Такие кексы в контейнере при комнатной температуре остаются мягкими в течение 4-5 дней. Их можно приготовить заранее к Новому Году!
golubgaПоваренок 7 уровня
- 15 декабря 2019, 2:15
- 2099
Йогуртовые кексы с конфетной начинкой
Ингредиенты для «Йогуртовые кексы с конфетной начинкой»:
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Йогурт (без добавок) — 200 г
- Яйцо куриное (крупное) — 3 шт
- Сахар — 4 ст. л.
- Масло подсолнечное — 100 мл
- Масло сливочное — 20 г
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
- Шоколад темный — 30 г
- Карамель — 8 шт
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2959 ккал |
белки
43 г |
жиры
166.6 г |
углеводы
322.6 г |
| Порции | |||
| ккал 369.9 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 20.8 г |
углеводы 40.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 336.3 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 18.9 г |
углеводы 36.7 г |
Рецепт «Йогуртовые кексы с конфетной начинкой»:
-
1. Приготовим тесто. Берем крупные куриные яйца и отделяем белки от желтков. Белки взбиваем с щепоткой соли. Затем добавляем тонкой струйкой 1 ст. л. сахара и взбиваем до мягких пиков.
-
2. К желткам добавляем растительное масло, 3 ст. л. сахара, ванильный сахар и йогурт, перемешиваем.
-
3. Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем в масляную жидкую смесь. Взбиваем тесто миксером до однородности.
-
4. Добавляем взбитый белок и аккуратно вмешиваем в тесто.
-
5. Формочки для выпечки смазываем холодным сливочным маслом. Раскладываем тесто по формочкам. Для начинки, я взяла карамель "гусиные лапки". Чтобы конфета при выпечке не "утонула", ее надо обвалять в крахмале. Я уже до этого "дошла", когда увидела результат, конфетки утонули. Берите "легкую" карамель, например по размеру, как круглая карамель "лимончики" и тогда обваливать не надо.
-
6. Ставим формочки с тестом в хорошо разогретую до 180 С духовку на 30-40 минут. Проверяем выпечку деревянной шпажкой. Охлажденные кексы немного оседают. Кексы немного влажные, но очень вкусные с ванильным и конфетным ароматом.
-
7. Украшаем кексы растопленным шоколадом и когда остынут - сахарной пудрой или кокосовой стружкой.
Цветочки из мастики.
Приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 декабря 2019 года Ирушенька #
15 декабря 2019 года golubga # (автор рецепта)
15 декабря 2019 года lakshmi-777 #
15 декабря 2019 года golubga # (автор рецепта)
15 декабря 2019 года Демурия #
15 декабря 2019 года golubga # (автор рецепта)
15 декабря 2019 года Алиева2012 #
15 декабря 2019 года golubga # (автор рецепта)
15 декабря 2019 года Алиева2012 #
15 декабря 2019 года Алиева2012 #
15 декабря 2019 года golubga # (автор рецепта)
15 декабря 2019 года Алиева2012 #
15 декабря 2019 года Okoolina #
15 декабря 2019 года golubga # (автор рецепта)
15 декабря 2019 года Okoolina #
15 декабря 2019 года Демоника #
15 декабря 2019 года golubga # (автор рецепта)
15 декабря 2019 года мисс #
15 декабря 2019 года golubga # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: