Курица с сумахом "Мусахан" - это знаменитое блюдо палестинской кухни. Безусловно воспроизвести его точно мне не удастся, но почему бы не приготовить по его мотивам. Угощайтесь, вкусно.
yugai ludmila65Поваренок 10 уровня
- 4 декабря 2019, 14:42
- 5025
Куриные крылышки с сумахом
Ингредиенты для «Куриные крылышки с сумахом»:
- Крылья куриные (любые части курицы) — 600 г
- Лимон (1/2 шт.) — по вкусу
- Сумах (с горкой) — 1 ч. л.
- Смесь перцев (молотый) — по вкусу
- Орегано — 1 ч. л.
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Чеснок — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1617.5 ккал |
белки
117.5 г |
жиры
124.1 г |
углеводы
8.8 г |
| Порции | |||
| ккал 539.2 ккал |
белки 39.2 г |
жиры 41.4 г |
углеводы 2.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 237.9 ккал |
белки 17.3 г |
жиры 18.3 г |
углеводы 1.3 г |
Рецепт «Куриные крылышки с сумахом»:
-
Время указано без учёта маринования.
Куриные крылья вымыть, обсушить, обрезать.
Выложить в миску. Добавить орегано, сумах, посолить. -
Добавить молотый перец, натереть смесью крылья.
Влить 2 ст. л. оливкового масла, перемешать.
Убрать в прохладное место на 1-12 часов. -
Дно формы застелить пергаментом, смазать маслом,
выложить в форму крылья, лимон, половинки чеснока. -
Запекать при 190 - 200 градусах 35-45 минут до румяности.
-
Подать горячими.
Жареная курица - это всегда вкусно, в сумахе - это новый, но очень интересный вкус.
Подают, как правило, мусахан с помидорами по-палестински, https://www.povarenok.ru/recipes/show/161347/.
Их тоже можно приготовить самим, во всяком случае похожие.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6880
Подают, как правило, мусахан с помидорами по-палестински, https://www.povarenok.ru/recipes/show/161347/.
Их тоже можно приготовить самим, во всяком случае похожие.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6880
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 октября 2021 года Ирина Юртова #
Ещё одно подтверждение, что чем проще - тем лучше.
Один недостаток - остановиться невозможно, ешь-ешь и все кажется мало.
22 октября 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
31 октября 2020 года yustass1 #
31 октября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
20 октября 2020 года nelliundco #
20 октября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
БЛАГО ДАРЮ, дорогая моя.
20 октября 2020 года nelliundco #
20 октября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
20 октября 2020 года nelliundco #
20 октября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
10 июля 2020 года Лилек3011 #
10 июля 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Мне очень приятно что именно в тандеме с помидорами ты их приготовила, да это вкусно, когда вместе. Спасибо, дорогая моя.
10 июля 2020 года Лилек3011 #
10 июля 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
1 июля 2020 года Antonina9 #
1 июля 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
29 июня 2020 года Гали-28 #
30 июня 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
30 июня 2020 года Гали-28 #
30 июня 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
29 июня 2020 года tata1108 #
29 июня 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
2 апреля 2020 года акчуч #
2 апреля 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Спасибо, дорогая моя. Очень рада что крылышки понравились.
Специи , конечно, подкорректируешь под свои вкусы.
17 марта 2020 года Сурик #
17 марта 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Дорогая, спасибо за интерес и такое аппетитное фото к рецепту, это безмерно приятно .
Рада что вам понравились крылышки.
14 января 2020 года galina27 1967 #
14 января 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
14 января 2020 года mad yu #
14 января 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
9 декабря 2019 года Демурия #
9 декабря 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
9 декабря 2019 года Т-пушка #
9 декабря 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
5 декабря 2019 года Евгения 1976 # (модератор)
С сумахом, с его потрясающей кислинкой и ароматом, да с травками - это очень вкусно!
Я не стала мелочиться и взяла сразу курицу...большую, потому что знала, обязательно будет вкусно. Мариновалась часов 12-14, я сразу замариновала, как рецепт увидела.
Курочка на сто баллов! И конечно же идеальная пара с помидорами по-палестински.
Людочка, ещё одно большущее мерси от всей души!
5 декабря 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
СЧАСТЬЕ! СЧАСТЬЕ! СЧАСТЬЕ!
Женечка, спасибо дорогая, рада что понравилось.
5 декабря 2019 года Евгения 1976 # (модератор)
5 декабря 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
5 декабря 2019 года Kuss #
5 декабря 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
5 декабря 2019 года iren0511 #
5 декабря 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
5 декабря 2019 года мисс #
5 декабря 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
4 декабря 2019 года virgola71 #
5 декабря 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
4 декабря 2019 года Гали-28 #
5 декабря 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
5 декабря 2019 года Гали-28 #
5 декабря 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
4 декабря 2019 года Okoolina #
4 декабря 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: