Что может быть лучше, чем порадовать близких в новогодние и рождественские праздники вкусным, сладким, мягким пирогом с джемом!
Valushka2003Поваренок 5 уровня
- 26 ноября 2019, 8:00
- 2746
Дрожжевой пирог с джемом
Ингредиенты для «Дрожжевой пирог с джемом»:
Тесто:
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Сахар (1/3 стакана)
- Дрожжи (7 г) — 1 упак.
- Молоко (250 мл) — 0.5 стак.
- Вода (250 мл) — 0.5 стак.
- Масло сливочное — 50 г
- Соль — 0.5 ч. л.
Начинка:
- Джем (На Ваш вкус, у меня ягодный микс с кусочками клюквы) — 300 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2303 ккал |
белки
36.4 г |
жиры
46.2 г |
углеводы
439.6 г |
| Порции | |||
| ккал 383.8 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 7.7 г |
углеводы 73.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 250.3 ккал |
белки 4 г |
жиры 5 г |
углеводы 47.8 г |
Рецепт «Дрожжевой пирог с джемом»:
-
В глубокой миске смешать один стакан муки (250 мл), сахар, дрожжи, соль.
-
В небольшую кастрюльку налить молоко и воду. Нарезать на кусочки сливочное масло. Поставить на небольшой огонь. Как только масло растает, убрать с огня и остудить до тёплого.
-
Влить молоко к сухим ингредиентам и хорошо взбить блендером 2-3 минуты.
-
Добавить постепенно оставшуюся муку и замесить тесто в течении 10 минут.
-
Миску смазать растительным маслом. Укладываем наше тесто. Накрываем полотенцем и убираем в тёплое место на один час.
-
Подошедшее тесто обмять.
-
Раскатать в прямоугольник.
-
Смазать хорошо джемом отступая от краёв по 1-2 см, чтобы в дальнейшем было удобно сварачивать.
-
Свернуть рулет и защипнуть концы, чтобы джем не вытек.
-
Перевернуть швом вниз и сложить в силиконовую форму для запекания (размер 25×13). Дно формы можно застелить пергаментом. Накрыть полотенцем и оставить на 30 минут.
-
Убираем в заранее разогретую духовку до 200°С на 25 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Готовому пирогу дать остыть и украсить по своему вкусу и фантазии.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 ноября 2019 года beautiful woman # (модератор)
26 ноября 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: