Фруктовое желе на Новый год станет отличной альтернативой тортам и пирожным. Холодное, освежающее, оно отлично впишется в жаркую атмосферу шумного застолья. Это блюдо по праву считается одним из самых простых десертов. Проявив смекалку и фантазию, даже юная хозяйка сможет удивить своих гостей праздничным десертом.
TatanjПоваренок 7 уровня
- 25 ноября 2019, 21:27
- 3521
Фруктовое желе праздничное
Ингредиенты для «Фруктовое желе праздничное»:
Белая часть желе:
- Молоко кокосовое — 200 мл
- Вода — 1000 мл
- Сахарная пудра — 150 г
- Агар-агар — 14 г
Фруктовая часть желе:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1623.3 ккал |
белки
9.2 г |
жиры
33.4 г |
углеводы
325.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 62 ккал |
белки 0.4 г |
жиры 1.3 г |
углеводы 12.4 г |
Рецепт «Фруктовое желе праздничное»:
-
Для приготовления белого слоя желе: кокосовое молоко выливаем в миску.
-
Добавляем воду в кокосовое молоко.
-
Теперь сахарную пудру хорошо перемешать с агар-агаром.
-
Сахарную пудру с агар-агаром смешать с кокосовым молоком и водой. Поставить на средний огонь и, постоянно помешивая довести до кипения. Варить на медленном огне около 2 минут.
-
Теперь берем рифлёную форму для муссового торта - диаметром 17 см. и вылить в неё приготовленную массу.
-
Желе дать застыть ( у меня застыло желе при комнатной температуре). Застывшее кокосовое молоко извлечь из формы перевернув форму на блюдо.
-
Затем разделите желе на дольки.
-
Берем разрезанные дольки кокосового желе и снова выкладываем в форму, через одну ячейку.
-
Теперь приготовим фруктовую часть желе:
500 мл воды вылить в миску и добавить агар-агар смешанный с сахарной пудрой. Все хорошо смешать. Поставить на средний огонь и, постепенно помешивая, довести до кипения. Варить на медленном огне около 2 минут. -
Готовое желе налить ложкой на дно свободных ячеек формы.
-
Приготовить фрукты: манго нарезать небольшими квадратиками.
-
Виноград разрезать на четвертинки.
-
Киви очистить, нарезать на четвертинки, а затем каждую четвертинку разрезать на маленькие кусочки.
-
Теперь в каждую свободную ячейку по очереди добавить нарезанные фрукты. Все ячейки заполнить доверху и залить оставшимся желе. Поставить желе застывать (желе хорошо застывает при комнатной температуре).
-
Готовое желе перевернуть на блюдо, разрезать на кусочки и можно подавать к столу.
-
Угощайтесь!
P.S. Пожеланию из оставшихся разрезанных долек кокосового желе, можно приготовить еще вторую порцию желе.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 ноября 2019 года virgola71 #
25 ноября 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
25 ноября 2019 года ИРепка #
25 ноября 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
25 ноября 2019 года Ирушенька #
25 ноября 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
25 ноября 2019 года yugai ludmila65 #
25 ноября 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
25 ноября 2019 года natapit #
Последняя фотография, так и просится на место главной
25 ноября 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
25 ноября 2019 года топиарий #
25 ноября 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: