Готовится из самых обычных продуктов - получается вкусное блюдо, достойное украсить и праздничный стол, и семейный ужин.
GidirinaПоваренок 3 уровня
- 22 декабря 2019, 23:42
- 1923
Куриные котлеты на косточке
Ингредиенты для «Куриные котлеты на косточке»:
- Крылья куриные — 5 шт
- Картофель — 5 шт
- Сыр голландский — 100 г
- Сухари панировочные / Панировка — 6 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 4 ст. л.
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Яйцо куриное — 2 шт
- Молоко — 1 ст. л.
- Масло растительное — 500 мл
- Приправа — по вкусу
- Кетчуп — 1 ст. л.
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6563.7 ккал |
белки
176.3 г |
жиры
503.2 г |
углеводы
341.2 г |
| Порции | |||
| ккал 1312.7 ккал |
белки 35.3 г |
жиры 100.6 г |
углеводы 68.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 318.6 ккал |
белки 8.6 г |
жиры 24.4 г |
углеводы 16.6 г |
Рецепт «Куриные котлеты на косточке»:
-
Выложим крылышки на сковороду с растительным маслом, посолим, приправим по вкусу и обжарим до готовности.
-
Мясо отделим от косточек и нарежем произвольно небольшими кусочками.
-
Выложим в глубокую миску пюре из отварной картошки, натёртый на мелкой тёрке сыр, измельчённое куриное мясо, 1 ст. ложку муки, 3 ст. ложки сухарей, паприку, соль и молотый чёрный перец по вкусу - и хорошо перемешаем.
-
Смесь делим на 5 равных частей. Из каждой части формируем лепешку, укладываем косточку в середину и формируем продолговатую котлету.
-
Каждую котлету обваливаем сначала в муке, затем окунаем в яйцо (яйца взбиваем вилочкой с щепоткой соли до однородности), затем обваливаем в панировочных сухарях.
-
Обжариваем котлеты до румяной корочки в глубокой сковороде с достаточным количеством масла на среднем огне.
-
Предлагаю такой вариант сервировки.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 декабря 2019 года Ирушенька #
24 декабря 2019 года Gidirina # (автор рецепта)
23 декабря 2019 года amirschadov #
23 декабря 2019 года Gidirina # (автор рецепта)
23 декабря 2019 года 7Катюша77 #
23 декабря 2019 года Gidirina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: