Если вам надоели привычные яйца на завтрак, попробуйте находку от матушки Пуляр, придумавшей в 18 веке это блюдо - для завтраков в своей гостиннице на северо-западном побережье Франции.
volodyapozitiffПоваренок 2 уровня
- 26 ноября 2019, 5:19
- 47719
Омлет "Пуляр"
Ингредиенты для «Омлет "Пуляр"»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
345.4 ккал |
белки
27.9 г |
жиры
24 г |
углеводы
1.5 г |
| Порции | |||
| ккал 172.7 ккал |
белки 14 г |
жиры 12 г |
углеводы 0.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 157 ккал |
белки 12.7 г |
жиры 10.9 г |
углеводы 0.7 г |
Рецепт «Омлет "Пуляр"»:
-
Отделить желтки от белков.
Желтки посолить, взбить вилкой до однородности. -
Белки посолить, взбить в устойчивую пену блендером.
-
Разогреть масло в сковороде.
Залить желтки. Желтки должны покрывать всё дно сковороды. -
Лопаткой равномерно распределить белки по поверхности желтков.
Накрыть крышкой.
Жарить на медленном огне 5 минут. -
Омлет акууратно переложить на разделочную доску.
Разрезать пополам, сложить белком внутрь. И еще раз разрезать пополам. -
Украсить овощами и зеленью.
Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 ноября 2019 года oxanalieb #
27 ноября 2019 года whiteroza #
27 ноября 2019 года Ната 69 #
27 ноября 2019 года Люда-Людмила #
27 ноября 2019 года мисс #
27 ноября 2019 года Vishnja #
26 ноября 2019 года топиарий #
26 ноября 2019 года Алиева2012 #
26 ноября 2019 года zhuklarisa1012 #
26 ноября 2019 года Андрей Силантьев #
26 ноября 2019 года nelliundco #
26 ноября 2019 года т-тя-ля #
А фото так вообщееееее
26 ноября 2019 года volodyapozitiff # (автор рецепта)
26 ноября 2019 года balgyr #
26 ноября 2019 года volodyapozitiff # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: