Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Молочный суп
  • 18 декабря 2019, 14:06
  • 15822

Суп молочный "Котельничский"

Рецепт: Суп молочный Котельничский

Это семейный рецепт. Когда родители моего молодого человека только поженились, одним из первых блюд, приготовленных молодой женой был фирменный Молочный суп по рецепту деда, который жил в одном из очень отдаленных районов нашей области. Надеялась удивить мужа. Как бы не так! Супруг попробовал и сказал- да у меня такой дедушка готовил в деревне! Рецепт оказался абсолютно идентичным, что бывает крайне редко даже с самыми классическими блюдами. Оказалось, что и он жил в том же районе! Были ли деды знакомы между собой уже и не спросишь. Я влюбилась в этот суп с первой ложки. Поэтому делюсь с вами.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Молочный суп

Ингредиенты для «Суп молочный "Котельничский"»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1188.5 ккал 		белки
58.7 г 		жиры
23.1 г 		углеводы
187.2 г
Порции
ккал
148.6 ккал		 белки
7.3 г		 жиры
2.9 г		 углеводы
23.4 г
100 г блюда
ккал
46.8 ккал		 белки
2.3 г		 жиры
0.9 г		 углеводы
7.4 г

Рецепт «Суп молочный "Котельничский"»:

  • Вылейте в кастрюлю молоко

  • Разбавьте водой. Дождитесь закипания.

  • Порежьте овощи на некрупные кубики

  • В кипящее молоко добавьте морковь. Дайте ей повариться минут 10. В молоке все разваривается дольше.

  • Высыпьте лук. Оставьте на 5 мин.

  • Положите картофель и оставьте вариться до готовности.

  • Как только картофель стал мягким- взбейте яйца и вылейте их в суп, быстро помешивая, чтобы они равномерно разошлись.

  • Туда же добавьте соль и перец горошком.

  • Суп очень вкусно есть летом, когда тяжелые мясные супы есть совсем неохота, а горячего хочется. Благодаря молоку и яйцам он очень питательный.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На первое На ужин : На горячее Специальное питание : Безглютеновые рецепты / Вегетарианское питание / Для беременных и кормящих

Теги: ужин обед первое

Вкусы: молочный насыщенный овощной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суп молочный "Котельничский"
Рецепт: Суп молочный Котельничский

Это семейный рецепт. Когда родители моего молодого человека только поженились, одним из первых блюд, приготовленных молодой женой был фирменный Молочный суп по рецепту деда, который жил в одном из очень отдаленных районов нашей области. Надеялась удивить мужа. Как бы не так! Супруг попробовал и сказал- да у меня такой дедушка готовил в деревне! Рецепт оказался абсолютно идентичным, что бывает крайне редко даже с самыми классическими блюдами. Оказалось, что и он жил в том же районе! Были ли деды знакомы между собой уже и не спросишь. Я влюбилась в этот суп с первой ложки. Поэтому делюсь с вами.

Ингредиенты для «Суп молочный "Котельничский"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Суп молочный "Котельничский"» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
О, это вкусно! Мы очень далеко и от Кирова и от Твери, но такой суп варила бабушка, овощной забеливала молоком - как же было вкусно!
Я в детстве ела борщ только с молоком. Сейчас даже не знаю, смогу ли так, ибо ем только без всего
Люблю молочные овощные супы, в балтийских странах они популярны. А вот яиц в таком супе не встречала у нас ни разу, надо будет попробовать, спасибо за рецепт .
На здоровье! Приятного аппетита
Замечательный рецепт! Я когда-то пробовала такой супчик. Он действительно легкий и сытный! И вкусный! А еще симпатичный!
Вы были в Кировской области? Или он известен за пределами?
Я пробовала в Тверской у одной знакомой бабушки.
Далеко друг от друга, но может это особый рецепт, который знают именно бабушки и дедушки
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и террасой V356 "Норман"

Каркасный дом с эркером и террасой V356 "Норман"
Каркасный дом с сауной V414 "Кларксвилл"

Каркасный дом с сауной V414 "Кларксвилл"
Каркасный дом одноэтажный V433 "Анахайм"

Каркасный дом одноэтажный V433 "Анахайм"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 624 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки