Заварной клюквенный соус способен придать блюду уникальный, яркий и особенный вкус. Такой соус отлично сочетается с сырниками, блинчиками, оладушками и т. д. А готовится он совсем просто и очень быстро.
- 6 декабря 2019, 8:16
- 14157
Клюквенный заварной соус
![Рецепт: Клюквенный заварной соус Рецепт: Клюквенный заварной соус](https://www.povarenok.ru/data/cache/2019dec/05/07/2625892_16748-710x550x.jpg)
Ингредиенты для «Клюквенный заварной соус»:
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 100 г
- Молоко — 300 мл
- Мука пшеничная / Мука — 30 г
- Клюква — 150 г
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
738.8 ккал |
белки
19.6 г |
жиры
8.4 г |
углеводы
147.5 г |
100 г блюда | |||
ккал 115.4 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 1.3 г |
углеводы 23 г |
Рецепт «Клюквенный заварной соус»:
-
Клюкву промыть, поместить в блендер.
-
Измельчить. Полученное ягодное пюре процедить через сито.
-
В кастрюльке яйцо смешать с сахаром.
-
Добавить молоко и просеять муку. Хорошо перемешать. Поставить на небольшой огонь. Непрерывно перемешивать массу, чтобы избежать образования мучных комков. Как только заварной крем загустеет и начнет закипать, снять с плиты.
-
Дать крему немного остыть и добавить клюквенное пюре.
-
Перемешать. Соус готов.
![](https://www.povarenok.ru/i/smiles/10.gif)
![](/data/cache/2019dec/05/31/2625920_74722nothumb500.jpg)
Я подавала с соусом миндальные сырники
![](https://www.povarenok.ru/i/smiles/x15.gif)
![](/data/cache/2019dec/05/42/2626294_73842nothumb500.jpg)
Рецепт миндальных сырников можно посмотреть здесь 👇
Миндальные сырники
![](/data/cache/2019dec/06/31/2626383_47725nothumb500.jpg)
Комментарии и отзывы
6 апреля 2020 года Колесникова Людмила #
7 апреля 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)
23 декабря 2019 года Танечка молодая мамочка #
23 декабря 2019 года МурКатеринка # (автор рецепта)
20 декабря 2019 года красавица киса #
21 декабря 2019 года МурКатеринка # (автор рецепта)
14 декабря 2019 года fenix-obsidian #
14 декабря 2019 года МурКатеринка # (автор рецепта)
11 декабря 2019 года krolya13 #
11 декабря 2019 года МурКатеринка # (автор рецепта)
10 декабря 2019 года lychik5 #
10 декабря 2019 года МурКатеринка # (автор рецепта)
10 декабря 2019 года Александр Авдеев #
10 декабря 2019 года МурКатеринка # (автор рецепта)
9 декабря 2019 года olgadon2008 #
9 декабря 2019 года МурКатеринка # (автор рецепта)
9 декабря 2019 года nadinhike #
9 декабря 2019 года МурКатеринка # (автор рецепта)
9 декабря 2019 года alenanat #
9 декабря 2019 года МурКатеринка # (автор рецепта)
9 декабря 2019 года Демурия #
9 декабря 2019 года МурКатеринка # (автор рецепта)
9 декабря 2019 года Ната 69 #
9 декабря 2019 года МурКатеринка # (автор рецепта)
8 декабря 2019 года лялич #
9 декабря 2019 года МурКатеринка # (автор рецепта)
7 декабря 2019 года топиарий #
8 декабря 2019 года МурКатеринка # (автор рецепта)
7 декабря 2019 года Vishnja #
8 декабря 2019 года МурКатеринка # (автор рецепта)
7 декабря 2019 года Dama-Lorik #
8 декабря 2019 года МурКатеринка # (автор рецепта)
7 декабря 2019 года tkachovasveta #
8 декабря 2019 года МурКатеринка # (автор рецепта)
7 декабря 2019 года nadin0930 #
7 декабря 2019 года МурКатеринка # (автор рецепта)
7 декабря 2019 года Алиева2012 #
7 декабря 2019 года МурКатеринка # (автор рецепта)
6 декабря 2019 года yugai ludmila65 #
Катя, шикарный соус.
6 декабря 2019 года МурКатеринка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: