Хрустящий, горячий картофель-фри. Как же это вкусно! Приготовьте его дома и подайте к ароматному домашнему бургеру. Домашний фаст-фуд гораздо полезнее покупного.
Vicky KПоваренок 3 уровня
- 28 ноября 2019, 7:32
- 11002
Хрустящий картофель-фри
Ингредиенты для «Хрустящий картофель-фри»:
- Картофель (крупный) — 4 шт
- Куркума — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Специи — по вкусу
- Масло растительное
- Вода (кипяток) — 1 л
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
547.5 ккал |
белки
10.4 г |
жиры
10.5 г |
углеводы
102.4 г |
| Порции | |||
| ккал 136.9 ккал |
белки 2.6 г |
жиры 2.6 г |
углеводы 25.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 35.8 ккал |
белки 0.7 г |
жиры 0.7 г |
углеводы 6.7 г |
Рецепт «Хрустящий картофель-фри»:
-
Картофель моем, чистим, нарезаем одинаковыми брусочками.
-
Посыпаем картофель солью, куркумой, любимыми специями. Перемешиваем.
-
Заливаем картофель со специями крутым кипятком и оставляем на 10-15 минут.
-
Жидкость сливаем, картофель хорошо просушиваем бумажными полотенцами.
Перед тем как выкладывать картофель в раскаленное масло, убедитесь, что он полностью сухой! Вы же не хотите устроить на кухне масляный фейерверк? -
Растительное масло нагреем на среднем огне.
Готовность масла можно проверить деревянной шпажкой. Окуните ее в масло и если вокруг шпажки образуются мелкие пузырьки, можно жарить.
Опускаем картофель партиями в масло и жарим до золотистого цвета.
Готовый картофель выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.
Аппетитная хрустящая вкуснятина готова!
Подайте картофель-фри к бургеру, для меня это идеальное сочетание.
Приятного аппетита!
Рецепт бургера здесь:
https://www.povarenok.ru/recipes/show/161095/
Подайте картофель-фри к бургеру, для меня это идеальное сочетание.
Приятного аппетита!
Рецепт бургера здесь:
https://www.povarenok.ru/recipes/show/161095/
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 июля 2023 года виктория я 1 #
7 февраля 2020 года natali skiba #
7 февраля 2020 года mykhailova elena1969 #
2 декабря 2019 года Gella Grim #
1 декабря 2019 года CRITIK правдивый #
1 декабря 2019 года dzmitry #
2 декабря 2019 года CRITIK правдивый #
28 ноября 2019 года ААСК #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: