Вкусное, нежное, кокосовое печенье с прослойкой маршмеллоу и шоколадной глазурью. Печенье в меру сладкое и очень сытное.
- 6 ноября 2019, 19:46
- 1724
Печенье кокосовое с прослойкой маршмеллоу
Ингредиенты для «Печенье кокосовое с прослойкой маршмеллоу»:
- Мука пшеничная / Мука — 350 г
- Сливки кокосовые — 320 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Стружка кокосовая — 100 г
- Масло сливочное — 80 г
- Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
- Шоколад темный — 150 г
- Сахар — 150 г
- Маршмеллоу — 13 шт
Количество порций: 13
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
4970.6 ккал |
белки
70.6 г |
жиры
267.3 г |
углеводы
589.9 г |
Порции | |||
ккал 382.4 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 20.6 г |
углеводы 45.4 г |
100 г блюда | |||
ккал 370.9 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 19.9 г |
углеводы 44 г |
Рецепт «Печенье кокосовое с прослойкой маршмеллоу»:
-
1 л кокосовый крем-густые сливки.
-
В открытой коробке сливки загустели. В миску
их положила ложкой. Разбила яйца, насыпала
сахар, соль, разрыхлитель и добавила растопленное
масло. Содержимое миски хорошо размешала. -
Просеяла муку и перемешала тесто. Оно
получилось густым, но вязким и липким. -
В тарелку насыпала стружку, положила полную
ложку теста и обваляла, формируя лепёшку. -
Лепёшки положила на застеленный пергаментной
бумагой противень. Их получилось 26. Две не
поместились, выпекала их отдельно. -
Противень поставила в нагретую до 180 градусов
духовку и выпекала около 20 минут. -
На низ печенья положила разрезанное на три части
маршмеллоу. В микроволновке несколько секунд
его нагревала до увеличения маршмеллоу в объёме. -
Соединяла с этим печеньем другое без
маршмеллоу. Получилось печенье из двух половинок
с начинкой. Лишнее маршмеллоу можно срезать
ножницами, когда оно застынет. Шоколадные
пуговки-кувертюр растопила в микроволновке
за несколько приёмов, чтобы он не сварился.
Примерно по 7 секунд за один приём и каждый
раз шоколад нужно хорошо размешивать.
Можно это сделать проще, на водяной бане. -
Жидким шоколадом обмазала верх печенья.
На тёплое сверху посыпала стружку. На горячее,
стружка потемнеет от шоколада. На тёплое прилипнет
к печенью и не осыпится с него. -
Печенье мягкое, неприторное, в меру сладкое
и очень сытное.
Комментарии и отзывы
7 ноября 2019 года Бархатные ручки #
7 ноября 2019 года Nika # (автор рецепта)
7 ноября 2019 года ирпенчанка #
7 ноября 2019 года Nika # (автор рецепта)
6 ноября 2019 года Алиева2012 #
6 ноября 2019 года Nika # (автор рецепта)
Мне очень приятно, что ты заглянула
ко мне на огонёк.
6 ноября 2019 года Tanushechka-2017 #
6 ноября 2019 года Nika # (автор рецепта)
6 ноября 2019 года jannasimf #
6 ноября 2019 года Nika # (автор рецепта)
6 ноября 2019 года Демурия #
6 ноября 2019 года Nika # (автор рецепта)
6 ноября 2019 года Ирушенька #
6 ноября 2019 года Nika # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: