Предлагаю Поварятам замечательный десерт, где сочная фруктовая начинка под золотистой рассыпчатой крошкой чудесно сочетается с заварным кремом.
- 5 ноября 2019, 8:57
- 21822
Яблочно-грушевый крамбл с заварным кремом
![Рецепт: Яблочно-грушевый крамбл с заварным кремом Рецепт: Яблочно-грушевый крамбл с заварным кремом](https://www.povarenok.ru/data/cache/2019oct/31/47/2601225_56025-710x550x.jpg)
Ингредиенты для «Яблочно-грушевый крамбл с заварным кремом»:
Заварной крем
- Молоко — 400 мл
- Сахар — 150 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 40 г
Фруктовый слой
Песочная крошка
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Масло сливочное — 50 г
- Сахар — 50 г
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2420.4 ккал |
белки
44.1 г |
жиры
59.2 г |
углеводы
438.1 г |
100 г блюда | |||
ккал 129.4 ккал |
белки 2.4 г |
жиры 3.2 г |
углеводы 23.4 г |
Рецепт «Яблочно-грушевый крамбл с заварным кремом»:
-
В кастрюльке смешать яйца с сахаром, добавить молоко и просеять муку. Хорошо перемешать. Поставить на небольшой огонь. Непрерывно перемешивать массу, особенно на дне кастрюли, чтобы избежать образования мучных комков. Как только заварной крем загустеет и начнет закипать, снять с плиты.
-
Разложить крем по формам для выпечки.
-
Яблоки и груши помыть, очистить от кожуры и нарезать кубиками. Гранат также помыть и извлечь гранатовые зерна. Смешать яблоки, груши и гранатовые зерна.
-
Разложить поверх заварного крема.
-
Далее приготовим песочную крошку. Для этого смешаем сахар с мукой и добавим холодное масло, натёртое на крупной тёрке.
-
Перетереть руками до образования крошки.
-
Распределить крошку поверх фруктов. Готовить в духовке, заранее разогретой до 180-190 гр., 25-30 минут.
![](https://www.povarenok.ru/i/smiles/x10.gif)
![](/data/cache/2019nov/01/53/2601404_48715nothumb500.jpg)
Десерт получается очень сочным, нежным и необыкновенно вкусным
![](https://www.povarenok.ru/i/smiles/10.gif)
![](/data/cache/2019nov/05/40/2603973_24346nothumb500.jpg)
Вкусно как в теплом так и в холодном виде
![](https://www.povarenok.ru/i/smiles/x15.gif)
![](/data/cache/2019nov/05/41/2603974_33625nothumb500.jpg)
Приятного аппетита!!!❤️❤️❤️
![](/data/cache/2019nov/05/41/2603975_73714nothumb500.jpg)
Комментарии и отзывы
5 ноября 2019 года inna_2107 #
5 ноября 2019 года МурКатеринка # (автор рецепта)
5 ноября 2019 года Tanushechka-2017 #
Очень аппетитно
5 ноября 2019 года МурКатеринка # (автор рецепта)
5 ноября 2019 года Людмила НК #
5 ноября 2019 года МурКатеринка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: