагой, смазала немного растительным маслом, слепила первый слой из картофеля, затем второй слой - грибной фарш, третий - опять картофель, слепила хорошенько края.
-
Часть картофельной массы положим в корнетик и выдавливаем в виде завитушек на наш тортик, украшая его. Масса очень податливая, труда не составит... (Я не старалась, муж есть хотел, не судите строго)
-
Вылепим из массы картофельной украшения: у меня опять груши и яблоки, очень уж они нарядные получаются. Здесь я уже показывала как сделать груши https://www.povareno k.ru/recipes/show/15 931/. Идеи есть такие еще - просто шарики обмакиваем в яйцо, затем в панировочные сухари или резаный миндаль, или вырежьте звездочки, листики из моркови, обмакните в яйцо, затем в панировочные сухари - тоже красиво.
-
Наш торт кисточкой обмажьте яйцом, посыпьте панировочными сухарями, затем кисточкой опять же, смажьте растительным маслом.
-
В духовку на самую большую (250С) температуру минут на 15-20, зависит от размера и толщины.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 декабря 2008 года oliva7777 #
8 декабря 2008 года xsenia # (автор рецепта)
8 декабря 2008 года Alena F 1 #
спасибо!!!
8 декабря 2008 года xsenia # (автор рецепта)
8 декабря 2008 года Aprelia #
Полный восторг! А от последнего фото я чуть язык не проглатила!!! ++++++++++++++++++++
8 декабря 2008 года xsenia # (автор рецепта)
9 декабря 2008 года Aprelia #
Натик, у меня к тебе вопрос: подсушить в духовке пюре - на чем? И сколько муки? Насколько пюре становится "крепким"?
9 декабря 2008 года xsenia # (автор рецепта)
9 декабря 2008 года Aprelia #
8 декабря 2008 года Julja_lja #
8 декабря 2008 года xsenia # (автор рецепта)
8 декабря 2008 года Julja_lja #
8 декабря 2008 года mila87 #
8 декабря 2008 года mila87 #
8 декабря 2008 года xsenia # (автор рецепта)
8 декабря 2008 года Very Irresistible #
8 декабря 2008 года xsenia # (автор рецепта)
8 декабря 2008 года kandidatova #
Попробую повторить
8 декабря 2008 года xsenia # (автор рецепта)
8 декабря 2008 года NATALIAna #
8 декабря 2008 года xsenia # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: