Только приготовив салат, поняла, как его назвать - очень напоминает новогодний венок. Нарядный, праздничный, сочный и легкий салат в стиле фьюжн. Горчичная заправка придает пикантности вкусу. Груша подчеркивает остальные продукты.
nadin0930Поваренок 6 уровня
- 19 декабря 2019, 6:15
- 30378
Салат с креветками "Новогодний"
Ингредиенты для «Салат с креветками "Новогодний"»:
Салат
- Яйцо куриное — 3 шт
- Яйцо перепелиное — 6 шт
- Креветки (вес очищенных) — 100 г
- Сыр твердый — 60 г
- Листья салата / Салат (руккола и салатный микс) — 1 пуч.
- Помидоры черри (можно больше) — 4 шт
- Груша (150 - 170 г очищенная) — 1 шт
Соус
- Горчица (с горкой) — 1 ч. л.
- Масло растительное (без запаха) — 60 г
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль — 0.5 ч. л.
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1272.1 ккал |
белки
66.5 г |
жиры
94.5 г |
углеводы
39.3 г |
| Порции | |||
| ккал 318 ккал |
белки 16.6 г |
жиры 23.6 г |
углеводы 9.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 131.1 ккал |
белки 6.9 г |
жиры 9.7 г |
углеводы 4.1 г |
Рецепт «Салат с креветками "Новогодний"»:
-
Подготовим продукты.
Креветки отварить 3 минуты в подсоленной воде, охладить, очистить и слегка сбрызнуть соком лимона. -
Яйца отварить, перепелиные очистить и оставить для верхнего слоя. Куриные разделить на белок и желток.
Белок натереть на крупной терке. -
Грушу очистить и нарезать средней соломкой.
-
Сыр натереть соломкой.
Яичный желток натереть на мелкой терке, соединить с сыром. -
Смесь салатов помыть, обсушить на бумажном полотенце, нарвать на кусочки. Руккола, со своим горчичным привкусом, очень хорошА в этом салате.
-
Выжать из лимона 1 столовую ложку сока.
Продукты для соуса соединить и смешать до растворения сахара и соли. -
Можно смешать все продукты в салатнике и заправить получившимся соусом.
Но мы готовим праздничный салат - фантазируем.
На тарелку для подачи выложить рукколу и листья салата.
Поставить в центр салатное кольцо или стакан.
Теперь разложить натертые белки. Слегка прижать. -
Разложить слой креветок, несколько штук оставить для украшения верха салата.
-
На креветки выложить грушу и полить соусом по всей поверхности, оставив немного соуса для верхнего слоя.
-
Затем выложить сыр, перемешанный с желтком. Слегка прижать салат вилкой вдоль стенок стакана и аккуратно вынуть его. Полить оставшимся соусом.
Верх выложить перепелиными яйцами, помидорами черри и креветками. Как видите, салат готовится очень легко, а продукты для него можно приготовить накануне праздника, останется только натереть яйца, нарезать грушу и собрать салат.
ПОЗДРАВЛЯЮ С НАСТУПАЮЩИМ
НОВЫМ ГОДОМ!
ПУСТЬ В НОВОМ ГОДУ НАМ СОПУТСТВУЕТ УСПЕХ
ВО ВСЁМ!
НОВЫМ ГОДОМ!
ПУСТЬ В НОВОМ ГОДУ НАМ СОПУТСТВУЕТ УСПЕХ
ВО ВСЁМ!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 декабря 2019 года tanu6kin21 #
20 декабря 2019 года nadin0930 # (автор рецепта)
Очень приятно!
20 декабря 2019 года tanu6kin21 #
19 декабря 2019 года mariana82 #
19 декабря 2019 года nadin0930 # (автор рецепта)
и очень вкусный
19 декабря 2019 года jannasimf #
19 декабря 2019 года nadin0930 # (автор рецепта)
Я старалась
19 декабря 2019 года МурКатеринка #
19 декабря 2019 года nadin0930 # (автор рецепта)
Спасибо!!!
19 декабря 2019 года Бархатные ручки #
19 декабря 2019 года nadin0930 # (автор рецепта)
Да, контрастное сочетание, я бы сказала. И очень вкусно получается!!!
19 декабря 2019 года ирпенчанка #
19 декабря 2019 года nadin0930 # (автор рецепта)
19 декабря 2019 года MarinaS16 #
19 декабря 2019 года nadin0930 # (автор рецепта)
Я тоже люблю креветки, с грушами салат -
19 декабря 2019 года Гали-28 #
19 декабря 2019 года nadin0930 # (автор рецепта)
19 декабря 2019 года Гали-28 #
19 декабря 2019 года solnce 0606 #
19 декабря 2019 года nadin0930 # (автор рецепта)
...и вкусный!
19 декабря 2019 года Tatanj #
19 декабря 2019 года nadin0930 # (автор рецепта)
19 декабря 2019 года oksanadydenkova #
19 декабря 2019 года nadin0930 # (автор рецепта)
У меня была сорт "Дельфин".
21 декабря 2019 года акчуч #
19 декабря 2019 года virgola71 #
19 декабря 2019 года nadin0930 # (автор рецепта)
Очень рада, что ты оценила мою работу!!!
19 декабря 2019 года мисс #
19 декабря 2019 года nadin0930 # (автор рецепта)
Мне приятно, что тебе понравилось!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: