До Нового года остаётся не так уж много времени. Пора составлять новогоднее меню и пробовать, что нам понравится и что будем делать на праздничный стол. Я вам предлагаю очень вкусный и сытный салат из небольшого количества ингредиентов, но с отличным результатом.
OkoolinaПоваренок 8 уровня
- 22 ноября 2019, 13:16
- 3175
Салат с яичным блином "Новогодний"
Ингредиенты для «Салат с яичным блином "Новогодний"»:
Для заправки
- Майонез — 2 ст. л.
- Перец кайен (или чёрный, красный по вкусу) — 0.25 ч. л.
- Зелень (укроп и петрушка) — 2 веточ.
- Чеснок (у меня 2 маленьких зубчика, по вкусу) — 1 зуб.
Для яичного блина
- Яйцо куриное — 2 шт
- Крахмал кукурузный (крахмал в ложке без горки, или картофельный) — 1 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Масло подсолнечное (подмазать сковороду) — 0.5 ч. л.
Для салата
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
888.1 ккал |
белки
35.4 г |
жиры
62.7 г |
углеводы
44.2 г |
| Порции | |||
| ккал 444.1 ккал |
белки 17.7 г |
жиры 31.4 г |
углеводы 22.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 206.5 ккал |
белки 8.2 г |
жиры 14.6 г |
углеводы 10.3 г |
Рецепт «Салат с яичным блином "Новогодний"»:
-
Готовим продукты для салата. В салат лучше взять колбасу копчёную. Но так как я не ем такую колбасу, я её заменю "Докторской". С копчёной вкусней, но и с "Докторской" не плохо. Колбасу нарезаем тонкой соломкой. Делаем заправку. Майонез соединяем с мелко порубленными зеленью и чесноком. Перчим по вкусу. Я перчу последнее время перцем кайен. Очень нравится он мне. Поперчите любым перцем, вами любимым. Заправка готова. В стакане соединяем яйца с крахмалом, солим по вкусу.
-
Печём яичный сытный блин (ведь там крахмал!). Конечно можно испечь блин и по-другому, но вы попробуйте с крахмалом и затем сравните. Я взяла блинную сковороду D-24 см. Нагрела её и подмазала кисточкой с маслом. Масла мне понадобилось совсем немного, даже меньше чем 0,5 ч л. Выливаем яичную смесь и наклонами ровно распределяем её на сковороде. Нам нужен тонкий блин. Если у вас сковорода меньше диаметром, то лучше испеките 2 блина. Блин печём с двух сторон, снимается и переворачивается он отлично, без усилий.
-
Блин снимаем со сковороды, даём ему остыть, скручиваем в рулет и нарезаем очень тонкой соломкой. Если для вас длинная яичная соломка, разрежьте её пополам, она будем поменьше.
-
Берём салатник, выкладываем колбасу, соломку яичного блина и заправку, соединяем. В принципе салат уже готов и его можно есть. Я же его подам каждому отдельно и выложу салат в порционное кольцо.
-
Я украшу салат веточками укропа. Вы можете украсить его по своему вкусу.
-
Салат очень сытный, ароматный и вкусный!
Я думаю, что вы оцените этот салат. Его можно делать не только на праздники. Мне очень нравится этот салат выкладывать на подсушенный бородинский хлеб или на пшеничный. Получается такой замечательный бутерброд! Советую! Делается быстро и если вы не успели приготовить чего-то на стол, то он будет вам палочкой-выручалочкой в этот суматошный день! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
60 месяцев назад ирпенчанка #
60 месяцев назад Okoolina # (автор рецепта)
60 месяцев назад мисс #
60 месяцев назад Okoolina # (автор рецепта)
60 месяцев назад Tanushechka-2017 #
60 месяцев назад Okoolina # (автор рецепта)
22 ноября 2019 года Людмила НК #
60 месяцев назад Okoolina # (автор рецепта)
22 ноября 2019 года julika1108 #
60 месяцев назад Okoolina # (автор рецепта)
22 ноября 2019 года Ирушенька #
60 месяцев назад Okoolina # (автор рецепта)
22 ноября 2019 года yugai ludmila65 #
22 ноября 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
22 ноября 2019 года МурКатеринка #
22 ноября 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
22 ноября 2019 года топиарий #
22 ноября 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
22 ноября 2019 года т-тя-ля #
22 ноября 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
22 ноября 2019 года т-тя-ля #
22 ноября 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
22 ноября 2019 года т-тя-ля #
22 ноября 2019 года Kuss #
22 ноября 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
22 ноября 2019 года Valushka2003 #
22 ноября 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
22 ноября 2019 года gapcalova #
22 ноября 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: