Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Мария ПоПоваренок 6 уровня

26 ноября 2019, 21:29
4171

Мини-пирог с мандаринами и клюквой

С наступлением холодов, мы начинаем чаще баловать семью вкусной выпечкой. Ведь так прекрасно собраться всей семьей за столом, чтобы выпить чаю или кофе и обсудить, как прошел день. В арсенале есть уже проверенные рецепты, а есть такие, которые стали открытием, но уже так нравятся всем. Вот как этот нежный пирог. Мне кажется, мандарин и клюква - это поистине зимние продукты и именно их я добавляю в свой пирог. Приятная сладость и кислинка снизу пирога и легкая горчинка сверху дополняют друг друга и прекрасно сочетаются со сладким и бархатистым тестом. Хочу заметить, что пирог готовится без особых усилий и его с легкостью можно приготовить для нежданных гостей. Пирог вкусен, как в горячем там и в холодном виде.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Мини-пирог с мандаринами и клюквой»:

Масло сливочное — 80 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 120 г
Мука пшеничная / Мука — 160 г
Соль — 1 щепот.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Мандарин — 2 шт
Клюква — 30 г

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1873.1 ккал	белки 30.7 г	жиры 80.2 г	углеводы 258.8 г
Порции
ккал 312.2 ккал	белки 5.1 г	жиры 13.4 г	углеводы 43.1 г
100 г блюда
ккал 271.5 ккал	белки 4.4 г	жиры 11.6 г	углеводы 37.5 г

Рецепт «Мини-пирог с мандаринами и клюквой»:

Продукты достать из холодильника. Масло должно быть мягким.
В чашу кухонного комбайна установить насадку-венчики.
Быстро взбить масло и сахар.
Добавить по одному яйца и снова взбить.
Высыпать муку и разрыхлитель.
Взбить до однородности.
Тесто получается очень мягким и гладким.
Форму смазать сливочным маслом. Выложить половину теста.
Разложить сверху дольки мандарина.
Выложиить оставшееся тесто, разровнять. Разложить клюкву.
Немного вдавить ягоды в тесто.
Выпекать пирог при температуре 170-180 градусов до готовности.
Прмерно 40-50 минут.
Слегка остывший пирг обильно посыпать сахарной пудрой. И можно угощаться.
Приятного аппетита.

Этот ароматный и вкусный пирог мне с легкостью помог приготовить кухонный комбайн GALAXY GL2300.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6862

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Новогодний марафон с GALAXY На завтрак На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: выпечка десерт

Вкусы: нежный сладкий малосольный клюквенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/161053/]Мини-пирог с мандаринами и клюквой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/161053/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2019nov/26/23/2618014_61018-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
С наступлением холодов, мы начинаем чаще баловать семью вкусной выпечкой. Ведь так прекрасно собраться всей семьей за столом, чтобы выпить чаю или кофе и обсудить, как прошел день. В арсенале есть уже проверенные рецепты, а есть такие, которые стали открытием, но уже так нравятся всем. Вот как этот нежный пирог. Мне кажется, мандарин и клюква - это поистине зимние продукты и именно их я добавляю в свой пирог. Приятная сладость и кислинка снизу пирога и легкая горчинка сверху дополняют друг друга и прекрасно сочетаются со сладким и бархатистым тестом. Хочу заметить, что пирог готовится без особых усилий и его с легкостью можно приготовить для нежданных гостей. Пирог вкусен, как в горячем там и в холодном виде.

Ингредиенты: Масло сливочное, Яйцо куриное, Сахар, Мука пшеничная, Соль, Разрыхлитель теста, Мандарин, Клюква.
Тэги: выпечка, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мини-пирог с мандаринами и клюквой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2019nov/26/23/2618014_61018-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мини-пирог с мандаринами и клюквой" title="Рецепт: Мини-пирог с мандаринами и клюквой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">С наступлением холодов, мы начинаем чаще баловать семью вкусной выпечкой. Ведь так прекрасно собраться всей семьей за столом, чтобы выпить чаю или кофе и обсудить, как прошел день. В арсенале есть уже проверенные рецепты, а есть такие, которые стали открытием, но уже так нравятся всем. Вот как этот нежный пирог. Мне кажется, мандарин и клюква - это поистине зимние продукты и именно их я добавляю в свой пирог. Приятная сладость и кислинка снизу пирога и легкая горчинка сверху дополняют друг друга и прекрасно сочетаются со сладким и бархатистым тестом. Хочу заметить, что пирог готовится без особых усилий и его с легкостью можно приготовить для нежданных гостей. Пирог вкусен, как в горячем там и в холодном виде.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мини-пирог с мандаринами и клюквой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2298">Мандарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/812">Клюква</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/161053/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мини-пирог с мандаринами и клюквой

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Мини-пирог с мандаринами и клюквой»:

Масло сливочное Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Соль Разрыхлитель теста Мандарин Клюква

Тэги: выпечка, десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Мини-пирог с мандаринами и клюквой» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

26 января Larrissa1 #

+17

[+5]

Вкусный, мягенький, замечательный пирог!!! На кекс немного похож. Очень понравился!!! Спасибо!!!

27 января Мария По # (автор рецепта)

Шикарный вышел

. Спасибо за отчет

1 февраля 2020 года девушка с веслом #

+15

[+4]

Вкусный кекс, мандарины положила на дно.

27 января Мария По # (автор рецепта)

Большое спасибо за фотоотчет

26 января 2020 года sakurako #

+20

[+5]

Прекрасный нежный вкусный пирог! Пекла еще в новогодние каникулы, отчитываюсь поздно. И правда, маленький пирожок получается, быстро и с удовольствием съелся. Спасибо, Мария, за вкуснющий новогодний десерт!

26 января 2020 года Мария По # (автор рецепта)

На здоровье!

16 января 2020 года Tanushechka-2017 #

+23

[+5]

Очень вкусный, нежный, в меру сладкий пирог

Для формы 20 см продуктов взяла в полтора раза больше

Клюкву заменила вишней в собственном соку.
Мария, спасибо большое за вкусный рецепт

16 января 2020 года Мария По # (автор рецепта)

На здоровье. Спасибо за отчёт!

3 января 2020 года Edem-ka #

Ах, какой замечательный пирог! Манит! Забрала в КК!

3 января 2020 года Мария По # (автор рецепта)

Надеюсь, пригодится рецепт!

2 января 2020 года акчуч #

+22

[+5]

Испекла и я в предпраздничные дни пирожок. И правда, получился небольшой, но высокий. Готовила точно по рецепту, пекла 55 минут, можно и меньше. Получился настоящий новогодний вкусный пирожок!

3 января 2020 года Мария По # (автор рецепта)

Красота, благодарю за отчёт!!

1 января 2020 года mtata #

+18

[+5]

Спасибо большое за рецепт.Я сделала индивидуальные пироги,очень вкусное нежное тесто,замечательная начинка - сочные мандаринки с кислой ягодкой.

2 января 2020 года Мария По # (автор рецепта)

Спасибо, очень приятно!

27 декабря 2019 года Сурик #

+26

[+5]

Дорогие Поварята! Тем, кто будет готовить этот пирог (а я очень рекомендую), советую увеличить количество ингредиентов в два раза! Необыкновенно вкусный пирог! Тонкая хрустящая корочка, нежный мякиш и аромат цитрусовых! Рука так и тянется ещё за кусочком! Спасибо большое за рецепт, Маша! С Наступающим Новым годом!

27 декабря 2019 года Мария По # (автор рецепта)

Красота. Спасибо за такой приятный отклик! Людмила, с наступающий!

14 декабря 2019 года Sea-green #

Не такой уж он и мини, очень аппетитный

18 декабря 2019 года Мария По # (автор рецепта)

Вика, да так кажется, он маленький

. Спасибо, что заглянула.

28 ноября 2019 года harizma 84 #

Ну всё, не видать мне покоя, пока не приготовлю это чудо😍 только у меня вопросик: в готовом пироге "шкурка " от мандаринок чувствуется? Боюсь, что жёсткие будут)

28 ноября 2019 года Мария По # (автор рецепта)

Попробуйте сам мандарин, мягкая или жесткая шкурка.
Нам не помешала шкурка. Можете почистить.

27 ноября 2019 года Бархатные ручки #

Вкусное сочетание - мандарин и клюква!

Аппетитный и ароматный пирог!

28 ноября 2019 года Мария По # (автор рецепта)

Все правильно!Так и есть!

27 ноября 2019 года beautiful woman # (модератор)

Машуля, солнце моё! Привет!

До чего соблазнительным этот пирог получился! Просто сказка! Хотела ещё уточнить, какого размера твоя форма.

28 ноября 2019 года Мария По # (автор рецепта)

Привет, Людочка. Форма 13на20. Буду рада, ессли приготовишь на пробу.

29 ноября 2019 года beautiful woman # (модератор)

Спасибо, Машуль. Пирог очень заинтересовал. Постараюсь приготовить в ближайшее время.

29 ноября 2019 года Мария По # (автор рецепта)

Буду ждать впечатлений!

29 ноября 2019 года beautiful woman # (модератор)

Договорились, Машуль.

27 ноября 2019 года inulia68 #

Классное сочетание!!!Красавец-пирог!!!!!!!!!!