Оливье - популярный салат на праздничном столе. Со временем рецепт салата подвергся некоторым изменениям : мясо часто заменяют на варёную колбасу и добавляют варёную морковь с консервированным горошком. У каждой хозяйки свой рецепт этого салата. Я предлагаю приготовить салат "Оливье" с мясным ассорти ( свининой, говядиной, бужениной, вареной или полукопченой колбасой). А оригинальная подача обязательно порадует вас и ваших гостей!
nata5219Поваренок 2 уровня
- 8 декабря 2019, 15:24
- 4079
Салат "Оливье" с мясным ассорти
Ингредиенты для «Салат "Оливье" с мясным ассорти»:
- Картофель (среднего размера) — 5 шт
- Морковь (среднего размера) — 2 шт
- Яйцо куриное (кат.С0) — 4 шт
- Ассорти мясное (колбаса вареная, колбаса п/к, свинина или говядина) — 400 г
- Горошек зеленый (консервированный) — 400 г
- Огурец маринованный — 3 шт
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Майонез — по вкусу
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2388.5 ккал |
белки
118.9 г |
жиры
119.7 г |
углеводы
203.8 г |
| Порции | |||
| ккал 238.9 ккал |
белки 11.9 г |
жиры 12 г |
углеводы 20.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 107.1 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 5.4 г |
углеводы 9.1 г |
Рецепт «Салат "Оливье" с мясным ассорти»:
-
Картофель и морковь вымыть щеткой и отварить в подсоленной воде до готовности. Яйца сварить вкрутую. Овощи и яйца остудить. Мясо отварить в подсоленной воде, остудить.
-
Мясное ассорти нарезать кубиками 5мм.
-
Мелко нарезать зеленый лук.
-
Кубиками нарезать очищенный картофель
-
Кубиками нарезать очищенную морковь
-
Яйца очистить от скорлупы и нарезать кубиками.
-
Кубиками нарезать маринованные огурцы.
-
Все нарезанные ингредиенты сложить в большую миску.
-
Посолить, добавить майонез и перемешать. Убрать в холодильник на 30 мин.
-
Охлажденный салат выложить в салатники или подавать порционно.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 февраля yugai ludmila65 #
9 января 2023 года nelliundco #
22 января 2023 года nata5219 # (автор рецепта)
18 декабря 2019 года Андрей Силантьев #
18 декабря 2019 года nata5219 # (автор рецепта)
19 декабря 2019 года Андрей Силантьев #
18 декабря 2019 года alenanat #
14 января 2020 года nata5219 # (автор рецепта)
15 января 2020 года alenanat #
15 января 2020 года nata5219 # (автор рецепта)
9 декабря 2019 года Kuss #
9 декабря 2019 года nata5219 # (автор рецепта)
18 декабря 2019 года Yummy #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: