Ещё один рецепт в копилку всеми любимой курицы с картофелем, новым здесь будет маринад для курицы - из бородинского хлеба и чеснока, отсюда и нескромное название... Настоятельно рекомендую, это очень вкусно. Угощайтесь.
yugai ludmila65Поваренок 10 уровня
- 4 ноября 2019, 15:06
- 3004
Курица с тыквой "Под Бородино"
Ингредиенты для «Курица с тыквой "Под Бородино"»:
- Курица (1,5 кг.) — 1 шт
- Хлеб (бородинский) — 2 ломт.
- Чеснок (1,5 головки) — по вкусу
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Соль (ароматизированная , в моём случае лимонная) — по вкусу
- Перец черный (смесь пяти перцев) — 1 ч. л.
- Тыква — 500 г
- Сельдерей корневой — 100 г
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Перец красный жгучий — по вкусу
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2409.3 ккал |
белки
272.4 г |
жиры
97.5 г |
углеводы
122.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 109 ккал |
белки 12.3 г |
жиры 4.4 г |
углеводы 5.5 г |
Рецепт «Курица с тыквой "Под Бородино"»:
-
Время указано без учёта маринования.
Приготовить продукты. -
Один ломтик хлеба нарезать кубиками, подсушить на сухой сковороде.
Выложить в блендер с кусочками чеснока и горошинами перцев.
Измельчить до мелкой крошки. -
В хлебно-чесночную крошку добавить оливковое масло, перемешать.
-
Курицу натереть солью и смесью, стараясь попасть под кожу.
Курицу накрыть плёнкой и убрать в прохладное место - на 2 - 12 часов.
-
Перед приготовлением тыкву и сельдерей почистить, нарезать.
-
Перемешать с растительным маслом, посолить лимонной солью,
выложить в жаровню.
Добавить кубики бородинского хлеба (второй ломтик). -
На овощи - курицу, чеснок и перец чили. Жаровню закрыть крышкой.
Отправить в духовку, запекать при 160 градусах 1 час. -
Затем смазать образовавшимся соком (несколько раз в процессе)
и запекать ещё 30-40 минут открытым. -
До красивой румяной корочки.
Подать с овощным салатом, с хлебом бородинским...
За окном серо, моросит дождь, а на столе кусочек солнца, подарок от Госпожи Осень...
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Рабочие моменты :
За окном серо, моросит дождь, а на столе кусочек солнца, подарок от Госпожи Осень...
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Рабочие моменты :
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 ноября 2019 года TANCHITTA #
Люда, замечательное блюдо! Вкусное и ароматное !
4 ноября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
4 ноября 2019 года Бархатные ручки #
4 ноября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
4 ноября 2019 года Гали-28 #
4 ноября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
4 ноября 2019 года Гали-28 #
5 ноября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
4 ноября 2019 года nadin0930 #
4 ноября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
4 ноября 2019 года virgola71 #
4 ноября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
4 ноября 2019 года Людмила НК #
4 ноября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
4 ноября 2019 года yugai59 #
4 ноября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
4 ноября 2019 года wowan5 #
У тебя,Люда,смесь для маринования прямо по мотивам средневекового хлебного соуса
4 ноября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
4 ноября 2019 года ирпенчанка #
4 ноября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: