Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из мяса Салаты с колбасными изделиями
  • 22 ноября 2019, 4:31
  • 13194

Салат "Фольклор"

Рецепт: Салат Фольклор

"Оливье" и "Селёдка под шубой", конечно, классика и визитная карточка Нового года. Поэтому увидев в интернете этот салат, который смешал в себе несколько ингредиентов этих салатов, решила сделать его и предложить Вам.

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты с колбасными изделиями

Ингредиенты для «Салат "Фольклор"»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1985.5 ккал 		белки
63.5 г 		жиры
127.8 г 		углеводы
144.9 г
Порции
ккал
496.4 ккал		 белки
15.9 г		 жиры
32 г		 углеводы
36.2 г
100 г блюда
ккал
172.7 ккал		 белки
5.5 г		 жиры
11.1 г		 углеводы
12.6 г

Рецепт «Салат "Фольклор"»:

  • Берём лук, у меня красный, режем тонкими полукольцами, добавляем соль, сахар, уксус и отставляем мариноваться на 15 минут.

  • Так как этот салат слоёный, то для сборки берём кулинарное кольцо. Я взяла большое кольцо на 2 порции. Ставим кольцо на блюдо (тарелку), в которой будем подавать салат. На дно кладём порезанную кубиками ветчину, у меня куриная. Можете брать любое вареное мясо или куриное филе.

  • В оригинальном рецепте рекомендуют промазывать майонезом каждый слой, я посчитала, что так будет слишком жирно, промазала только два слоя, это на ваше усмотрение. На ветчину (мясо) кладём отжатый маринованный лук.

  • Предполагаю, что картофель, свекла и яйца уже сварены заранее и остужены.
    Картофель чистим, натираем на тёрку и кладём сверху лука. Смазываем майонезом.

  • Шампиньоны режем кубиками и обжариваем на растительном масле. Добавляем по вкусу соль и смесь перцев. Даём грибам остыть.

  • Кладём жареные шампиньоны сверху картофельного слоя.

  • Следующим слоем трём яйца.

  • Смазываем майонезом.

  • Следующим слоем трём свеклу. Придавливаем слои. Даём салату пропитаться минимум 1 час в холодильнике. Далее аккуратно освобождаем салат из кольца. Я обычно помогаю толкушкой. Наносим сверху сеточку из майонеза кондитерским мешком. Для более эффектного оформления в квадратики через один кладём зёрна кукурузы. Подаём салат.

  • Счастливого Нового года!!!






Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Новогодний фейерверк" На обед : На закуску На праздничный стол : День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На закуску

Теги: обед ужин закуска салат праздник

Вкусы: мясной грибной картофельный свекольный яичный пикантный насыщенный оригинальный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат "Фольклор"
Рецепт: Салат Фольклор

"Оливье" и "Селёдка под шубой", конечно, классика и визитная карточка Нового года. Поэтому увидев в интернете этот салат, который смешал в себе несколько ингредиентов этих салатов, решила сделать его и предложить Вам.

Ингредиенты для «Салат "Фольклор"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Салат "Фольклор"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Светлана, как всегда, очередной твой вкусный салат взяла себе. Все компоненты сочетаемые, мне понравилось. Сегодня подготовлю продукты, а завтра на столе будет свеженький салатик а-ля Светлана, я его так называю, спасибо!!! Жду новых салатиков))))
. Большое спасибо за добрые слова
салат интересный. будем пробовать
Интересный салат, наличие ингредиентов для «Оливье» и «Сельди под шубой» удачно подружились, гармония вкуса не нарушена. Сочетание шампиньонов и кукурузы понравилось, у меня отварная постная свинина. Спасибо, Светочка!
Ну что тут скажешь? Просто, сытно, вкусно, красиво! Мой балл в вашу карму будет юбилейным - сотым!
Таскаю потихоньку Ваши салатики, и не только, в КК Кроме Нового Года пригодятся на все радостные случаи жизни, спасибо
большое спасибо
Супер-оформление салатика! Спасибо за идею
Симпатично смотрится
Мне очень понравился салат. Просто селедка под шубой как-то поднадоела.
Спасибо!
Чудесная презентация и оформление салата!
Замечательный, яркий салатик
Светочка, интересный какой салат! Очень эффектная подача!
Светлана,здравствуйте! Салат конечно ! Но,когда читала рецепт,ещё и увидев ВАС(я Вас "знаю" ),подумала, "а, вот и может себе ,Поварёнок статусный,позволить приготовить блюдо "я его слепила из того,что было...!" Прошу прощения,если "не пошутила" !!!
Честно, не поняла. Вам не понравилось? И ко мне лучше на "ты". Вообще идея с интернета с заменой двух ингредиентов.
вот и может себе ,Поварёнок статусный,позволить приготовить блюдо "я его слепила из того,что было...!"
Это разве плохо? Я одинокая военная пенсионерка, живу на краю деревни, в заброшенном военном гарнизоне. По мне бюджетные рецепты "из того, что было", тем более, что у меня тяжёлая форма диабета, очень себя ограничиваю в еде.
Светочка ,да ты что...Я наоборот "умилилась" !!! Рецепты твои всегда с удовольствием изучаю... Единственное "диабет" ...здесь я бы "поспорила"(я на "инсулине" 15 лет,диета у меня-"огонь"...грубо говоря "НЕЛЬЗЯ",чем "можно" (..."селяви"-привыкла...) В любом случае(в моём ),читаю рецепты и "наедаюсь" ...Учить и поучать-не моя история...Я за взаимопонимаание,дружбу и любовь!!!....Прости,что так "долго" расписывла" УДАЧИ,милая!!! ...Ещё раз,прошу простить за "неадекватность"
?звини, что неправильно поняла, а то уже пошли "минусы" за рецепт, типа, еда для беременных - несовместимое и помойка.
Спасибо,милая,что ВСЁ правильно восприняла! Я-Ирина(прошу прощения- "не познакомилась")...
Отличный салатик оформление супер ...красиво и очень празднично!!!
Смотрится нарядно! А как на вкус сочетается варёное мясо, жареные грибы и свёкла? Это не из серии "салат со шпротами для беременных"?..
Нормально всё сочетатеся Вчера всю эту порцию в обед и съела.
ммммм вкусно!
Красивое оформление, новогоднее настроение!
Отличный салатик!!!
Вкусное сочетание! Фотографии очень красивые!!
оформление красивое!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V055 "Орегон Сити"

Каркасный дом с 2 спальнями V055 "Орегон Сити"
Каркасный дом с 6 спальнями V207 "Берил"

Каркасный дом с 6 спальнями V207 "Берил"
Каркасный дом с эркером V110 "Белен"

Каркасный дом с эркером V110 "Белен"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки