Этот ароматный, сладкий и вкусный конфитюр будет прекрасным дополнением к чашке чая, а ещё его можно разложить по небольшим баночкам и использовать в качестве новогоднего презента.
Silverina1Поваренок 8 уровня
- 11 ноября 2019, 11:33
- 13353
Апельсиновый конфитюр
Ингредиенты для «Апельсиновый конфитюр»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
180 ккал |
белки
4.5 г |
жиры
1 г |
углеводы
40.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 36 ккал |
белки 0.9 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 8.1 г |
Рецепт «Апельсиновый конфитюр»:
-
Апельсины тщательно вымыть и нарезать на полукольца (вместе с кожурой!).
Лучше всего брать апельсины с толстой шкуркой, цукаты из них получаются вкуснее.
-
Косточки в процессе вынуть, но не выкидывать!
-
Взвесить кастрюлю, в которой будете готовить конфитюр, и записать её вес.
Сложить нарезанные апельсины в кастрюлю, залить холодной водой, косточки сложить в марлю и добавить к апельсинам. Оставить всё это на ночь (или на 12 часов). -
Затем поставить кастрюлю на огонь, довести содержимое до кипения и варить на среднем огне 40 минут, после чего оставить на сутки.
-
Вынуть из кастрюли косточки.
Взвесить кастрюлю с апельсинами и водой, вычесть вес кастрюли и добавить ровно столько сахара, сколько весит её содержимое. -
Вернуть кастрюлю на огонь, довести будущий конфитюр до кипения и снова варить 40 минут. Он должен загустеть. Если нет, то еще проварить апельсины ещё немного.
-
Разложить апельсиновые дольки по банкам и залить сиропом.
В стерилизованных банках конфитюр будет храниться год или больше (в тёмном прохладном месте). Я не проверяла это на практике, т. к. мы съедаем его за пару месяцев.
Приятного чаепития!
Источник: Белоника
Источник: Белоника
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 ноября 2019 года korztat #
11 ноября 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)
11 ноября 2019 года Сурик #
11 ноября 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)
11 ноября 2019 года Okoolina #
11 ноября 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)
11 ноября 2019 года virgola71 #
11 ноября 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)
11 ноября 2019 года Valushka2003 #
11 ноября 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)
11 ноября 2019 года Людмила НК #
11 ноября 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)
11 ноября 2019 года inna_2107 #
11 ноября 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)
11 ноября 2019 года Kuss #
11 ноября 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)
Спасибо!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: