Гарнир из цветной капусты с овощами и грибами. Готовится несложно и быстро. Хорош и горячим, с пылу с жару, и в холодном виде очень неплох. На праздничном столе, по-моему, должны быть и простые блюда. Попробуйте!
Mary StoneПоваренок 9 уровня
- 20 декабря 2019, 9:18
- 6506
Гарнир из цветной капусты с грибами
Ингредиенты для «Гарнир из цветной капусты с грибами»:
- Капуста цветная — 700 г
- Морковь — 150 г
- Лук репчатый — 150 г
- Грибы (200-250 г) — 200 г
- Сыр твердый (по желанию) — 30 г
- Тимьян — 2 веточ.
- Вода — 50 мл
- Соль — по вкусу
- Масло растительное — 3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
770.9 ккал |
белки
34.2 г |
жиры
45 г |
углеводы
68.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 58.4 ккал |
белки 2.6 г |
жиры 3.4 г |
углеводы 5.2 г |
Рецепт «Гарнир из цветной капусты с грибами»:
-
Нарезать репчатый лук кубиком.
-
Морковь натереть на крупной терке.
-
Обжарить овощи в растительном масле (2 ст. л) до полуготовности. (сначала морковь минуты три, затем добавить лук)
-
Цветную капусту разобрать на соцветья. (приведен чистый вес овоща)
Выложить в чашу комбайна... -
... измельчить капусту.
-
Измельченную цветную капусту выложить в сковороду с морковью и луком, перемешать. Влить в сковороду воду, прикрыть крышкой и готовить овощи минут 10-12, периодически перемешивать. Огонь активный.
-
Грибы (я готовила гарнир с шампиньонами, но с лесными грибами блюдо получается еще вкуснее!) нарезать произвольно, обжарить в растительном масле (1 ст. л) до румяности. Огонь активный.
-
Выложить грибы в сковороду с овощами, приправить тимьяном, посолить по вкусу. Перемешать и готовить все вместе еще минуты три. Все готово!
Перед подачей посыпать гарнир тертым сыром. (по желанию)
Блюдо было приготовлено с использованием кухонного комбайна
GALAXY GL2300 : нарезан лук (насадка для нарезки кубиками, импульсный режим), натерта морковь (насадка для шинковки, импульсный режим), измельчена цветная капуста (нож для измельчения, скорость 2, 15 секунд).
Приятного вам аппетита.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6862
GALAXY GL2300 : нарезан лук (насадка для нарезки кубиками, импульсный режим), натерта морковь (насадка для шинковки, импульсный режим), измельчена цветная капуста (нож для измельчения, скорость 2, 15 секунд).
Приятного вам аппетита.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6862
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 декабря 2019 года jannasimf #
20 декабря 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)
25 июня 2020 года virgola71 #
26 июня 2020 года jannasimf #
Угощайся, дорогая, очень вкусный гарнир!
26 июня 2020 года virgola71 #
26 июня 2020 года jannasimf #
20 декабря 2019 года Sea-green #
20 декабря 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)
20 декабря 2019 года Silverina1 #
20 декабря 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)
20 декабря 2019 года Silverina1 #
20 декабря 2019 года Ирушенька #
20 декабря 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)
20 декабря 2019 года Беннито #
Машенька!ты умничка!
20 декабря 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)
20 декабря 2019 года Людмила НК #
20 декабря 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)
20 декабря 2019 года MarinaS16 #
20 декабря 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)
20 декабря 2019 года ved-marina #
20 декабря 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)
20 декабря 2019 года iren0511 #
20 декабря 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)
20 декабря 2019 года virgola71 #
20 декабря 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)
25 декабря 2019 года ирпенчанка #
25 декабря 2019 года virgola71 #
25 декабря 2019 года ирпенчанка #
25 декабря 2019 года virgola71 #
20 декабря 2019 года мисс #
20 декабря 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: