Очень праздничная и нарядная шуба у нашей селёдки сегодня. Классический салат в новом обличии для новогоднего стола.
Жужа-48Поваренок 6 уровня
- 1 декабря 2019, 13:10
- 13625
Торт-салат "Селёдка под шубой"
Ингредиенты для «Торт-салат "Селёдка под шубой"»:
- Сельдь (Филе) — 200 г
- Картофель (Отварной) — 250 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь (Отварная) — 200 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Свекла (Отварная,очищенная) — 750 г
- Желатин — 30 г
- Вода — 300 мл
- Майонез (Ориентировочно) — 170 г
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2535 ккал |
белки
109.6 г |
жиры
163.8 г |
углеводы
157.5 г |
| Порции | |||
| ккал 316.9 ккал |
белки 13.7 г |
жиры 20.5 г |
углеводы 19.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 118.5 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 7.7 г |
углеводы 7.4 г |
Рецепт «Торт-салат "Селёдка под шубой"»:
-
Отварной картофель натереть на мелкой тёрке. Взять форму раздвижную, диаметр 20-22 см. На дно положить лист пергамента, выложить картофель кругом, отступая от краев около 1-1,5 см.
Смазать небольшим слоем майонеза. -
На картофель выложить мелко нарезанную селёдку. Слегка промазать майонезом. Поверх выложить слой мелко нарезанного лука.
-
После слой отварной моркови, натертой на мелкой тёрке. Слой майонеза. И заключительный слой - яйца.
-
В кухонный комбайн отправить свеклу и майонез (100 гр.). Очень тщательно пробить, до однородной массы.
-
Желатин растворить в воде, согласно инструкции. У меня быстро растворимый, замачивания не требовалось. Развела, подогрела и отправила к свекле. Очень тщательно пробиваем ещё раз.
-
К дну формы пристегиваем боковину и делаем из пергамента дополнительные боковинки. Заливаем на салат получившуюся массу. Немного встряхиваем, распределяем. Ничего выравнивать не приходится, всё само растекается по своим местам. Убираем в холод (в моем случае балкон) до полного застывания.
Кухонный комбайн GALAXY GL2300 стал верным помощником в создании этого праздничного блюда.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6862
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6862
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 декабря 2019 года svetlanaboyko75 #
1 декабря 2019 года Ирушенька #
1 декабря 2019 года МурКатеринка #
1 декабря 2019 года leontina-2014 #
1 декабря 2019 года Няшка #
1 декабря 2019 года ирпенчанка #
1 декабря 2019 года Кир Рояль #
1 декабря 2019 года Демурия #
1 декабря 2019 года kolesnikov 1983 #
1 декабря 2019 года gapcalova #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: