Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 30 октября 2019, 0:16
  • 15562

Творожно-яблочный пирог "Краски осени"

Рецепт: Творожно-яблочный пирог Краски осени

Название дано вовсе не потому, что сейчас у нас идет конкурс с таким-же названием. Пирог этот ждал своей очереди несколько месяцев. Именно с таким названием я нашла его в интернете. Мы очень любим творожную выпечку, потому что она получается очень нежной и мягкой. А этот пирог, к тому же, такой осенний... только сейчас и готовить!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Творожно-яблочный пирог "Краски осени"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3598.2 ккал 		белки
83.6 г 		жиры
150.4 г 		углеводы
478.8 г
100 г блюда
ккал
233.6 ккал		 белки
5.4 г		 жиры
9.8 г		 углеводы
31.1 г

Рецепт «Творожно-яблочный пирог "Краски осени"»:

  • Подготовить продукты, чтобы все было под рукой. Масло и яйца заранее вынуть из холодильника. Масло должно быть полностью размягченным.

  • Яйца взбить с сахаром на низкой скорости добела.

  • Если вы забыли заранее вынуть масло, есть одна хитрость: положите его на плоскую тарелочку, нагрейте над горелкой небольшую кастрюльку или кружку и накройте масло минут на 5-10, оно размягчится. Если требуется, повторите процедуру.

  • Добавить масло в яичную массу и перемешать. Творог пробить блендером или протереть и вмешать в тесто после масла. Сверху просеять муку с разрыхлителем. Все перемешать миксером до однородности. (я этот шаг забыла снять).

  • Затем вмешать в тесто цукаты.

  • Яблоки очистить и нарезать каждое на 8-12 долек, в зависимости от размера яблок.

  • Форму d 22-24 см (у меня 23 см)смазать маслом и выложиь тесто. Разровнять. Сверху распределить дольки яблок выпуклой стороной вверх, как можно плотнее друг к другу. Чем больше яблок, тем пирог будет сочнее.

  • Кстати, если кожица не грубая, можно и не чистить. Это я на той неделе пекла.

  • Выпекать пирог в духовке, заранее разогретой до 180*С, 50 минут. Духовку выключить, но не открывать еще 10 минут. Смотрите по своей духовке, у меня за 50 минут пирог немного подгорел снизу и с бокой.


Готовый пирог немного остудить в форме, затем извлечь, уложить на решетку и остудить полностью. Потом уложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой и цукатами.


Пирог получается очень нежный, со слегка влажным верхом, за счет сочных яблок.


Он очень ароматный...




Приятного чаепития!!!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На обед / На полдник / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Осенний марафон" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : День рождения На ужин : На десерт

Теги: выпечка десерт

Вкусы: яблочный сладкий фруктовый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Творожно-яблочный пирог "Краски осени"
Рецепт: Творожно-яблочный пирог Краски осени

Название дано вовсе не потому, что сейчас у нас идет конкурс с таким-же названием. Пирог этот ждал своей очереди несколько месяцев. Именно с таким названием я нашла его в интернете. Мы очень любим творожную выпечку, потому что она получается очень нежной и мягкой. А этот пирог, к тому же, такой осенний... только сейчас и готовить!

Ингредиенты для «Творожно-яблочный пирог "Краски осени"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Творожно-яблочный пирог "Краски осени"» от приготовивших (14)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
На вкус пирог бесподобный! Мне очень понравился! Структура довольно плотная. Очень красивый получился, благодаря украшению цукатами. Вообще цукаты в тему. В духовке провел 65 минут, яблоки оставались бледными и серединка долго была сырой. Очень вкусный и красивый пирог. Тесто отличное. Спасибо за рецепт!
Да, выглядит очень аппетитно! Благодарю вас за тёплый, подробный отзыв
Спасибо большое!!! Сегодня попробовала испечь Ваш рецепт пирога. Получился очень пышный и вкусный.
Благодарю вас, очень рада вашей удаче!
Повторила этот рецепт, уменьшив масло до 100 г, творог взяла 40% - 250г. Получилось нежирно, а вкус не пострадал.
Еще раз спасибо автору !
Еще раз, на здоровье! И спасибо, что отчитались за свой эксперимент!
Очень удачный пирог, все получилось вкусно, нежно. Рецепт порадовал сильно. Спасибо.
Спасибо большое! Очень аппетитно выглядит!
Наконец дошли руки и до этого пирога . Из изменений - творога 20% - 250г, сахара - 140г, масла - 120г, вместо цукатов - вяленая вишня и сушеная клюква, вместо ванильного сахара - пару капель ванильного ароматизатора. Пирог нежный, пропекся и поднялся хорошо, но на вкус нашей семьи жирноват. Буду делать еще раз обязательно, но попробую уменьшить масло до 100г.
Автору - большое спасибо !
Спасибо большое! Рада, что пирог вам понравился. А количество продуктов, конечно, регулируйте по своему вкусу. Главное, не менять кардинально.
Добрый день. У вас не написано ванильный сахар добавлять к обычному? и соль добавить к муке? или позже к сахару?
Да, какая разница. Просто добавить при замесе теста. Было бы существенно, указала бы.
И опять рецепт от этого автора произвел впечатление. Самый строгий ценитель моих кулинарных стараний- муж. Так вот он сказал, - очень удачный вкусный пирог, делай такой еще, попросив добавки! Теперь о самом процессе: в духовке очень хорошо поднялся шапочкой, по времени чуть дольше рекомендованого. А впоследствии центр пирога чуть провалился, что видно на фото, и оказался немного как бы недопеченным, но это скорее мое упущение. Пирог несложный, очень вкусный- хвалили его все. Рекомендую!!! Спасибо вам, Нина, за чудесные рецепты!
Спасибо большое! Серединка немного не допеклась. Ничего страшного. Но, надо проверять готовность пирога деревянной лучинкой, втыкая ее именно в центр. Хороший подъем шапочкой может быть обманчивым. В следующий раз не спешите вынимать пирог. Может стоит пожертвовать донышком, которое может слегка подгореть, но допечь пирог до нужной кондиции. Уменьшите немного температуру и подержите пирог подольше. Духовки у всех разные и время выпечки не может быть универсальным.
Очень красивый, и очень вкусный пирог получился. Нежный, кисло-сладкий. Хочется кушать ещё, и ещё. У меня тоже немного подгорел низ,долго не пропекалась середина. Но даже это его не испортило. Спасибо большое!!!
Спасибо большое! У вас получился очень красивый пирог. Я очень рада, что он вам так понравился.
Спасибо большое за рецепт. Уже не первый раз пользуюсь Вашими рецептами и всегда они удачные. Цукатов не было, добавила черную смородину и еживику. Пирог получился нежный, с приятной кислинкой. Очень вкусный. Так что большая Вам благодарность от всей нашей семьи. В следующий раз приготовлю с цукатами.
Большое спасибо за отчет Очень рада, что вам понравилось!
Отличный яблочный пирог
К сожалению, у меня без цукатов (внучка их не любит), но и без них очень вкусно. Еще и о сахарной пудре вспомнила, когда уже начали разрезать, не стали возвращаться к фотосессии, так не терпелось попробовать это ароматное чудо. Нина, спасибо за замечательный рецепт!
Красота и без цукатов, и сахарной пудры! Спасибо большое за чудесный отзыв! Как же я рада, что вам понравилось!
Ниночка, а вот и мой пирог! Необыкновенно вкусный! Очень, очень! Мы его тааак быстро съели! Спасибо большое за рецепт!!!
Боже мой!!! Красота-то какая! Людочка, изумительно! Спасибо большое, дорогая, за чудесный отчет! Очень рада, что тебе понравилось!
Мы очень любим творожную выпечку , потому что она получается очень нежной и мягкой, и этот рецепт не исключение . Готовить быстро с превосходным результатом. Я допустила замену , не любим цукаты, поэтому без них, а одно яблоко заменила на хурму, и сверху накидала свежей клюквы. Нина спасибки за вкусный пирог, а Роберту спасибо за толчок ( он меня и подтолкнул его испечь)!
Спасибо большое, Нелечка, за чудесный, теплый отзыв! Очень рада, что пирог вам понравился! Замечательная идея добавить клюквы. Я обычно сыплю на дно, а тут сверху. Это интересно!
А я наоборот на дно бы не догадалась . Спасибо ещё раз за пирог, у меня было немного больше творога, сделала в форме 26 см, уже весь и съели
Молодцы! Я очень рада за вас!
Пекла пирожок к девичнику... улетел в миг
Спасибо, повторю ещё не раз
Оооо!!! Спасибо, Наташенька! Очень симпатичный пирожок! Очень рада вашему успеху у подруг!
Очень мягкий,прямо невесомый мякиш,хоть губами ешь! При всей своей нежности пирог отлично держит форму. Делала без цукатов (не любители), в остальном по рецепту,который и забираю в постоянное пользование.
Спасибо большое, Даночка, за чудесный отзыв! Очень рада вашему успеху. А вместо цукатов можно было положить изюма.
Пирог восхитительный! Вкуснотища!!! Испекла поздно вечером,до утра не дожил. Фото сделать не удалось
Вот это да! Спасибо большое, такая приятная новость!
Пирог супер! Спасибо!
Большое спасибо!
Почему-то во всех рецептах разрыхлители ---- дрожжи. Такой химический состав можно купить в магазинах не тратя своё время. А есть ли такие рецепты без этой химии?
есть-маца называется!!!
Ой, верно! А я и не нашлась, что ответить!
↑Ответ для malina3740
Это почему вы решили, что разрыхлитель - это химия. Разрыхлитель - это смесь соды с лимонной кислотой. Никакой страшной химии. А дрожжи... тут ведь, знаете ли, дело сложное. Есть дрожжи природные, они, например, на ягодах живут. Почему нельзя мыть ягоды, перед тем, как делать из них вино. А есть дрожжи термофильные, искусственные. Их немцы изобрели во время Второй мировой войны. Вот только они и зло, хотя тоже весьма относительное. Дрожжи в желудке перевариваются до остатка. Они там не живут и не размножаются, это чистые страшилки обывателей.
↑Ответ для malina3740
А мацу попробуйте. Обязательно. Ощущения... непередаваемые! Если с непривычки...
↑Ответ для malina3740
Дрожжи полны витаминами группы Б,которые полезныы нервной системе,костям,зубам.
Вкусненько!!! Спасибо за рецепт.
О, благодарю вас за шикарный отчет! Очень рада, что пирог вам понравился!
Нежный, мягкий на вкус, вкусный - супер!!! Нина, пирог отличный, очень понравился, обязательно буду готовить для малышни, они такое любят!!! Большое спасибо, рецепт классный!!!
Ух, ты, какая красота, Роберт! У моего пирога бока немного подгорели, а у вас просто идеально получилось! Я в восторге! Спасибо большое за чудесный отчет!
Нина, спасибо за похвалу!!!
Бегу смотреть
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V135 "Торрингтон"

Каркасный дом с мансардой V135 "Торрингтон"
Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V263 "Филадельфия"

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V263 "Филадельфия"
Каркасный дом с 4 спальнями и балконом V139 "Миддлтоун"

Каркасный дом с 4 спальнями и балконом V139 "Миддлтоун"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки