Предлагаю приготовить на Новый год слоеную мясную закуску. Рецепт не избитый и вам удастся удивить гостей и порадовать новым рецептом.
Vicky KПоваренок 3 уровня
- 9 декабря 2019, 6:03
- 28524
Слоеная мясная закуска на Новый год
Ингредиенты для «Слоеная мясная закуска на Новый год»:
- Филе куриное (не крупные) — 2 шт
- Бекон (свежий свиной или сырокопченый) — 200 г
- Помидор (средние) — 2 шт
- Лук зеленый (сушеный) — 2 ч. л.
- Сыр твердый — 150 г
- Карбонад — 150 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2006.4 ккал |
белки
217.9 г |
жиры
115.1 г |
углеводы
16.2 г |
| Порции | |||
| ккал 334.4 ккал |
белки 36.3 г |
жиры 19.2 г |
углеводы 2.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 160.5 ккал |
белки 17.4 г |
жиры 9.2 г |
углеводы 1.3 г |
Рецепт «Слоеная мясная закуска на Новый год»:
-
Подготовим куриное филе.
Разрежем филе на 2 части вдоль и немного отобьем ладошкой. -
Солим и перчим филе с двух сторон.
-
Подходящую форму для выпечки выкладываем беконом таким образом, чтобы его края свисали.
Я взяла сырой свиной бекон, можно использовать сырокопченый или варено-копченый. Но учтите, что карбонад и сыр довольно соленые. Поэтому с солью будьте аккуратны. -
Выкладываем куриное филе.
-
Затем нарезанный небольшим кубиком помидор и сушеный зеленый лук.
Зелень в этом рецепте можно использовать любую по своему вкусу. -
Слой натертого сыра.
-
Карбонад тонко нарезанный.
Можете взять любое копченое мясо или ветчину. -
Снова слой сыра.
-
Помидоры и сушеный зеленый лук.
-
Куриное филе.
-
Накрываем филе свисающими полосками бекона.
Накрываем форму фольгой и запекаем в разогретой до 180⁰С 40-45 минут.
Готовому мясу даем остыть при комнатной температуре, не снимая фольги.
Затем ставим сверху небольшой пресс (можно использовать банки с консервированными ананасами) и убираем в холодильник до полного остывания или на ночь. -
Осталось снять фольгу и перевернуть форму с мясом на разделочную доску.
Снимите вытопившийся и застывший жир бумажным полотенцем и переложите закуску на блюдо для подачи.
Нарежьте и подавайте гостям.
Настоящее украшение праздничного стола!
С наступающим Новым годом!
Пусть ваш новый 2020 год будет таким же ярким, как эта мясная закуска
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6906
С наступающим Новым годом!
Пусть ваш новый 2020 год будет таким же ярким, как эта мясная закуска
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6906
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 декабря 2019 года batanechka #
9 декабря 2019 года мисс #
9 декабря 2019 года Vicky K # (автор рецепта)
9 декабря 2019 года inna_2107 #
9 декабря 2019 года Vicky K # (автор рецепта)
9 декабря 2019 года Elena2281 #
9 декабря 2019 года Vicky K # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: