Вкусный, питательный и не слишком калорийный теплый салат. Лёгкий и быстрый в приготовлении.
floksoПоваренок 3 уровня
- 29 октября 2019, 15:25
- 6091
Салат "Руже"
Ингредиенты для «Салат "Руже"»:
- Печень куриная — 300 г
- Масло сливочное — 20 г
- Сметана (20%) — 90 г
- Листья салата / Салат — 1 пуч.
- Яблоко (зелёное, твердое) — 1 шт
- Тимьян — 1 веточ.
- Чеснок — 2 зуб.
- Лук красный — 1 шт
- Помидор — 120 г
- Баклажан — 1 шт
- Масло оливковое (+ масло для обжарки) — 30 г
- Бальзамик — 20 г
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1425.5 ккал |
белки
67.2 г |
жиры
96.7 г |
углеводы
220.7 г |
| Порции | |||
| ккал 712.8 ккал |
белки 33.6 г |
жиры 48.4 г |
углеводы 110.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 101.1 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 6.9 г |
углеводы 15.7 г |
Рецепт «Салат "Руже"»:
-
Продукты подготовили, овощи помыли, печень разморозили. И быстренько приступаем) Печень обсушили полотенцем, порезали крупными кусочками и обжариваем в раскаленном масле по 3-4 минутки с каждой стороны. В это время нарубим мелко чеснок и порежем яблоки крупными дольками. В печень добавим половину чеснока и сметану, все перемещаем, закроем крышкой, ещё минутка и убираем с огня.
-
Разогрейте на чистой сковороде сливочное масло, добавьте дольки яблока, тимьян и чеснок и слегка обжарьте яблоки не более 5 минут. В это время нарежьте баклажан тоненькими колечками. Баклажан также обжарим до мягкости.
-
Помидоры режем дольками, лук соломкой, рвем руками листья салата. Смешиваем оливковое масло и бальзамический крем.
-
А теперь на тарелку выкладываем листья салата, баклажаны, печень, яблоки, лук и соус.. солим по вкусу.. Подаём сразу же. Приятного аппетита!)
Теплые салаты для нас - это отличная идея ужина, особенно осенью, когда хочется чего то поплотнее, да так чтобы не сильно отложилось на боках...))) Салат на долго оставляет чувство сытости, и не смотря на то, что овощи обжарены в салате всего 120 ккал на 100 гр.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 ноября 2019 года Ксения Мочалова #
9 ноября 2019 года flokso # (автор рецепта)
9 ноября 2019 года Ксения Мочалова #
7 ноября 2019 года irina komandor #
7 ноября 2019 года flokso # (автор рецепта)
31 октября 2019 года wise1288 #
31 октября 2019 года flokso # (автор рецепта)
30 октября 2019 года Kuss #
30 октября 2019 года flokso # (автор рецепта)
29 октября 2019 года Ирушенька #
30 октября 2019 года flokso # (автор рецепта)
29 октября 2019 года топиарий #
29 октября 2019 года flokso # (автор рецепта)
29 октября 2019 года Valushok #
29 октября 2019 года flokso # (автор рецепта)
29 октября 2019 года nadin0930 #
29 октября 2019 года flokso # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: