Сегодня я к вам с идеей рулета - не простого, а закусочного. И не просто закусочного, а яичного. Легкий и воздушный, содержательный и яркий, он может не только разнообразить и украсить новогодний стол, но и быть прекрасным завтраком наутро после встречи Нового года.
ДемоникаПоваренок 7 уровня
- 21 декабря 2019, 14:00
- 15239
Закусочный яичный рулет "Конфетти"
Ингредиенты для «Закусочный яичный рулет "Конфетти"»:
- Окорочок куриный — 2 шт
- Морковь (средние) — 3 шт
- Укроп (или петрушка) — 1 пуч.
- Яйцо куриное — 5 шт
- Крупа манная — 5 ст. л.
- Кефир — 0.5 стак.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Приправа (любая) — по вкусу
- Перец болгарский — 0.5 шт
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2516.7 ккал |
белки
231.1 г |
жиры
120.1 г |
углеводы
125.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 152.5 ккал |
белки 14 г |
жиры 7.3 г |
углеводы 7.6 г |
Рецепт «Закусочный яичный рулет "Конфетти"»:
-
Набор продуктов не так уж и велик. Лучше все приготовить заранее.
-
Морковь измельчаем в комбайне при помощи терки. Можно натереть и обычной теркой.
-
С окорочков снять кожу, удалить кости и нарезать небольшими кусочками.
-
Укроп мелко нарезать.
-
Болгарский перец нарезать небольшими кубиками.
-
В чашу комбайна выбить яйца, добавить соль, перец, кефир, манку и любимую приправу.
Я добавила итальянские травы. -
Массу немного взбить в импульсном режиме.
Если комбайна нет, это можно сделать обычным венчиком, но в комбайне удобнее. -
Прямо в чашу комбайна добавить нарезанные окорочка, укроп, морковь и перец.
Перемешать ложкой. -
Далее выливаем массу в пакет для запекания. Тщательно завязываем пакет.
Массу нужно сварить. Можно варить полтора часа при слабом кипении в ветчиннице, как это сделала я.
Можно просто сварить в пакете, а можно пакет положить в коробку из-под сока или бутылку, чтобы придать ему форму.
Через полтора часа охлаждаем прямо в форме. -
После охлаждения форму снимаем и нарезаем порциями.
-
Режется достаточно тонко, нарезаем и подаем.
Омлет получается очень нежный, он хорошо режется.
Формованный омлет достаточно красиво и необычно выглядит на праздничном столе и обязательно привлечет к себе внимание. В обычные дни его можно просто выпечь в форме, это так же вкусно.
С наступающим Новым годом! Пусть обычные и привычные блюда радуют вас необычным видом и непривычной подачей!
Омлетная масса приготовлена с помощью насадки "венчик" кухонного комбайна GALAXY GL2300. Морковь натерта этим же комбайном с насадкой "терка".
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6862
Формованный омлет достаточно красиво и необычно выглядит на праздничном столе и обязательно привлечет к себе внимание. В обычные дни его можно просто выпечь в форме, это так же вкусно.
С наступающим Новым годом! Пусть обычные и привычные блюда радуют вас необычным видом и непривычной подачей!
Омлетная масса приготовлена с помощью насадки "венчик" кухонного комбайна GALAXY GL2300. Морковь натерта этим же комбайном с насадкой "терка".
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6862
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 декабря 2019 года наташа лучко #
21 декабря 2019 года Демоника # (автор рецепта)
21 декабря 2019 года Silverina1 #
21 декабря 2019 года Демоника # (автор рецепта)
21 декабря 2019 года Ирушенька #
21 декабря 2019 года Демоника # (автор рецепта)
21 декабря 2019 года Сурик #
21 декабря 2019 года Демоника # (автор рецепта)
21 декабря 2019 года Sea-green #
21 декабря 2019 года Демоника # (автор рецепта)
21 декабря 2019 года kolesnikov 1983 #
21 декабря 2019 года Демоника # (автор рецепта)
21 декабря 2019 года Okoolina #
21 декабря 2019 года Демоника # (автор рецепта)
21 декабря 2019 года Okoolina #
21 декабря 2019 года natapit #
21 декабря 2019 года Демоника # (автор рецепта)
21 декабря 2019 года natapit #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: