Очень ароматное и вкусное печенье! Думаю, что оно не только мне и моим домочадцам понравиться, но и госпоже Фортуне. С боем курантов попрошу её поделиться со мной удачей в 2020 - м году.
NikaПоваренок 8 уровня
- 31 декабря 2019, 3:42
- 995
Пикантное печенье "Колесо фортуны"
Ингредиенты для «Пикантное печенье "Колесо фортуны"»:
- Мука пшеничная / Мука — 340 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Корица — 1 ч. л.
- Кофе растворимый — 3 ч. л.
- Масло сливочное — 60 г
- Сахар коричневый — 80 г
- Гвоздика — 3 шт
- Перец душистый — 3 шт
- Анис — 1 шт
- Соль — 1 щепот.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Глазурь (сахарная) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2220.4 ккал |
белки
55.2 г |
жиры
72.9 г |
углеводы
338.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 331.4 ккал |
белки 8.2 г |
жиры 10.9 г |
углеводы 50.5 г |
Рецепт «Пикантное печенье "Колесо фортуны"»:
-
Яйца разбила в миску, насыпала сахар, кофе,
корицу, разрыхлитель, соль и налила растопленное
масло. Взбила венчиком до однородного состояния.
Измельчила гвоздику, перец, анис и высыпала
в миску. Хорошо взбила и насыпала муку. Тесто
в миске перемешала рукой.
-
Оно получилось эластичное, не липло к коврику,
рукам и миске. Небольшие кусочки теста раскатала
скалкой. Вырезала стаканчиком кружочки.
Маленькой рюмкой в кружочках вырезала отверстия,
чтобы получилось кольцо. Из обрезков теста скатала
жгутики и положила их крест на крест в середину
кольца. В каждое кольцо по 4 жгутика. Лишнее
обрезала ножом. Те кружочки, которые остались
от вырезания рюмкой, раскатала потоньше, чтобы
использовать для печенья и раскрасить глазурью.
Из небольшого количества теста сделала восьмёрки,
раскатывая на коврике тонкие жгутики. Противень
застелила пергаментом и разложила на него
заготовки печенья. Духовку нагрела до 180 градусов
и выпекала печенье 15 минут. Если выпекать
больше, печенье будет хрустящим. Восьмёрки
- символ бесконечности выпекала 10 минут. -
Охлаждённое печенье после выпечки украсила
сахарной глазурью. Оно мягкое, не рассыпчатое, но
и не воздушное. Очень ароматное, в меру сладкое.
С Новым годом! Угощайтесь.
Заговор на удачу в Новом 2020-м году.
"Не купцу, не грабителю, не вредителю, не лихому человеку,
а Рабу Божию (имя) успеха и дохода, чтоб не кончался, не переводился,
а в карманы без устали лился! Аминь!".
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 января 2020 года Ирушенька #
2 января 2020 года Nika # (автор рецепта)
Тебя, тоже с Новым годом!
Этот год мой! Удача будет рядом!
2 января 2020 года Ирушенька #
3 января 2020 года Nika # (автор рецепта)
31 декабря 2019 года Tanushechka-2017 #
С наступающим Новым Годом Вас
1 января 2020 года Nika # (автор рецепта)
С Новым годом!
31 декабря 2019 года natapit #
1 января 2020 года Nika # (автор рецепта)
В этом году она со мной будет дружить!
С Новым годом, с Новым счастьем!
31 декабря 2019 года Демурия #
31 декабря 2019 года Nika # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: