Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски с грибами
  • 22 ноября 2019, 9:20
  • 17555

Закуска из шампиньонов

Рецепт: Закуска из шампиньонов

Попробуйте приготовить такую закуску из шампиньонОВ, и вы увидите, как быстро она исчезнет со стола. )

Категория: Закуски Закуски с грибами

Ингредиенты для «Закуска из шампиньонов»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
738.7 ккал 		белки
28.2 г 		жиры
45.5 г 		углеводы
61.1 г
Порции
ккал
246.2 ккал		 белки
9.4 г		 жиры
15.2 г		 углеводы
20.4 г
100 г блюда
ккал
89 ккал		 белки
3.4 г		 жиры
5.5 г		 углеводы
7.4 г

Рецепт «Закуска из шампиньонов»:

  • 1. Подготавливаем ингредиенты. Шампиньоны моем, лук, чеснок, морковь очищаем.

  • 2. Морковь натираем на тёрке для корейской моркови. Лук нарезаем полукольцами.

  • 3. В кастрюлю где будем готовить шампиньоны, добавляем соль, сахар, душистый перец, чеснок нарезанный слайсами, растительное масло, уксус и лавровый лист.

  • 4. Затем выкладываем шампиньоны, морковь, лук и черный молотый перец перемешиваем. И ставим на медленный огонь ровно на 7 минут.

  • 5. Затем шампиньоны остужаем и убираем в холодильник на ночь.

  • А утром наслаждаемся вкусной и ароматной закуской.

  • Эта закуска подойдёт даже тем, кто на новый год соблюдает пост.

  • Всем приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Новогодний фейерверк" На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На закуску

Теги: праздник

Вкусы: грибной чесночный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Закуска из шампиньонов
Рецепт: Закуска из шампиньонов

Попробуйте приготовить такую закуску из шампиньонОВ, и вы увидите, как быстро она исчезнет со стола. )

Ингредиенты для «Закуска из шампиньонов»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Закуска из шампиньонов» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Я правильно поняла, что в 6 ст. ложках жидкости маринуется кг грибов, морковка и лук?
Я поняла. Грибы дали сок. Спасибо!
Марина, замечательная закуска! Очень понравилась. Сахара положила 2 ч.л., в ингредиентах, видимо, опечатка. Огромное спасибо за такой вкусный рецепт
Нам очень понравилось! Прекрасная закуска, действительно, со стола исчезает быстро!
Спасибо, рецепт замечательный!
Спасибо вам за отзыв. Я очень рада, что вам понравился рецепт.
Готовила вечером, наверное раз пятый. Получается всегда. Определила для себя: 1 ч. л. соли, 1 ст. л. сахара, 5 ст. л. 9% уксуса. В остальном не отступаю от оригинала. морковь и лук получаются хрустящий, очень похоже на морковь по корейски из наших торговых точек. Семья и гости едят с удовольствием.
Спасибо автору! Рецепт стал нашим любимым.
Вам спасибо за тёплые слова. Я очень рада что вам понравился рецепт.
Отличный рецепт!
Добрый вечер! Приготовила грибы по Вашему рецепту, отлично получилось ! (как раз в магазине были меленькие грибочки). В меру и уксус, и сахар. Прочитав предыдущие комментарии, я чуть-чуть обжарила лук и морковь(буквально 3-4минуты), в маринаде все ингридиенты получились хрустящими и сочными. Спасибо за рецепт.
Я рада, что вам понравилось
Скажите пожалуйста сколько класть сахара? Если можно в чайных или столовых ложках, ноне в граммах)))🌸
1 ч.л. соли, 2 ч.л. Сахара.
kolesnikov 1983, Можете тогда пожалуйста исправить рецепт?
Уже не могу, попрошу администрацию сайта.
↑Ответ для Bonbon-82
Bonbon-82, В чайной ложке где-то 5 грамм сахара. Так что если указано 2 грамма сахара, то это где-то чуть меньше чем пол чайной ложки.
Скажите пожалуйста, за 7 минут на медленном огне, шампиньоны успеют приготовиться или всё же останутся полусырыми? Это так задумано? Я правильно понимаю?
Шампиньоны не будут серыми они за сутки станут маринованные.
Замечательный рецепт, очень вкусная закуска!
Спасибо
делаю немного по другому, грибы отвариваю в маринаде, остужаем и добавляем морковь по корейски,а у вас просто отварная морковка выходит непонятного цвета
Да рецептов приготовления очень много и каждый может приготовить то что ему по вкусу.
Спасибо, забрала в КК
Отличный рецепт! Забрала, спасибо! С поварёнком дня! Удачи!
Спасибо
Спасибо за замечательный рецепт, но кое-что хотелось бы уточнить . Скажите, пожалуйста, грибы с морковью доводятся до кипения, или просто находятся в теплом маринаде 7 минут?
Просто на медленном огне держим 7 минут.Грибы в этот момент отдают сок. А затем при комнатной температуре остудить.
Замечательная, пикантная закуска!
Спасибо.
Вкусненько
Быстро, просто, и, не сомневаюсь, что вкусно. Только у меня возник вопрос: растительное масло брать рафинированное или нет (у меня просится нерафинированное), и ещё один вопрос: 3 ложки уксуса - это не слишком кисло будет, и если сократить количество уксуса - не сильно ли это скажется на конечном результате? Заранее, спасибо.
Растительное масло брать рафинированное. Уксуса не много ( он же 9, он вообще не чувствуется в готовом блюде.
Спасибо большое. В ближайшее время обязательно попробую.
Замечательный рецепт! Быстрый и не хлопотный! забрала с благодарностью!!
Спасибо!
очень вкусно
Спасибо
Интересно, будем пробовать!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V349 "Манчестер"

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V349 "Манчестер"
Каркасный дом V530 "Сагеней"

Каркасный дом V530 "Сагеней"
Каркасный дом V536 "Брамптон"

Каркасный дом V536 "Брамптон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 627 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!