Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Молочный суп

januarysmithПоваренок 4 уровня

18 декабря 2019, 14:06
15542

Суп молочный "Котельничский"

Это семейный рецепт. Когда родители моего молодого человека только поженились, одним из первых блюд, приготовленных молодой женой был фирменный Молочный суп по рецепту деда, который жил в одном из очень отдаленных районов нашей области. Надеялась удивить мужа. Как бы не так! Супруг попробовал и сказал- да у меня такой дедушка готовил в деревне! Рецепт оказался абсолютно идентичным, что бывает крайне редко даже с самыми классическими блюдами. Оказалось, что и он жил в том же районе! Были ли деды знакомы между собой уже и не спросишь. Я влюбилась в этот суп с первой ложки. Поэтому делюсь с вами.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Молочный суп

Ингредиенты для «Суп молочный "Котельничский"»:

Молоко — 750 мл
Вода — 750 мл
Картофель (небольших) — 5 шт
Морковь (крупная) — 1 шт
Лук репчатый (средних) — 2 шт
Яйцо куриное — 3 шт
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1188.5 ккал	белки 58.7 г	жиры 23.1 г	углеводы 187.2 г
Порции
ккал 148.6 ккал	белки 7.3 г	жиры 2.9 г	углеводы 23.4 г
100 г блюда
ккал 46.8 ккал	белки 2.3 г	жиры 0.9 г	углеводы 7.4 г

Рецепт «Суп молочный "Котельничский"»:

Вылейте в кастрюлю молоко
Разбавьте водой. Дождитесь закипания.
Порежьте овощи на некрупные кубики
В кипящее молоко добавьте морковь. Дайте ей повариться минут 10. В молоке все разваривается дольше.
Высыпьте лук. Оставьте на 5 мин.
Положите картофель и оставьте вариться до готовности.
Как только картофель стал мягким- взбейте яйца и вылейте их в суп, быстро помешивая, чтобы они равномерно разошлись.
Туда же добавьте соль и перец горошком.
Суп очень вкусно есть летом, когда тяжелые мясные супы есть совсем неохота, а горячего хочется. Благодаря молоку и яйцам он очень питательный.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На первое На ужин : На горячее Специальное питание : Безглютеновые рецепты / Вегетарианское питание / Для беременных и кормящих

Теги: ужин обед первое

Вкусы: молочный насыщенный овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/161820/]Суп молочный "Котельничский"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/161820/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2019dec/18/02/2635559_72828-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Молочный суп
Это семейный рецепт. Когда родители моего молодого человека только поженились, одним из первых блюд, приготовленных молодой женой был фирменный Молочный суп по рецепту деда, который жил в одном из очень отдаленных районов нашей области. Надеялась удивить мужа. Как бы не так! Супруг попробовал и сказал- да у меня такой дедушка готовил в деревне! Рецепт оказался абсолютно идентичным, что бывает крайне редко даже с самыми классическими блюдами. Оказалось, что и он жил в том же районе! Были ли деды знакомы между собой уже и не спросишь. 
Я влюбилась в этот суп с первой ложки. Поэтому делюсь с вами.

Ингредиенты: Молоко, Вода, Картофель, Морковь, Лук репчатый, Яйцо куриное, Соль, Перец черный.
Тэги: ужин, обед, первое.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Суп молочный "Котельничский"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2019dec/18/02/2635559_72828-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Суп молочный Котельничский" title="Рецепт: Суп молочный Котельничский"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это семейный рецепт. Когда родители моего молодого человека только поженились, одним из первых блюд, приготовленных молодой женой был фирменный Молочный суп по рецепту деда, который жил в одном из очень отдаленных районов нашей области. Надеялась удивить мужа. Как бы не так! Супруг попробовал и сказал- да у меня такой дедушка готовил в деревне! Рецепт оказался абсолютно идентичным, что бывает крайне редко даже с самыми классическими блюдами. Оказалось, что и он жил в том же районе! Были ли деды знакомы между собой уже и не спросишь. 
Я влюбилась в этот суп с первой ложки. Поэтому делюсь с вами.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/53/">
          Молочный суп
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Суп молочный "Котельничский"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/161820/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Суп молочный "Котельничский"

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Молочный суп

Ингредиенты для «Суп молочный "Котельничский"»:

Молоко Вода Картофель Морковь Лук репчатый Яйцо куриное Соль Перец черный

Тэги: ужин, обед, первое

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

192

Альгойские капустные крапфены

65
192
10514

459

Салат "Копченая капуста"

174
459
19801

206

Закусочные кексы "Под перцовочку"

58
206
15709

Фотографии «Суп молочный "Котельничский"» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

18 декабря 2019 года yugai ludmila65 #

О, это вкусно! Мы очень далеко и от Кирова и от Твери, но такой суп варила бабушка, овощной забеливала молоком - как же было вкусно!

18 декабря 2019 года januarysmith # (автор рецепта)

Я в детстве ела борщ только с молоком. Сейчас даже не знаю, смогу ли так, ибо ем только без всего

18 декабря 2019 года Кир Рояль #

Люблю молочные овощные супы, в балтийских странах они популярны. А вот яиц в таком супе не встречала у нас ни разу, надо будет попробовать, спасибо за рецепт

18 декабря 2019 года januarysmith # (автор рецепта)

На здоровье! Приятного аппетита

18 декабря 2019 года катя торопова #

Замечательный рецепт! Я когда-то пробовала такой супчик. Он действительно легкий и сытный! И вкусный! А еще симпатичный!

18 декабря 2019 года januarysmith # (автор рецепта)

Вы были в Кировской области? Или он известен за пределами?

18 декабря 2019 года катя торопова #

Я пробовала в Тверской у одной знакомой бабушки.

18 декабря 2019 года januarysmith # (автор рецепта)

Далеко друг от друга, но может это особый рецепт, который знают именно бабушки и дедушки

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V284 "Орландо"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Суп молочный "Котельничский"

Ингредиенты для «Суп молочный "Котельничский"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Суп молочный "Котельничский"»:

Похожие рецепты

Суп "Молочно-грибная вкусняшка"

Суп молочный "Пестрый"

Молочный суп с шампиньонами

Суп "Клеопатра"

Молочный суп с манными блинчиками

Молочный ванильный суп с кускусом

Швейцарский молочный суп с сыром

Уха по-фински

Манный суп

Попробуйте приготовить вместе

Альгойские капустные крапфены

Салат "Копченая капуста"

Закусочные кексы "Под перцовочку"

Фотографии «Суп молочный "Котельничский"» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V284 "Орландо"

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V085 "Олеан"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V078 "Фарго"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!