Рецептами котлет уже никого не удивить. Предлагаю приготовить котлеты из филе индейки с овощами и сыром. Рецепт простой, доступный. Котлетки вкусные, сочные, ароматные. Использую перец двух цветов и зеленый цуккини, котлетки получились яркими и красивыми. Идею подчерпнула в инете, авторских прав нигде не заметила.
mtataПоваренок 10 уровня
- 3 ноября 2019, 10:26
- 13524
Котлеты из индейки
Ингредиенты для «Котлеты из индейки»:
- Индейка (филе) — 350 г
- Цуккини (молодой) — 80 г
- Перец болгарский (двух цветов) — 70 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Соль — по вкусу
- Смесь перцев — 1/2 ч. л.
- Специи (по желанию) — по вкусу
- Сухари панировочные / Панировка — 1 ст. л.
- Крупа манная — 2 ч. л.
- Сыр твердый (натереть) — 60 г
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Масло растительное (для жарки) — 1 ст. л.
- Масло топленое (для жарки) — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1647.3 ккал |
белки
115.9 г |
жиры
88.1 г |
углеводы
99.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 203.4 ккал |
белки 14.3 г |
жиры 10.9 г |
углеводы 12.2 г |
Рецепт «Котлеты из индейки»:
-
Филе индейки нарезать на полоски, а затем мелкими кубиками. Резаное мясо в котлетах более сочное. Перец (двух цветов) промыть, удалить семена и нарезать мелкими кубиками. У цуккини частично снять кожуру, нарезать также мелко, как и перцы.
-
К мясу добавить нарезанные овощи, яйца, соль, смесь перцев, специи, панировочные сухари, перемешать.
-
Добавить манную крупу, перемешать и оставить на 30мин, чтобы она набухла. Добавить сыр, муку, перемешать.
-
В сковороде с непригораемым покрытием, разогреть растительное и топленое масло, следите, чтобы оно не закипело. Огонь уменьшить. Взять примерно столовую ложку фарша, переложить на ладонь, смоченную холодной водой, сформировать круглую котлетку (формовка на ваш выбор - шарики, лепешки, круглые или овальные). Аккуратно выложить в горячее масло. Обжарить котлеты на умеренном огне до готовности с обеих сторон. Они должны покрыться аппетитной корочкой.
Приятного аппетита!!! 
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6878
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6878
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 ноября 2019 года Наталья Щучкина #
4 ноября 2019 года mtata # (автор рецепта)
спасибо большое за комментарий и высокую оценку,я старалась
4 ноября 2019 года Наталья Щучкина #
4 ноября 2019 года mtata # (автор рецепта)
3 ноября 2019 года Сурик #
3 ноября 2019 года mtata # (автор рецепта)
3 ноября 2019 года jannasimf #
3 ноября 2019 года mtata # (автор рецепта)
3 ноября 2019 года yugai ludmila65 #
3 ноября 2019 года mtata # (автор рецепта)
3 ноября 2019 года Valushok #
3 ноября 2019 года mtata # (автор рецепта)
3 ноября 2019 года Бархатные ручки #
3 ноября 2019 года mtata # (автор рецепта)
3 ноября 2019 года ИРепка #
3 ноября 2019 года mtata # (автор рецепта)
3 ноября 2019 года Valushka2003 #
3 ноября 2019 года mtata # (автор рецепта)
3 ноября 2019 года Kuss #
3 ноября 2019 года mtata # (автор рецепта)
3 ноября 2019 года Robert1 #
3 ноября 2019 года mtata # (автор рецепта)
3 ноября 2019 года Лилек3011 #
3 ноября 2019 года mtata # (автор рецепта)
3 ноября 2019 года Tanushechka-2017 #
Чудесные, ароматные котлетки
3 ноября 2019 года mtata # (автор рецепта)
3 ноября 2019 года virgola71 #
3 ноября 2019 года mtata # (автор рецепта)
3 ноября 2019 года virgola71 #
3 ноября 2019 года mtata # (автор рецепта)
3 ноября 2019 года virgola71 #
3 ноября 2019 года mtata # (автор рецепта)
3 ноября 2019 года virgola71 #
3 ноября 2019 года nelliundco #
3 ноября 2019 года mtata # (автор рецепта)
3 ноября 2019 года МурКатеринка #
3 ноября 2019 года mtata # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: