Перец фаршированный сыром двух сортов и упакованный в мясной фарш и бекон - это ароматное, вкусное блюдо для обеда и ужина. А аккуратная порционная подача позволит готовить такое блюдо и на праздничный стол.
golubgaПоваренок 7 уровня
- 30 ноября 2019, 14:39
- 2286
Перец, упакованный в фарш и бекон
Ингредиенты для «Перец, упакованный в фарш и бекон»:
- Перец сладкий — 3 шт
- Сыр плавленый — 90 г
- Сырок плавленый (у меня сыр для тостов, 3 пластины) — 30 г
- Свинина (мякоть) — 350 г
- Чеснок — 1 зуб.
- Приправа (для мяса)
- Бекон (в/к) — 150 г
- Картофель (небольшой клубень) — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Белок яичный — 1 шт
- Сухари панировочные / Панировка — 5 ст. л.
- Масло растительное
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Лук зеленый (для подачи) — 1 пуч.
- Перец черный — по вкусу
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2749.2 ккал |
белки
142.8 г |
жиры
175.1 г |
углеводы
154.7 г |
| Порции | |||
| ккал 916.4 ккал |
белки 47.6 г |
жиры 58.4 г |
углеводы 51.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 199.2 ккал |
белки 10.3 г |
жиры 12.7 г |
углеводы 11.2 г |
Рецепт «Перец, упакованный в фарш и бекон»:
-
1. Если перцы положить в морозилку, хотя бы на 2 часа или на ночь, то после оттаивания, они будут мягкими и пластичными. На фото у меня не замороженные перцы, но советую заморозить, будет вкуснее.
У перцев срезаем верхушку, очищаем от семени и кладем в морозилку.
-
2. Сыр плавленный (90 г) разрезаем на 3 части и заворачиваем в пластинчатый сыр.
-
3. Размороженный перец, просушенный бумажным полотенцем, заполняем кусочками сыра.
-
4. Приготовим мясной фарш. Очищенный картофель (1 шт) и репчатый лук (1 шт), нарезаем крупными дольками. Смешиваем мясо с картофелем, луком, яичным белком и прессованным чесноком (1 зуб.). Добавляем сухую приправу для мяса (0,5 ч. л.), солим и перчим.
-
5. Измельчаем смешанные продукты в мясорубке или блендере. Я измельчала в кухонном комбайне GALAXY GL2300.
Для плотности фарша, добавила панировочные сухари. -
6. Формируем из фарша 3 лепешки, кладем перец с начинкой.
-
7. Закрываем перцы мясным фаршем и формируем мясной пирожок. Обваливаем в сухарях.
Вот такие заготовки, можно положить в морозилку. А в предпраздничный день, разморозить в холодильнике, обмотать беконом и запечь.
-
8. Для удобной обмотки беконом, полоски разрезаем на 2 части. Обматываем мясной пирожок беконом. Можно использовать деревянные зубочистки, если это необходимо.
-
9. Застилаем противень бумагой для выпечки и смазываем маслом. Кладем заготовки и смазываем смесью: растительное масло+соевый соус (1:1).
-
10. Отправляем противень с заготовками в разогретую до 200 С духовку до готовности мясных пирожков или до хрустящей корочки бекона. Периодически смазываем заготовки, смесью масло+соевый соус.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 декабря 2020 года alenanat #
18 декабря 2020 года golubga # (автор рецепта)
18 декабря 2020 года alenanat #
18 декабря 2020 года golubga # (автор рецепта)
22 января 2020 года Tanushechka-2017 #
22 января 2020 года golubga # (автор рецепта)
8 января 2020 года elena777 #
8 января 2020 года golubga # (автор рецепта)
8 января 2020 года elena777 #
14 декабря 2019 года Sea-green #
15 декабря 2019 года golubga # (автор рецепта)
12 декабря 2019 года красавица киса #
13 декабря 2019 года golubga # (автор рецепта)
12 декабря 2019 года leontina-2014 #
12 декабря 2019 года golubga # (автор рецепта)
1 декабря 2019 года nadin0930 #
сыр в перце, это мне ооооочень нравится!!!!
2 декабря 2019 года golubga # (автор рецепта)
1 декабря 2019 года Kuss #
1 декабря 2019 года Kuss #
30 ноября 2019 года Ирушенька #
30 ноября 2019 года golubga # (автор рецепта)
30 ноября 2019 года Okoolina #
30 ноября 2019 года golubga # (автор рецепта)
30 ноября 2019 года yugai ludmila65 #
30 ноября 2019 года golubga # (автор рецепта)
30 ноября 2019 года nelliundco #
30 ноября 2019 года golubga # (автор рецепта)
30 ноября 2019 года shevakovas #
30 ноября 2019 года golubga # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: