Картофельный рулет – оригинальное блюдо, которое станет прекрасным угощением для ваших гостей. А главное, что блюдо получается не только очень вкусное, но и сытное. Понравится всем любителям картофеля, мяса и сыра.
TatanjПоваренок 7 уровня
- 3 декабря 2019, 14:37
- 3248
Запеченный картофельный рулет
Ингредиенты для «Запеченный картофельный рулет»:
- Картофель (средний) — 6 шт
- Пармезан — 220 г
- Соль — по вкусу
- Масло оливковое — 4 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Фарш мясной (говяжий) — 400 г
- Томаты в собственном соку (очищенные) — 410 г
- Петрушка (нарезанная) — 4 ст. л.
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Шпинат — 250 г
- Чеснок (измельченный) — 2 зуб.
- Рикотта — 250 г
- Моцарелла — 100 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3598.3 ккал |
белки
154.5 г |
жиры
192.2 г |
углеводы
208.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 135.3 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 7.2 г |
углеводы 7.9 г |
Рецепт «Запеченный картофельный рулет»:
-
Картофель очистить и помыть.
-
С помощью кухонного комбайна GALAXY GL2300 нарезать картофель тонкими ломтиками.
-
Нарезанный кухонным комбайном GALAXY GL2300 картофель.
-
Сыр измельчить кухонным комбайном GALAXY GL2300 на крупной терке.
-
Противень застелить пергаментной бумагой. Высыпать на него половину натёртого сыра и распределите так, чтобы он равномерно покрывал пергаментную бумагу.
-
На сыр выложить нарезанный картофель. Картофель выкладывать внахлёст один на другой. Продолжайте выкладывать нарезанный картофель, пока весь противень не будет заполнен картофелем.
-
Посыпьте оставшуюся часть пармезана равномерно поверх картофеля, посолите по вкусу. Выпекайте картофель при температуре 180 градусов 30 минут, пока он не станет золотистым и слегка хрустящим.
-
Кухонным комбайном GALAXY GL2300 измельчаем лук кубиками.
-
В сковороде разогреть 2 столовые ложки оливкового масла на среднем огне, добавьте лук и жарьте около 15 минут.
-
Затем в лук добавьте мясной фарш. Все хорошо перемешать и жарить до готовности.
-
Добавьте измельченные томаты в собственном соку, 3 столовые ложки петрушки, сладкую паприку, соль и черный перец по вкусу. Перемешать, жарить до тех пор, пока фарш не подрумянится и будет готов. Снять с огня.
-
В другой сковороде разогреть 2 столовые ложки оливкового масла на среднем огне. Добавить шпинат, жарить до полного увядания. Добавьте соль по вкусу и измельченный чеснок. Все хорошо перемешать. Снять с огня.
-
В миске смешайте обжаренный шпинат и рикотту.
-
На запеченном листе картофеля равномерно распределите смесь шпината с рикоттой.
-
Сверху на рикотту со шпинатом выложить приготовленный фарш и равномерно распределите его.
-
Фарш сверху посыпьте натертой моцареллой.
-
Возьмите конец запеченного картофельного листа, удерживая пергаментной бумагой, начните скручивать так, чтобы ингредиенты не выходили из его концов.
-
После того, как рулет будет полностью свернут, поместите его на противень застеленный пергаментной бумагой и выпекайте при температуре 180 градусов, 15 минут.
-
Готовый рулет посыпать нарезанной петрушкой и немного присыпьте натертым сыром.
-
Нарежьте и подавайте немедленно.
Приятного аппетита!
Картофель, я нарезала с помощью кухонного комбайна GALAXY GL2300
С его же помощью я натерла сыр для рулета, а также измельчила лук кубиком ( на 1 скорости).
С его же помощью я натерла сыр для рулета, а также измельчила лук кубиком ( на 1 скорости).
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 декабря 2019 года jannasimf #
3 декабря 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
3 декабря 2019 года Okoolina #
3 декабря 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
3 декабря 2019 года julika1108 #
3 декабря 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
3 декабря 2019 года Людмила НК #
3 декабря 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
3 декабря 2019 года qwerrty121 #
3 декабря 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
3 декабря 2019 года lavrysha #
3 декабря 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
3 декабря 2019 года Марина Indus #
3 декабря 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
Мне очень приятно!
3 декабря 2019 года iren0511 #
3 декабря 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
3 декабря 2019 года ирпенчанка #
3 декабря 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
3 декабря 2019 года Valushka2003 #
3 декабря 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: