Версия для печати Рецепты Соусы Другие соусы

sibir77Поваренок 8 уровня

24 ноября 2019, 7:44
4858

Горчица "Тройная" на капустном рассоле

Горчица, приготовленная на рассоле от квашеной капусты. Готовится из трех составляющих: горчичного порошка, целых и молотых горчичных зёрен. Острая, ядрёная. Для тех, кто любит, когда горчица вышибает слезу.

Категория: Соусы Другие соусы

Ингредиенты для «Горчица "Тройная" на капустном рассоле»:

Порошок горчичный (с горкой) — 4 ч. л.
Семена горчицы — 8 ч. л.
Рассол (примерно)
Сахар — 3 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 415.2 ккал	белки 19.4 г	жиры 16.2 г	углеводы 37.9 г
100 г блюда
ккал 122.1 ккал	белки 5.7 г	жиры 4.8 г	углеводы 11.1 г

Рецепт «Горчица "Тройная" на капустном рассоле»:

Половину от указанных семян горчицы измельчите в кофемолке, остальные оставьте целыми.
Вот они, три составляющих будущей горчицы: горчичный порошок, целые горчичные семена и молотые горчичные семена
Слейте рассол от квашеной капусты, именно на нем получается самая ядреная горчица! Процедите его, чтобы не попались кусочки капусты.
Смешайте три горчицы с рассолом до желаемой консистенции, добавьте сахар, еще раз перемешайте. Количество рассола даю "на глаз", регулируйте густоту по своему вкусу.
Горчицу сложите в банку, закройте крышкой, оставьте в комнате на 8-12 часов (на ночь), затем уберите в холодильник. Около 2 месяцев не теряет остроту.

Такая горчица хороша хоть с чем, но попробуйте приготовить вот этот зельц:
Запеченный зельц-рулет с черным перцем

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Идеальная пара" На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На природу На ужин : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Для диеты / Постное питание

Теги: соус закуска

Вкусы: горчичный острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/160927/]Горчица "Тройная" на капустном рассоле[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/160927/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2019nov/22/35/2614422_11076-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Соусы -> Другие соусы
Горчица, приготовленная на рассоле от квашеной капусты. Готовится из трех составляющих: горчичного порошка, целых и молотых горчичных зёрен. Острая, ядрёная. Для тех, кто любит, когда горчица вышибает слезу.

Ингредиенты: Порошок горчичный, Семена горчицы, Рассол, Сахар.
Тэги: соус, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Горчица "Тройная" на капустном рассоле
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2019nov/22/35/2614422_11076-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Горчица Тройная на капустном рассоле" title="Рецепт: Горчица Тройная на капустном рассоле"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Горчица, приготовленная на рассоле от квашеной капусты. Готовится из трех составляющих: горчичного порошка, целых и молотых горчичных зёрен. Острая, ядрёная. Для тех, кто любит, когда горчица вышибает слезу.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/23/">
          Соусы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/323/">
          Другие соусы
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Горчица "Тройная" на капустном рассоле»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2414">Порошок горчичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2350">Семена горчицы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3944">Рассол</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/210/">соус</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/160927/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Горчица "Тройная" на капустном рассоле

Категория: Соусы › Другие соусы

Ингредиенты для «Горчица "Тройная" на капустном рассоле»:

Порошок горчичный Семена горчицы Рассол Сахар

Тэги: соус, закуска

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Горчица "Тройная" на капустном рассоле» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

3 сентября 2022 года Елена Гло #

Подскажите, пожалуйста, можно ли сделать на рассоле от кимчи?)

7 сентября 2022 года sibir77 # (автор рецепта)

я не пробовала. Не подскажу

27 апреля 2022 года Сивцова Наталья #

термоядерная вещь

слезу вышибает на раз

делаю постоянно по Вашему рецепту
Спасибо большое

28 апреля 2022 года sibir77 # (автор рецепта)

огромное спасибо

29 января 2020 года lar chern #

Я давно так делаю. Именно на капустном рассоле. Только семена горчицы не измельчаю. Да, получается ядреная!

29 января 2020 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо

27 января 2020 года alenanat #

Cупер рецепт, только надо зерна горчицы поискать, не видела нигде, диженскую горчицу покупаем, но она так для соуса, а ЭТА ДЛЯ ДУШИ, что бы волосы дыбом вставали

28 января 2020 года sibir77 # (автор рецепта)

ДЛЯ ДУШИ, что бы волосы дыбом вставали

да, да именно для этого )))

9 января 2020 года Okoolina #

А я хочу сделать из одной зернистой! Делала? Получится думаю должна? Взяла в КК.

10 января 2020 года sibir77 # (автор рецепта)

Наташ, я из одних зёрнышек не пробовала. Но если делать, то я бы часть зёрен смолола в кофемолке, чтобы масса была более однородной

10 января 2020 года Okoolina #

Попробую

23 декабря 2019 года inna_2107 #

Отличный рецепт!

24 декабря 2019 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо

23 декабря 2019 года Сурик #

+21

[+5]

Вот и моя горчица. Стоял в холодильнике рассол, капусту давно съели. Ох, какая ядреная! Но мы такую и любим! Вкусная!!! Спасибо большое, Тонечка, за рецепт! С Наступающим Новым годом!!!

24 декабря 2019 года sibir77 # (автор рецепта)

Людочка, как приятно, что рецепт пригодился и пришелся по вкусу! Спасибо тебе огромнейшее за фотоотчет!!!

6 декабря 2019 года красавица киса #

Отличная горчица,Тоня!

Как раз мужу понравится точно! У меня семена намного светлее чем твои.Вдруг белая какая-нибудь получится

6 декабря 2019 года sibir77 # (автор рецепта)

попробуй, расскажешь потом

27 ноября 2019 года mollaeva2015 #

60 месяцев назад ирпенчанка #

Класс!

С рулетиком - самое то!

Вот только капуста, у меня мало рассола дала! Но ничего, засолю ещё!

Муж "вырви глаз" любит.

Забрала! Спасибо, Тоня!

60 месяцев назад sibir77 # (автор рецепта)

на здоровье, Наташ.

60 месяцев назад Кир Рояль #

Бомбическая горчица

! Буду делать.

60 месяцев назад sibir77 # (автор рецепта)

на здоровье, ?нгуль

24 ноября 2019 года Ирушенька #

Тонечка, ох, и хороша горчица!

60 месяцев назад sibir77 # (автор рецепта)

ага, злая получается

24 ноября 2019 года Vishnja #

Ух ты!

Горчицу на рассоле ещё не готовила!

60 месяцев назад sibir77 # (автор рецепта)

попробуй, она прям "вырвиглаз"

24 ноября 2019 года Silverina1 #

Отличная горчичка, ядреная!

60 месяцев назад sibir77 # (автор рецепта)

да, не для слабонервных. Спасибо, Лена

24 ноября 2019 года Бархатные ручки #

Хороша горчица!

На капустном рассоле самая ядреная получается и вкусная!

Всегда делала с горчичным порошком, а семена горчицы добавят вкуса и пикантности.

60 месяцев назад sibir77 # (автор рецепта)

На капустном рассоле самая ядреная получается и вкусная! .

вот мне тоже на капустном больше всего нравится

24 ноября 2019 года nelliundco #

Обожаем ядрёную горчицу

и капусту как раз засолила

, забираю в КК

, обязательно приготовлю, спасибо большое

24 ноября 2019 года sibir77 # (автор рецепта)

на здоровье!

24 ноября 2019 года Беннито #

Тоня! Здорово!

Фото суперские!!!

24 ноября 2019 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо тебе огромное!

24 ноября 2019 года Zirkap #

Отличный рецепт, Тонечка! Делала на рассоле от огурцов, томатов. Теперь твой на капустном попробую. Люблю, когда горчица с зернышками.

24 ноября 2019 года sibir77 # (автор рецепта)

а мне на огуречном меньше нравится почему-то.

24 ноября 2019 года Zirkap #

Сравним

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Горчица "Тройная" на капустном рассоле

Ингредиенты для «Горчица "Тройная" на капустном рассоле»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Горчица "Тройная" на капустном рассоле»:

Похожие рецепты

Соус с петрушкой от Джейми Оливера

Универсальный соус "Русский"

Горчично-медовый соус к блинам с мясом

Крем-соус из квашеной капусты с брусникой

Луковый соус

Йогуртовый соус с сыром и весенней зеленью

Соус из хрена со сметаной

Соус "Голштинский" с белым вином

Оладьи с беконом и хреново-сметанным соусом

Фотографии «Горчица "Тройная" на капустном рассоле» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с камином V469 "Элко"

Каркасный дом V115 "Роселле"

Каркасный дом с террасой и мансардой V143 "Дариен"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!