Легкий овощной гарнир с ароматом лайма и зеленью, да еще в кокосовом молоке! Он был идеальным дополнением к куриному филе под бородинским хлебом. Не хуже настоящего риса, картофеля или привычных макаронных изделий. Даже лучше!
черемшинкаПоваренок 6 уровня
- 20 ноября 2019, 21:51
- 2278
Фальшивый рис из цветной капусты с лаймом
Ингредиенты для «Фальшивый рис из цветной капусты с лаймом»:
- Капуста цветная (небольшая) — 1 шт
- Лук репчатый
- Молоко кокосовое — 1 стак.
- Сок (лайма) — 1 ст. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Цедра лайма (или по вкусу) — 1 ч. л.
- Кинза — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
733.9 ккал |
белки
28.1 г |
жиры
40 г |
углеводы
71 г |
| Порции | |||
| ккал 183.5 ккал |
белки 7 г |
жиры 10 г |
углеводы 17.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 63.8 ккал |
белки 2.4 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 6.2 г |
Рецепт «Фальшивый рис из цветной капусты с лаймом»:
-
Лук почистить, мелко нарезать и обжарить с чесноком на растительном масле до мягкости.
-
Цветную капусту разобрать на мелкие соцветия и в блендере, пульсирующим режимом, пробить до состояния "риса". Выложить в сковороду к луку. Перемешать, добавить соль и потушить около 2-х минут.
-
Влить в содержимое сковороды кокосовое молоко, сок лайма и готовить до испарения жидкости (можно немного увеличить огонь).
-
При подаче, посыпать готовое блюдо зеленью, добавить цедру лайма.
Очень легкий, ароматный а, главное - вкусный гарнир!
Этот гарнир великолепно сочетается с мясом, птицей или рыбой. Я его приготовила к куриному филе под бородинским хлебом:
https://www.povarenok.ru/recipes/show/160856/
Вместе они составили идеальную пару для нашего ужина.
Этот гарнир великолепно сочетается с мясом, птицей или рыбой. Я его приготовила к куриному филе под бородинским хлебом:
https://www.povarenok.ru/recipes/show/160856/
Вместе они составили идеальную пару для нашего ужина.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 декабря 2022 года Akira Shinrei #
25 ноября 2019 года koshevaya katya #
25 ноября 2019 года черемшинка # (автор рецепта)
Катя, мне кажется, что можно было заменить обычным молоком. Это не столь критично. Сливки, конечно, жирнее. Вкус меняется.
Спасибо большое за доверие!
21 ноября 2019 года ingrida abraityte #
60 месяцев назад черемшинка # (автор рецепта)
21 ноября 2019 года Kuss #
21 ноября 2019 года черемшинка # (автор рецепта)
21 ноября 2019 года Демурия #
21 ноября 2019 года черемшинка # (автор рецепта)
21 ноября 2019 года мисс #
21 ноября 2019 года черемшинка # (автор рецепта)
21 ноября 2019 года galina27 1967 #
21 ноября 2019 года черемшинка # (автор рецепта)
20 ноября 2019 года Ирушенька #
20 ноября 2019 года черемшинка # (автор рецепта)
Спасибо большое!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: