Салат из копчёной индейки с мандаринами, яблоком, морковью, сыром..., заправленный пикантной заправкой, поистине создаст вам Новогоднее праздничное настроение. Заходите и попробуйте!
OkoolinaПоваренок 8 уровня
- 27 декабря 2019, 13:30
- 4297
Салат "Мандариновое настроение"
Ингредиенты для «Салат "Мандариновое настроение"»:
Для салата
- Мандарин — 2 шт
- Яблоко — 1 шт
- Лук красный (небольшая луковица) — 0.5 шт
- Индейка (или 200 г, копчёная или отварная) — 150 г
- Морковь (сырая) — 1 шт
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сыр твердый — 100 г
- Зелень (укроп и петрушка) — 2 веточ.
- Соль (по вкусу и желанию) — 0.25 ч. л.
Для заправки
- Майонез (по вкусу) — 4 ст. л.
- Горчица (зернистая или обычная по вкусу) — 2 ч. л.
- Чеснок (по вкусу) — 2 зуб.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1331.5 ккал |
белки
82.5 г |
жиры
83 г |
углеводы
61.9 г |
| Порции | |||
| ккал 221.9 ккал |
белки 13.8 г |
жиры 13.8 г |
углеводы 10.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 135.9 ккал |
белки 8.4 г |
жиры 8.5 г |
углеводы 6.3 г |
Рецепт «Салат "Мандариновое настроение"»:
-
Яйца нужно сварить вкрутую. Лук мелко порезать и ошпарить кипятком, чтобы в салате не было явного запаха лука. Можно даже его не класть. Я положу, он полезен для нас, особенно зимой. Готовим все продуты. Нам понадобится большая посуда, где мы будем делать салат, чтобы удобно его было перемешать. Я взяла большой салатник керамический. Мандарины чистим, убираем такие большие белые плёнки, мякоть не обязательно освобождать от тонкой кожицы. В салате она не почувствуется. Нарезаем каждую дольку небольшими кусочками. Яблоко, индейку, яйца режем тоже небольшими кубиками. Индейка в салате лучше копчёная, но можно заменить и отварной. Всё отправляем в салатник, перемешиваем, чтобы яблоко с мандарином соединилось и не потемнело. Морковь я натёрла корейской тёркой. Можно натереть на любой крупной. Отправляем к салату. Зелень мелко рубим. Её много не нужно. Сыр натираем на тёрке средней величины, добавляем туда же.
-
Делаем заправку. Соединяем майонез с зернистой горчицей и добавляем мелко рубленный чеснок. Чеснок добавляйте по вкусу. Горчицу зернистую можно заменить на обычную, но мне нравится больше зернистая.
-
Заправляем салат и перемешиваем. Если вам показался салат не солёным, то посолите по вкусу. Готов. Нужно на немного его поставить в холодильник и подавать.
-
Я салат подам празднично, переложив его в красивый салатник. Сверху украшу веточками укропа.
-
Салат с мандариново-яблочной ноткой, пикантный и насыщенный, но не тяжёлый! Очень душевный и новогодний!
До Нового года осталось совсем немного! Поздравляю ВСЕХ!!! Здоровья!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 декабря 2019 года dmu65 #
30 декабря 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
29 декабря 2019 года ma-ma sveta #
29 декабря 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
27 декабря 2019 года Ирушенька #
28 декабря 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
27 декабря 2019 года Tanushechka-2017 #
28 декабря 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
27 декабря 2019 года Т-пушка #
27 декабря 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
27 декабря 2019 года Silverina1 #
27 декабря 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
27 декабря 2019 года leontina-2014 #
27 декабря 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: